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原本想在学校的跳蚤市场卖饼干的 可是下雨了~~~~>_<~~~~ 延期了就带到班上分给同学吃了 大家都说很好吃呢*^__^*一致好评 好开心呀
icecheese
1太白粉少量2蛋白1個3醬油少許4糖少許5所有材料加好一起拌勻淹6空心菜洗淨切好備用7平底鍋中加入少許油8爆香薑蒜辣在下肉9肉熟熄火10另起油鍋炒空心菜，稍微調味，最後再加一小匙的沙茶醬11菜快熟時加入洋肉一拌炒，馬上起鍋12OK了
獨角仙
今天是母亲节，之前给妈妈买了件衣服，每年这个时候都会给妈妈订蛋糕，但是知道了现在食品安全问题是如此的严重，加之家里买回烤箱之后，我们就不去面包房了，昨天新买的戚风模具，今天就给妈妈做个戚风蛋糕吧！！ 戚风蛋糕在网上有个别名“七疯”蛋糕，只是因为很多人经过多次的失败，被它气疯了至少7次才能成功而得名，我这是第一次做，我还没有被气疯，我只是很茫然，不知道是哪里出错了，望大家来看看，多多指教！！
小熊的annie
一款练习玫瑰花裱花的蛋糕^_^当然很漂亮很有春天的感觉，所以取名春田花花~小俗即是大雅希望这款美美的蛋糕给大家带来好心情
宝oO
1酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。2水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化3低粉筛入其中，拌匀4加入蛋黄，搅拌均匀5蛋白分3~4次加糖，打发至硬性6将打好的蛋白糊和蛋黄糊混合，入烤箱175度35分钟左右7蛋糕凉透后脱膜，涂上奶油。8顶部撒上草莓和蓝莓9围上巧克力围边，完成小窍门 巧克力围边做起来很方便 先在桌子上铺保鲜膜 然后用透明的慕斯围边剪需要的长度 巧克力隔水融化后，可以放在裱花袋，也可以用食品袋或保鲜膜抱起来，牙签在底下戳一个洞就能用了哦 最后将裱好的巧克力围边趁软贴在蛋糕上，放入冰箱
宝oO
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后，我就一门心思的想挑战下，虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟，但是咱有勇气，有胆量，嘻嘻~前几天做了一次，烤制的时候最后阶段忘记把烤盘放在下层了，导致烤出来的马卡龙没有了软的那一层口感，都是硬的了。然后我哄骗我家小胖说这就是马卡龙了，哈哈，他也都吃光了！昨天看到YOYO博客中的马卡龙，她总结了好多失败的经验，我仔细研读过后，重新操起家伙，终于做出了这传说中失败率最高的甜点—马卡龙。小胖吃完这个，就知道那天被骗了！
飞天馋猫猪猪
圣诞节前期，超市里最拥挤的地方就是烘焙材料专区了。黑压压的都是女的，挤都挤不过去……还好我家里储备总是很充足的^_^ 其实有很多很多的圣诞点心，但是没有这么多时间。距离上会发“圣诞之一 – 燕麦小饼”已经一个多星期了，终于出了“圣诞之二 – 杏仁糖杏子小饼”。 是款用杏仁糖为主要材料，无面粉的小饼。裹上杏仁角，再给上一勺杏子果酱制作而成的。不要被外表欺骗，觉得是酥的。其实是较软口感的小饼。因为没有面粉，主要是杏仁糖。杏仁糖很香很甜，个人很喜欢。（当然热量和糖份也不低- -）这个做给前不久过“姓名日”的T爸
睡觉绵羊
提到提拉米苏这款著名甜点，一定不能少了手指饼干（Ladyfinger）。它和马斯卡彭奶酪被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以制作提拉米苏，也可以做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。稍后会发提拉米苏的菜谱
丫丫小屋
这个柠檬酱Baiser派做好，给T带去公司，当做他的生日蛋糕，分给同事们。当然不敢马虎啦。还是用Muerbeteig做底，这次用机器预先搅拌，再用手捏。其实也省不了多少事。烤成焦黄香脆的蛋糕底。用新鲜柠檬汁和柠檬皮来做柠檬酱，味道非常清爽。最上面的是Baiser。蛋白和糖打发到僵硬，烘焙而成。这里不用烤到水份完全会发，成为松脆的口感，表面变得金黄就可以了。里面切开来还是像Cream一样的口感。 从最底下的焦脆到中间的creamy，到表面的松脆口感。从黄油香到柠檬的清新到蛋白和糖的甜蜜。T说，这个派拿去，不
睡觉绵羊
苹果的果酸与焦糖浓厚的焦香，搭配细致爽口的黄金蛋糕体，层层堆叠出充满细腻口感，对女孩子来说，那是挡不住的诱惑！
kiss战女
基于我对色彩和豹纹的狂热爱好，这款美丽的蛋糕卷就这样诞生了......据说---世界上的每一只豹子都有自己独特的斑点图案，假如---世界上的每一只豹子也都有只属于自己的灿烂色彩，那么---我们眼中的它们会不会多了一份驯服少了一份野性；它们眼中的彼此会不会多了一份温柔少了一份凶猛？幻想---当这动物世界里的完美猎手急速狂奔的时候，留下的就永远会是那一道道最美丽的“彩虹”。昨天让老公把蛋糕卷带到他们公司去了，中午人家美滋滋滴打电话说中午宰了别人一顿烤肉吃，我问难道又是蛋糕卷惹的祸？老公答道他另外两个同事嫌蛋糕
筷子人儿
1椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克水适量。2椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散，倒入椰丝里，揉成一个均匀的面团。3取一小块椰蓉面团，搓成直径约2.5CM的小球，所有椰蓉面团依次做好，码入烤盘中。4烤箱预热，放入做好的椰蓉球170度，25分钟左右。5考好的椰蓉蛋白球颜色金黄，外部香脆内部柔软。
泽瑞妈妈
1黄油室温软化，用打蛋器低速打匀。2加入香草精，打匀。3再加入糖粉和盐，打匀。4再加入糖粉和盐，打匀。5筛入低粉、奶粉和泡打粉。6用刮刀小心拌成没有干粉的状态。7然后……我没耐心了，直接伸爪了，我抓、我捏……揉出光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟。8冷藏好的面团取出，分成约10克一个的小面团，搓圆，稍按扁，放入铺好油纸的烤盘中。9烤箱180度预热。在每个面团上嵌入一粒杏仁。10再在表面刷上蛋白液。送入预热好的烤箱，原方上是烤20分钟，但是我家烤箱可能是太温柔了，我每次都烤了30分钟才行。烤好后在烤箱里再焖1
双鱼座米屑儿
1材料准备好2肉用搅拌机绞碎3洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎4放入虾米5放入蛋白，盐6搅拌均匀7做成小圆子，入盘8上锅蒸大火十分钟9成品小窍门蛋白，是为了粘稠的，软嫩的！还是放的好！或者可以放淀粉糊
Selena66
怀孕的时候，妈妈经常给我买一种瓜子饼，基本上每个星期都要去买，坚果类对宝宝，而且香香甜甜的口感，我特别喜欢，孩子出生后，妈妈还给我买，我开玩笑的说，没有想到已经不是重点保护对象的我，还是爸妈的宝贝！前天做了三盘小馒头，用了6个蛋黄，意味着还剩6个蛋白，所以今天中午动手做了这个，不过和我预期的不一样，不够薄，脆，最后一步偷懒了~不过味道却妈妈给我买的那种瓜子饼很像，这个也算因祸得福吧
老老猪的小小猪
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
