1珍珠提前煮熟备用。2蛋黄加淡奶油搅拌均匀。3加低粉搅拌均匀。4过筛。5过筛后的蛋挞液更细腻。6提前解冻的蛋挞皮放入珍珠。7用勺子舀入蛋挞液八分满。8烤箱提前预热上下火190°烤20分钟。9出炉了。10筛一层可可粉完成。
最初的最美❤
据说是青井老师的方子。也不知道什么时候收的,好像还没有做过单纯的蜂蜜戚风。正好新开一瓶蜂蜜,就拿来试试。以前做君之的蜂蜜小蛋糕甜死个人,这款蜂蜜的戚风想必就会温和许多吧。据说蜂蜜的加入会些许影响蛋糕的膨胀,但好像也没太感觉蛋糕的蓬发有什么不好,跟以前也差不多吧。不过,蜂蜜的加入会让蛋糕的口感变得更加湿润和绵密,这一点还真是颇有感受。松软而湿润,甜味比往日的戚风蛋糕要略大一些。这个可以通过增减蜂蜜来调整。
食·色
1准备好奶酪片放碗里。2加入细砂糖和牛奶,隔水加热溶化。3将蛋黄一个一个加入拌均。4筛入低筋面粉和玉米淀粉拌均。5把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。6将蛋白加入三滴白醋,用电动打蛋器分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。7将蛋白导入蛋黄糊中,从下向上用像皮刮刀充分翻拌均匀。8将混合均匀的乳酪糊后倒入模具,烤箱预热。9烤箱下火150上火140烤60分钟。10成品。
建业五金
前几天早餐做了一款蒸蛋糕,很多朋友看到后纷纷询问做法,之前做了很多次蛋糕,只不过都是采用烘烤的方式制作而成,这次改变原来的烹饪方法,采用蒸的方式完成,出炉的蛋糕更加柔软和细腻,口感完全不逊于乳酪蛋糕,喜欢吃蛋糕家中又没有烤箱的朋友们这次有口福啦!以后想吃的时候就按这种方法做起来吧!如果家中有老人或孩子,强烈推荐这款低糖、低油又无添加剂的美味蛋糕。参考分量:8寸蒸制时间:50分钟
黄豆豆的一家
家有包绿豆粉,今天突发奇想,能不能用来做蛋糕呢?网上搜了下,只有坨坨妈做过,方子不适合我的十寸中空模,就用了我常用的十寸戚风蛋糕方子改了下,想不到也很成功。绿豆清热解毒,做蛋糕应该也有一定的功效。????
elmonte
这款挞派加入了蓝莓,不但味道好,而且还有养生的功效。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以不妨多做给孩子吃吧。
舞之灵
这款挞派加入了蓝莓,不但味道好,而且还有养生的功效。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以不妨多做给孩子吃吧。
舞之灵
种草很久的了,今天终于拨草啦。
红米乐呵
很好吃一个酥饼,有着浓浓的花生味,轻轻咬一口就掉渣,有着黄油香味的饼干口感,又混合着香脆的花生碎,越品越香,越吃越上瘾。而且这个花生酥饼的做法一点也不难,我从打发黄油开始,到酥饼出炉花了不到1个小时的时间,就做出差不多30块酥饼。就快过年了,可以做这种酥饼招待亲朋好友,比买的还好吃呢。
海之韵美食记
今天分享一款蜂蜜杏仁奶酪条,超级香!外层被烤的焦黄剔透的杏仁片,满满的酥脆坚果香气与香滑细腻的奶酪内馅,混搭出丰富的口感。香浓、香酥、层层叠叠,幸福感瞬间爆棚!
sunny麦田
终于折腾完冰箱里的杏仁粉,这个小酥饼当作新年的伴手礼也是相当受欢迎,自家做真材实料,无添加剂,吃得放心又安心。
elmonte
从开始到现在我都是打心底里抵触这种甜食的,无奈外甥女与女儿嚷着要吃,做多了又吃不了扔了浪费,所以自己摸索着配方做出来正好是六个塔皮的量,每人吃两个不会腻而且不浪费岂不更好。刚出炉的蛋挞浓浓的透着奶香味,不妨大家都来试试吧。
北方姑娘_0eEc
烧果子其实做法很简单,就是需要多点耐心,做出自己想要的卡通造型,最后在给它们涂上颜色或画上小眼睛、嘴巴和耳朵等等,就更加的形象啦!口感也棒棒哒! ACA北美电器ATO-E43A电烤箱也是很萌吧,用心水的新烤箱烤制食物,自然心里也是美美哒!
风意画
1准备好材料,将辅料所有材料混合均匀,加入糯米粉,混合成细腻的蛋糊。2将蛋白放入厨师机打发,加入醋和盐,打至粗泡时,再加三分之一的糖。3蛋白打至细泡时,再加三分之一的糖。4蛋白打至有纹路时,加入最后的糖,打发成硬性,倒不出时即可。5两个八寸模具准备好,将蛋白和蛋黄翻拌均匀,倒入模具。6放入预热好的烤箱,烤四十分钟即可。
冰之甜点
宝宝6个月以后就可以添加蛋黄啦,可是总有那么一些小家伙对蛋黄很排斥,只吃蛋清不吃蛋黄的大有宝宝在,一般来说,宝宝们通常对口感好的食物情有独钟,像蛋黄我们成人吃起来都噎得慌,更何况是孩子。这时,我们不妨把蛋黄作为主要食材,做成入口即化的蛋黄溶豆,既解决了宝宝不吃蛋黄的烦恼,还能宝宝锻炼手指的灵活度呢,吃了一个就停不下来。
大林Darling
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女