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春节期间也不知在忙啥，只拍了几道菜，这是其中之一。鲜美的鱼肉用原味的汤汁来煮，更美了。
HY飞燕
养肝散，为北京卫视《600年的养生秘诀》节目沈绍功先生推出的养生秘方，对人养肝非常好！养肝柔肝健脾。其中：当归、白术：养肝柔肝、柴胡舒肝理气、白扁豆健脾。
微笑雨（菱桐）
乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。我妈看电视学会做的这道汤美味滋补，对气血两虚、失眠多梦、头晕眼花、心悸、手足麻木有效。
微笑雨（菱桐）
当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效。
微笑雨（菱桐）
四物汤补血调血， 提高体温， 不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。 我去中医特意开了四物药，来一道美丽、润泽自己的四物汤吧！
微笑雨（菱桐）
真心好吃摆盘功夫还不是很到家
歐買尬
当归煮鸡蛋，能补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
微笑雨（菱桐）
1所需材料：排骨，当归，沙蛤，苦瓜2将排骨洗净加入当归，水，盖上锅盖压20分钟3将苦瓜分成四份，去芯4将苦瓜分成四等份，去芯5苦瓜片成薄片备用6沙蛤反复搓洗，淘至淘洗的水清澈即可。7将沙蛤加入压好的排骨汤内8当沙蛤壳开后，加入苦瓜薄片，盐巴，鸡精，胡椒粉调味煮开即可。9盛汤上菜10乳白色的蛤仔汤。夏季的好汤品！小窍门沙蛤是属于比较寒性的食材，腹泻，肠胃不好的人少食。采用当归搭配食材，起到降低寒性，去腥效果。可加入青葱花，味道更鲜美（家里有人挑食所以没加）排骨也可用瘦肉代替，煮汤时间变短，鲜美不减分沙蛤和苦
叶瑞茜
人是血肉之躯辛苦的工作、生活中的操劳、疾病等都会消耗人的气血尤其是女人毫无疑问地都要经历胎、产、经、带女人又天生感情丰富特别容易造成肝气郁结所有这些导致女人常常出现血虚、血瘀、月经不调表现出来就是面色无华、心悸失眠、头晕目眩、经量少或闭经、痛经“四物汤膏”就是专门针对以上的这些症状的一副经典膏方它已经有上千年的历史被称为“妇科圣方”“妇科第一方”四物汤膏的组成是“熟地、川芎、当归、白芍”四味中药搭配使用“温而不燥、滋而不腻”所以特别适合长期补血四物汤膏在台湾、香港特别流行很多女生不仅用它来补血调理身体还经
膏哥
把当归沙参玉竹加入平常的排骨汤里，给健康加多多分噢！
蛋包小厨
1准备鸭胗几个，辣椒几个，蒜一个，姜几片，小葱一根2鸭胗去外面浮油，洗干净，用盐捏下，锅里水烧开烫下3烫好后再用冷水洗下4压力锅里下水，冰糖一小粒，八角一个，桂皮一点点，当归两片，五香粉或十三香下一点点，盐一点点，我是没有时间赶时间，要是有时间放锅里慢慢卤好吃，我是赶时间所以放高压锅压一下快点5下入鸭胗，小葱打结放入6几分钟后就可以了，我是高压锅边做这个，那边做着我的小肉饼，一点也没浪费掉时间啊7出锅喽，可以切片，也可以一整个吃8放了几个辣椒，微辣9试下，味道不错哦
chenshunji820
1准备好原料2把盐，当归，苟杞，黄芪入锅中加水煮沸。3倒入碗中晾凉后放入冰箱（这步很重要，是鸡翅Q弹的关键）4鸡翅当中肉厚的地方各切一刀。5锅中加水放入生姜6放入鸡翅煮熟捞出7把调料从冰箱中拿出加像我这样的五勺的料酒和老抽8放入调料中小窍门1、做这道菜千万不要用白酒，一定要用老酒或绍兴酒，或女儿红，味道才够正。2、鸡肉捞出时一定要马上放入冰水中，或冰的调料中，这样鸡肉才能更加的紧实。
槡树
1鸡剁成块，备用2锅中放入适量的花椒，姜片、蒜片烧沸，倒入鸡块，去掉血水，大约五分钟捞出备用3高压锅中倒入适量的清水，放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开4将莲藕洗净切成块状，放入清水中备用（以防变色）5等高压锅水烧开，倒入鸡和莲藕，等高压锅上气中火炖12分钟，关火，等它慢慢排气6将山药洗净，切成滚刀状，放入清水中备用7待高压锅气完全排完，倒入山药，等高压锅上气炖五分钟关火，等它慢慢排气8最后把汤盛入碗里，撒上葱花，滋补鸡汤就好了（我没放味精、鸡精，本身鸡汤味道就很鲜了）
604346551
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。白芷有有散风、祛寒、燥湿和止痛的作用。北芪有补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。
膳道kitchendao
暑假的时候学了轮滑，一直是爸爸在陪着练习，所以为了犒劳爸爸，就包了饺子，毕竟老爸喜欢吃面食啊。这是一款奇特的饺子，猪肉是熟肉，煮过后又调了味，非常好吃，就算不拿来当做馅，都可以直接夹着饼啊，馒头啊，米饭啊直接吃。特下饭，我试过了，嘻嘻！至于芹菜也是挑了丝之后焯水的，也很有一番风味啊。
berry夏秋
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
