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1毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用，葱切段2锅中放油，下葱段，姜片，干辣椒，八角，煸炒一会加2勺黄豆酱3下毛豆，加入适量的盐，翻炒均匀后转小火4盖上半分钟开锅翻炒防止糊底，反复盖锅、翻炒几次5毛豆稍微有裂开口，就已经熟了6成品
liaoyan10
11、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。2洋葱和大葱都切成末末状，时间很赶，只拍大葱切成的成品。放油，先炒洋葱、再炒鸡肉、最后放大葱，放调料，再放点水，OK，搞定3用青菜叶裹着料吃，要趁热吃才好吃。小窍门洋葱有降糖作用，每次做的菜，都配有荞麦杂粮粥。荞麦也适合糖尿病人吃。
senti
1牛肉洗净切丝2将牛肉用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟3青红椒与洋葱切丝4调料准备干辣椒2个切末,姜切丝,蒜与大葱切片5锅内油热到八成后下姜蒜辣椒末与大葱爆香6随后入牛肉丝迅速翻炒至断生,放适量盐调味7加青红椒丝与洋葱丝继续翻炒片刻后,放鸡精出锅8装盘小窍门这次买的牛肉水份好多，炒出来都影响口感跟卖相。朋友们在买回牛肉切好后多沥会儿再下锅炒会好一些。
妍之有你
晚上吃面条，搭配肉末茄子炸酱。这款炸酱比较素，一不用无花肥肉，二不用放许多油，油量就像平时炒菜时即可。一般做茄子都要过油，这样的茄子吃法比较少油健康。 北方一般做茄子炸酱面都习惯只用黄酱，南方喜欢甜一点，所以在做这个酱时用了甜面酱，而少加了一些黄酱，再最后再加点糖中和了黄酱的咸味。 往往做炸酱时放的五花肉丁，也该成了精瘦肉馅。 拌上面条，咸鲜适口，稍有点甜味，不像传统的黄酱炸酱那么咸，比较适合不喜欢太咸的朋友们吃。
桃子的健康美食
大葱鲜肉包子，外皮我加了南瓜泥。因为我家茅同学不爱吃南瓜，但是我感觉南瓜其实满有营养的，所以蒸熟以后，按成泥加到面粉里，做出的包子皮，金黄金黄的，很好看。早上做包子，肯定是来不及的，一般我是前一天晚上做好，放冰箱里。早上起来再蒸一下，一样的鲜美。有的时候多做几个，放冰箱冷冻保存。
尘欢
1备主料2备调料3猪肉处理一下，切成小块。4大葱处理一下，切成小块。5胡萝卜处理一下，切成小块。6大萝卜处理一下，切成小块。7用料理机将肉及蔬菜分别绞碎。8绞好的肉碎。9蔬菜也用料理机分别绞碎。10肉、胡萝卜、大萝卜、大葱、米饭、白面、鸡蛋都放入大盆中。11放入酱油、盐、十三香。12把所有的主料和调料搅拌均匀。13丸子下油锅炸至熟。14外酥里嫩的丸子出锅了。
qiaokeliuu
面发的效果不错感觉。第一次做成这个效果，还是很开心滴
Q10
1将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片2锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用3锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味4放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀5出锅！
shalldow
个人觉得在什么季节里吃什么食物是最营养不过的了。这不，又是山药季了，山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等诸多功效，对身体特别地好，适量食用对身体好处多多哦。但就是这么一个好东东，我家宝贝却不是很喜欢吃，尤其是炒的话她一吃便会皱眉头，可能是因为山药那种特有的黏液到嘴里感觉不是很舒服吧！怎么办呢？我来想想办法吧！终于想到一个好办法，把山药药加入葱香浓郁、酥脆好吃的葱油饼中，有了山药的营养，但吃不到山药的味道，而且饼子比普通面粉做的更有嚼头，她果然非常喜欢，吃完一
提啦米酥
2011年4月20日之前，我做饭做菜那纯粹是为了糊弄胃和肚子，从来不曾花心思在外形和花样上，总感觉那是多余而又繁琐的。在美食天下安下家之后，这一切完全改变了。看到各位美食家们用心用爱做出来的道道美食，我明白了食物不光是用来果腹的，它能带给我们更多、更美好的感情和享受。于是，我也开始了努力的尝试。在色、香、味、形各个方面开始微小的改变和进步，一天天积累下来，一年多了，这种改变竟然是巨大的。做菜、做饭的时候更用心，带有更多的爱意，做出来的东西自然就比之前不知道好了多少倍。这是我自己都不曾料想到的。生活就是如此
提啦米酥
1兔肉洗净，砍成兔丁，加盐、鸡精、料酒码味10分钟。2青椒、芹菜、大葱洗净，切段。3老姜、大蒜、干辣椒洗净，切好备用。花椒洗净备用。4开大火，炒锅放菜油加热，下老姜、大蒜、干辣椒、花椒炝锅，炒出香味。5加入兔丁翻炒。6加入香辣酱继续翻炒。7加入酱油拌匀后，加入少量水继续烧。8加入酱油拌匀后，加入少量水，烧开后继续烧15分钟。9至汤汁收干。10加入青椒、芹菜、大葱翻炒2分钟，加入鸡精拌匀。11关火，装盘即可。
chuj2009
干锅牛头肉这道菜我一月前在鱼庄吃的，看着奇怪吧，鱼庄吃牛头肉，其实啊这鱼庄（那店名就不说了，怕说是做广告的）是地道的新疆特色清真餐厅，菜都是以香辣为主，是新疆味道。有不少分店。这次看到有卖熟牛头肉的，就买了一公斤，真贵35元一公斤。老公看到怎么做，我说做干锅牛头肉，就是那次吃的一样，老公一边笑一边说：“我早就想吃了，没敢说，你现在不能吃辣椒，怕说了你不做还生气，更怕你做了你也吃。”我没想到自从我得了胃炎，老公一直很有压力，每次吃饭都提醒我，怎么吃吃那些，就连上网都提醒，老说不要老上网了，电脑辐射很大，说真
天山可可
1黄瓜洗净切片，辣椒切丝2大葱洗净切滚刀丝3锅中放油加热4先少放些葱爆香5再加入辣椒翻炒到变软6加入黄瓜片7加入盐生抽老抽和少许白糖及剩余的全部葱8炒熟后装盘食用小窍门这是一道辣菜加点白糖能缓解辣度，加点老抽菜品会更香
徐徐罂粟
1豆腐、生姜、大蒜切片，木耳泡发，大葱拍碎切段。泡椒切碎。瘦肉切片，用盐、鸡精、胡椒、淀粉腌制10分钟。2将豆腐煎至两面金黄后，盛起备用。瘦肉下锅炒至变色后，盛起备用。3锅内放适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，放木耳炒至八成熟。4放泡椒和豆瓣酱炒出红油，放入煎好的豆腐翻炒数下，加适量高汤、鸡精、味精、胡椒翻炒均匀。5待汤汁快收干时，放入炒好的肉片，加入水淀粉，翻炒均匀后，淋上香油。6起锅！小窍门有豆瓣酱，炒的时候就不需要放盐了~
shalldow
天气变了，风继续吹季节变了，秋意渐浓又快到了中秋月圆时，我们这里已经进入深秋了，早晚的凉意越来越浓，今天居然下起了大雨，好多行人都穿上厚厚的外套，娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜，来暖暖胃，暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条，大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着，一家人围坐在饭桌前，吃着如此香喷喷的炖菜，那叫一个惬意。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口
天山可可
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
