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一道很简单家常的红烧带鱼，从小吃到大的做法，满满的家的味道。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，大人孩子都爱吃。
tgcyy
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。学会这道菜，过年露一手！为团圆家宴做这样一道红彤彤的茄汁带鱼，酸酸甜甜，绝对讨喜！
tgcyy
简单零厨艺的蜜汁烤带鱼，只要把带鱼提前腌制入味，然后丢进烤箱，二十分钟以后，就可以享用美味无油的烤带鱼啦！
tgcyy
简单快手的干炸带鱼，口感酥脆，外焦里嫩，冷吃热吃都不错。
tgcyy
超级简单的做法，既不用油炸也不用油煎，软嫩可口，超级好吃，零基础也能做成功！
快脚步漫生活
酱烧的烹制方法和红烧类似，只不过是调味料的改变，酱烧就是用酱料代替生抽或老抽烧制的菜肴，成品菜肴有浓郁的酱香味。至于选择什么酱，按照自己喜欢的味道就可以。最好选择色泽浅一些的酱。
馋嘴乐
1带鱼洗净沥干水分后放入锅中煎至两面金黄。2姜葱、蒜、辣椒切段。3带鱼煎好盛出后干中放入姜葱蒜和辣椒爆炒。4炒至变色后放入煎好的带鱼。5加入料酒、盐、醋、老抽和糖。6搅匀上色后放入适量水。7大火烧开后转小火煮至带鱼入味收汁即可。8成品盛。小窍门带鱼一定要沥干水分，否则容易煎碎（我是晾了一天时间）。
鸣翠燕
煎带鱼是一道很传统的家常菜，特别是用不粘锅煎制，只要把带鱼腌渍入味，煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样，把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样，好吃就是王道！试试吧！
馋嘴乐
买了几条带鱼，实在是太小了，鱼贩说，小的都是野生的，大的都是养殖的。当今是真假难辨，是否吃亏上当全凭自己的悟性。其实就是几条带鱼，大有大的做法，小有小的做法。于是就做了这盘骨酥肉香的“酥带鱼”。
馋嘴乐
1带鱼处理干净切成段沥干水分2葱姜蒜准备好3带鱼两面粘上薄薄一层淀粉4不粘锅放稍多的油烧热，下入带鱼两面煎黄5锅中放油，下入姜蒜小火煸香6放入煎好的带鱼7调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水8倒入调好的糖醋汁9放入葱结中小火烧煮入味至熟10咸甜口的糖醋带鱼，非常好吃。
清水淡竹
今天晚餐吃带鱼，带鱼营养很丰富，能补脾益气，暖胃养肝，还能补气养血。尤其是带鱼的肉厚刺少，对我这种喜欢吃鱼又不会吃鱼的人来说绝对是福音。今天的带鱼我不准备红烧，也不清蒸，也不干煎，而是与白菜棒子一起炖着吃。白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，两者搭配既增加了素菜的营养又搭配的合理，而且炖菜吃着更加热乎，我突然明白了为什么东北人特别喜欢大锅炖菜，原来这种炖菜吃着暖身呀！
麦子老妈
家的味道，就是一款炸带鱼！外酥里嫩，好吃到爆！家常做法，供大家参考
米拉Miira
1带鱼刮去鱼鳞，洗去腹中瘀血，鱼洗净后表面挤上柠檬汁去鱼的腥气，然后鱼表面用厨房纸巾擦干，表面撒上干面粉。2热锅小火，油锅烧七成热，鱼依次放进锅中。3开大火炸至双面焦黄。4盛到盘中。5另起油锅，放入葱姜蒜。6放入番茄沙司，翻炒均匀，放入生抽，白糖，放入少许水，熬一会。7放入炸好的带鱼，熬一会，撒葱花出锅。8带鱼表面摆薄荷叶或者香菜叶。
冷水浮萍
1带鱼洗净晾干，表面撒面粉。2油锅烧热，小火，带鱼依次加入，然后开大火煎炸成焦黄色。3这是炸好的双面焦黄的带鱼。4另起油锅放入葱姜蒜和八角，翻炒出香味。5放入带鱼。放入料酒，放入生抽、老抽、糖和水。6盖盖焖一会儿，让鱼进味。7盛盘，表面撒上小葱和红辣椒沫。8成品图。
冷水浮萍
带魚的做法很多，红烧带魚比较常见，红烧带魚最后收浓汁很重要既保证上色又能使带魚入味均匀，口感肉嫩鲜香。
putimama
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
