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原本想在学校的跳蚤市场卖饼干的 可是下雨了~~~~>_<~~~~ 延期了就带到班上分给同学吃了 大家都说很好吃呢*^__^*一致好评 好开心呀
icecheese
1太白粉少量2蛋白1個3醬油少許4糖少許5所有材料加好一起拌勻淹6空心菜洗淨切好備用7平底鍋中加入少許油8爆香薑蒜辣在下肉9肉熟熄火10另起油鍋炒空心菜，稍微調味，最後再加一小匙的沙茶醬11菜快熟時加入洋肉一拌炒，馬上起鍋12OK了
獨角仙
今天是母亲节，之前给妈妈买了件衣服，每年这个时候都会给妈妈订蛋糕，但是知道了现在食品安全问题是如此的严重，加之家里买回烤箱之后，我们就不去面包房了，昨天新买的戚风模具，今天就给妈妈做个戚风蛋糕吧！！ 戚风蛋糕在网上有个别名“七疯”蛋糕，只是因为很多人经过多次的失败，被它气疯了至少7次才能成功而得名，我这是第一次做，我还没有被气疯，我只是很茫然，不知道是哪里出错了，望大家来看看，多多指教！！
小熊的annie
一款练习玫瑰花裱花的蛋糕^_^当然很漂亮很有春天的感觉，所以取名春田花花~小俗即是大雅希望这款美美的蛋糕给大家带来好心情
宝oO
1酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。2水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化3低粉筛入其中，拌匀4加入蛋黄，搅拌均匀5蛋白分3~4次加糖，打发至硬性6将打好的蛋白糊和蛋黄糊混合，入烤箱175度35分钟左右7蛋糕凉透后脱膜，涂上奶油。8顶部撒上草莓和蓝莓9围上巧克力围边，完成小窍门 巧克力围边做起来很方便 先在桌子上铺保鲜膜 然后用透明的慕斯围边剪需要的长度 巧克力隔水融化后，可以放在裱花袋，也可以用食品袋或保鲜膜抱起来，牙签在底下戳一个洞就能用了哦 最后将裱好的巧克力围边趁软贴在蛋糕上，放入冰箱
宝oO
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后，我就一门心思的想挑战下，虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟，但是咱有勇气，有胆量，嘻嘻~前几天做了一次，烤制的时候最后阶段忘记把烤盘放在下层了，导致烤出来的马卡龙没有了软的那一层口感，都是硬的了。然后我哄骗我家小胖说这就是马卡龙了，哈哈，他也都吃光了！昨天看到YOYO博客中的马卡龙，她总结了好多失败的经验，我仔细研读过后，重新操起家伙，终于做出了这传说中失败率最高的甜点—马卡龙。小胖吃完这个，就知道那天被骗了！
飞天馋猫猪猪
圣诞节前期，超市里最拥挤的地方就是烘焙材料专区了。黑压压的都是女的，挤都挤不过去……还好我家里储备总是很充足的^_^ 其实有很多很多的圣诞点心，但是没有这么多时间。距离上会发“圣诞之一 – 燕麦小饼”已经一个多星期了，终于出了“圣诞之二 – 杏仁糖杏子小饼”。 是款用杏仁糖为主要材料，无面粉的小饼。裹上杏仁角，再给上一勺杏子果酱制作而成的。不要被外表欺骗，觉得是酥的。其实是较软口感的小饼。因为没有面粉，主要是杏仁糖。杏仁糖很香很甜，个人很喜欢。（当然热量和糖份也不低- -）这个做给前不久过“姓名日”的T爸
睡觉绵羊
提到提拉米苏这款著名甜点，一定不能少了手指饼干（Ladyfinger）。它和马斯卡彭奶酪被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以制作提拉米苏，也可以做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。稍后会发提拉米苏的菜谱
丫丫小屋
这个柠檬酱Baiser派做好，给T带去公司，当做他的生日蛋糕，分给同事们。当然不敢马虎啦。还是用Muerbeteig做底，这次用机器预先搅拌，再用手捏。其实也省不了多少事。烤成焦黄香脆的蛋糕底。用新鲜柠檬汁和柠檬皮来做柠檬酱，味道非常清爽。最上面的是Baiser。蛋白和糖打发到僵硬，烘焙而成。这里不用烤到水份完全会发，成为松脆的口感，表面变得金黄就可以了。里面切开来还是像Cream一样的口感。 从最底下的焦脆到中间的creamy，到表面的松脆口感。从黄油香到柠檬的清新到蛋白和糖的甜蜜。T说，这个派拿去，不
睡觉绵羊
苹果的果酸与焦糖浓厚的焦香，搭配细致爽口的黄金蛋糕体，层层堆叠出充满细腻口感，对女孩子来说，那是挡不住的诱惑！
kiss战女
基于我对色彩和豹纹的狂热爱好，这款美丽的蛋糕卷就这样诞生了......据说---世界上的每一只豹子都有自己独特的斑点图案，假如---世界上的每一只豹子也都有只属于自己的灿烂色彩，那么---我们眼中的它们会不会多了一份驯服少了一份野性；它们眼中的彼此会不会多了一份温柔少了一份凶猛？幻想---当这动物世界里的完美猎手急速狂奔的时候，留下的就永远会是那一道道最美丽的“彩虹”。昨天让老公把蛋糕卷带到他们公司去了，中午人家美滋滋滴打电话说中午宰了别人一顿烤肉吃，我问难道又是蛋糕卷惹的祸？老公答道他另外两个同事嫌蛋糕
筷子人儿
1椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克水适量。2椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散，倒入椰丝里，揉成一个均匀的面团。3取一小块椰蓉面团，搓成直径约2.5CM的小球，所有椰蓉面团依次做好，码入烤盘中。4烤箱预热，放入做好的椰蓉球170度，25分钟左右。5考好的椰蓉蛋白球颜色金黄，外部香脆内部柔软。
泽瑞妈妈
1黄油室温软化，用打蛋器低速打匀。2加入香草精，打匀。3再加入糖粉和盐，打匀。4再加入糖粉和盐，打匀。5筛入低粉、奶粉和泡打粉。6用刮刀小心拌成没有干粉的状态。7然后……我没耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟。8冷藏好的面团取出，分成约10克一个的小面团，搓圆，稍按扁，放入铺好油纸的烤盘中。9烤箱180度预热。在每个面团上嵌入一粒杏仁。10再在表面刷上蛋白液。送入预热好的烤箱，原方上是烤20分钟，但是我家烤箱可能是太温柔了，我每次都烤了30分钟才行。烤好后在烤箱里再焖1
双鱼座米屑儿
1材料准备好2肉用搅拌机绞碎3洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎4放入虾米5放入蛋白，盐6搅拌均匀7做成小圆子，入盘8上锅蒸大火十分钟9成品小窍门蛋白，是为了粘稠的，软嫩的！还是放的好！或者可以放淀粉糊
Selena66
怀孕的时候，妈妈经常给我买一种瓜子饼，基本上每个星期都要去买，坚果类对宝宝，而且香香甜甜的口感，我特别喜欢，孩子出生后，妈妈还给我买，我开玩笑的说，没有想到已经不是重点保护对象的我，还是爸妈的宝贝！前天做了三盘小馒头，用了6个蛋黄，意味着还剩6个蛋白，所以今天中午动手做了这个，不过和我预期的不一样，不够薄，脆，最后一步偷懒了~不过味道却妈妈给我买的那种瓜子饼很像，这个也算因祸得福吧
老老猪的小小猪
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
