今天分享一款迷你杯子蛋糕,食材简单只有3种, 口感湿润绵密, 用到了胡萝卜来制作,吃起来也更健康! 要想做好这蛋糕并不难,对技巧也没有太多的讲究,按照顺序添加材料,动作轻柔就可以了。所以宝妈们可以放心去尝试这个方子,一定会有惊喜的哦!
鱼鱼鱼鱼鱼魚
蛋白糖中的主要原料只有蛋白和糖粉,但是却可以变幻出很多造型各异色彩斑斓的蛋白糖甜点。星空蛋白白糖曲奇就是拥有梦幻的星空色彩和曲奇的造形的让人爱不释手 的漂亮糖果点心。
kiki食搭_
学厨WK9117 6寸模具一个量
可意妈妈
1将除了黄油之外的材料放入到厨师机中2搅打至出粗膜后,加入黄油揉至扩展,进行基础发酵3发酵期间制作菠萝皮,黄油软化加入白砂糖,盐搅打均匀,分次加入蛋液,搅打至充分吸收之后加入奶粉,低粉搅拌成团4用保鲜膜将它包裹起来,放入冰箱冷藏一小时以上5发酵好的面团分割成6份,覆盖保鲜膜松弛15-20分钟6取一份菠萝皮,覆盖一个保鲜袋,擀成圆形7将它包裹于面团上,划出花纹8放入到六连蛋糕模中2次发酵9发酵至两倍大时,表面刷蛋液,放入烤箱中进行烘烤。170度烘烤15-18分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上
凤梨娜娜
以往的吐司最爱淡奶油吐司,只是这个吐司需要用的都是蛋白,也就是咱们平时说的蛋清,那样蛋黄就都剩下了,所以我给改良了一下,把主面团的蛋白用蛋黄来代替了,拉丝一样棒棒的,柔软程度一样棒棒的,差就差在颜色上,加了蛋黄后颜色变黄了,如果不加蛋黄,全用蛋白来做,真是白如雪,软如棉啊。不过改良后的吐司一样柔软拉丝味道赞。
石榴树2008
昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程,今天心血来潮的来试试看! 没想到的是,特别的好上手,失误率也很低,最主要是这款饼干看起来很是讨喜!
马赛克姑凉
1 材料备齐,黄油软化,香草精和蛋清放一起。2黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。3分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。4加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。5装入裱花袋,用的是8齿的花嘴。6用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。7长帝烤箱中层170度25分钟左右。8出炉放凉再脱模即可。
可意妈妈
1玉米油牛奶放入容器中搅拌均匀。2低筋面粉和玉米淀粉过筛。3用手动打蛋器拌匀。4打入三个蛋黄。5蛋黄糊放一旁备用。6白糖分三次加入蛋清中,第一次加入三分之一白糖。7打制有小泡加入第二次白糖。8打制稍有纹路加入最后一次白糖。9打制提起打蛋器有小尖角即可。10取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。11然后到回蛋白霜中翻拌均匀。12倒入模具中,震出气泡,烤箱提前预热上下火140°中层烤50分钟,出炉震两下,倒扣放凉脱模。13成品小窍门温度根据自己烤箱而定。
最初的最美❤
熬糖版的蛋白糖很麻烦,喜欢简单又不麻烦的美食,只用了蛋白和糖,柠檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感,少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作,烤一个小时左右。
_嘴角メ轻扬
淡淡的可可味道,早餐或者下午茶来一块。
敏zhu
初冬的阳光,暖暖的。温和的冬日透着窗户照射到美味的芝士蛋糕上坐在阳台下,来一杯咖啡,配着美味的多味芝士奶酪,悠闲自在的听着美妙的音乐,生活真是无限好。
丫丫嘛嘛
椰蓉球,口感清甜,造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程,做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。
tgcyy
1中种面团所有材料揉成团,无需揉至扩展阶段,放入干净盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵至2.5-3倍大小。我大概发酵了17个小时。2将主面团中除黄油外所有材料按由湿到干的顺序放入揉面桶,种面团撕成小块,酵母和盐分开放,先启动厨师机低速揉至完全融合,再高速揉至扩展阶段。3揉到这种阶段,加入软化好的黄油,先低速揉至黄油完全吸收,再高速揉至完全扩展。4揉至完全扩展阶段,可以形成坚韧有弹性的薄膜。5分成三份,揉圆,盖上保鲜膜,室温醒发15-20分钟。6取一个醒发好的面团,上下擀成长舌形。7翻面,左右两端往中间折,
张竹本
1中种面团所有材料揉成团,无需揉至扩展阶段,放入干净盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵至2.5-3倍大小。我大概发酵了17个小时。2将主面团中除黄油外所有材料按由湿到干的顺序放入揉面桶,种面团撕成小块,酵母和盐分开放,先启动厨师机低速揉至完全融合,再高速揉至扩展阶段。3揉到这种阶段,加入软化好的黄油,先低速揉至黄油完全吸收,再高速揉至完全扩展。4揉至完全扩展阶段,可以形成坚韧有弹性的薄膜。5分成三份,揉圆,盖上保鲜膜,室温醒发15-20分钟。6取一个醒发好的面团,上下擀成长舌形。7翻面,左右两端往中间折,
张竹本
你有没有试过排一个队20分钟,35元一个一吃起来感觉自己给坑了市面上的许多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一开始是圆鼓鼓的甜品,但是凉了之后就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做过吗?刚出炉的舒芙蕾是入口即化那感觉如同初恋下面我们一起来制作简单又好吃的舒芙蕾蛋糕
益趣美食
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱(也可不放)。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”,为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉,放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨,制作精细,注重火候,原汁原味,鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香,肥而不腻,鸡肉滑嫩味美,鸡蛋色呈琥珀。 味美可口,制作工艺简单,属于晒菜谱鲁菜里的常见菜,砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整,美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧