搜索
台式马卡龙，其实不是马卡龙啦，它是台湾的一款传统小西点牛粒，又称牛利。是由两块小圆饼组成的西点。外表酥脆，内部松软，中间夹着浓郁的奶油霜馅，吃起来奶香和蛋香都很浓郁，和马卡龙的味道不一样，也许是它的外表酷似马卡龙吧，所以被叫做台式马卡龙。我初看到这个小点心就动心了，但平时太忙了，一直没空做。这不是要过年了，加上明天又是情人节，所以就付诸行动啦。这款小点心比马卡龙成功率要高的多，而卖相也是不错的。昨天晚上小孙子回他爸爸妈妈家里了，我才做的，晚上拍照不方便，颜色失真，上午太阳出来才拍成品图，光线好了，看着这款
万山红
1菠菜焯水后打成泥。2倒入面包机中菠菜泥，再加入全麦面粉与小麦粉，最后撒上酵母，启动和面模式。3再来做馅，白菜稍微焯水后，挤出多余水分，切碎，加入煮至八成熟的粉条，切碎，再加入蛋黄，加入调味料调味。4面团和好后醒发1～2小时，至两倍大。取出，排气，揉圆。5切成小份，擀成包子皮。6包包子～7放入锅中，进行二次发酵，30分钟后，大火蒸15分钟。8晾凉后取出。9多做一些可以冻起来慢慢吃～小窍门健身的食谱里蛋白是不可缺少的，所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的，就都攒了起来，所以这次做馅的时候，没有用肉，反而尝试了
翟女……
今年过年准备了一！大！批！的酥皮点心！因为我刚刚做了好多的千层酥皮，切好了一份一份的冻在冰箱里，这次就想着，干脆今年就酥皮点心走起！这次就没有详细介绍千层酥皮的做法，想要详细做法，我之前的菜谱里有哦～
翟女……
浪漫的情人节，为你的爱人做一款甜蜜的甜点提拉米苏，表达爱意的甜点咖啡酒的微苦，奶油芝士的微甜没有吉利丁片，柔软得像你的爱每吃一口，都感觉离你的心更近了软身版提拉米苏，不含吉利丁的新配方软绵绵，吃起来才更柔滑香浓何不给自己的美食清单加点新意这款是软身版的提拉米苏没有用到吉利丁片适合用在杯子里不适合做成圆模的
JIE彤
1千层酥皮一张，擀开。2抹上紫薯桂花馅儿。3卷成卷，切开。4抹上蛋黄，撒上白芝麻。5入烤箱，用180度烤制30分钟即可。6取出后，晾凉。7可以开吃了！小窍门紫薯馅儿的做法很简单，紫薯去皮上锅蒸熟后，加砂糖和桂花蜜，压成泥，就可以了！
翟女……
不用咸蛋黄的蛋黄酥，不一样的味道～
翟女……
非常好吃的果仁酥 一口一个吃着很方便 果仁可以放核桃 腰果 开心果 花生 等等 ????
Daisy喵
这次的豆沙换了个牌子，用时才发现有点稀，加入椰蓉调整稠度，给蛋黄酥增加了淡淡的椰香。
阳台上的草莓
由于宝宝才两个多月，无法跟老公单独出门过情人节，所以在家制作了这样一款蛋糕来庆祝。松软可口的巧克力蛋糕，加上爆浆的巧克力馅料，层次分明，冲击着你的味蕾。
七朵尔研
圆圆的曲奇饼干，金黄的颜色，希望我们的来年都能团圆，美好，收获满满！
祺妈雨夕
做手绘时候，某一小朋友非要让他来画画，画得还不错~
大尘zi
1制作油皮和油酥，将油皮全部材料倒入和面盆中，先用勺子拌匀，然后移到面板上揉至面团光滑，盖保鲜膜或保鲜袋松弛20分钟。油酥也一样用勺子将材料拌匀，用手抓紧成面团盖保鲜膜松弛20分钟。2在松弛面团的时候来处理馅料，新鲜的咸蛋黄表面喷入少许高度白酒放入烤盘，烤箱预热中层170度烤5分钟左右至熟，取出晾凉备用。3取适量红豆沙按扁，放入一颗咸蛋黄，豆沙和咸蛋黄一共重约35克左右，将豆沙包裹好咸蛋黄。4将松弛好的油皮和油酥各分成12等份，油皮每个20克，油酥每个约10~11克左右。5取一个油皮放入一个油酥。6包好后
眉儿美食
超级软，放置两天也不会硬哦，作为早餐非常方便
潇潇私厨
用的提拉米苏的方子，把手指饼干改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。
芝士豆豆
做的最多，也是好评率最高的一款点心
我是淘淘妈
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
