今天要说的是老婆饼,一款名与实物不相符但味道却超好吃的小甜点。老婆饼是一款酥饼,咬一口酥酥的,香香的,还甜甜的,不知道是不是因为它的味道太香甜而得名的呢?
石榴树2008
冬季一到,大街上随处可见金灿灿的橙子。橙子是个好东西,维生素C含量丰富,酸酸甜甜,天气冷没胃口的时候,吃个橙子,能让人食欲大开。用刀一切,汁水四溢,那令人食欲大开的香味霎时飘满整个房间。我极喜欢橙子的香味,没切开的时候,拿起橙子,凑近一闻,会有淡淡的香气萦绕鼻间,沁人心脾。将橙子榨汁,橙皮擦成茸,加入蛋糕糊里,烤制的时候,满屋子的橙子香味,让人闻着都要高兴地跳起舞来。温度:烤箱中层,150度,35分钟(不同烤箱之间存在温差,具体温度请以自家烤箱为准)
馋嘴侬侬
一说到鸡米花,大约很多人就会想到肯德基的劲爆鸡米花吧?我也是从肯德基知道有鸡米花这道小食的。实际上这道油炸小零食,与其它油炸食品的做法大同小异,做起来一点也不难。传统的油炸食物的流程是:上浆腌制→裹淀粉→蘸蛋液→裹面包糠→炸制。但我比较懒,本着能省一个步骤就省一个的原则,修改了炸制流程,省略了2个步骤,一样可以炸出酥脆美味的鸡米花,想吃鸡米花,再也不用去肯德基了!
眉记:
1将淡奶油,黄油,奶酪片,蛋黄加热搅匀成糊状。2均匀涂抹在吐司面包上,可以撒上马苏里拉芝士。3180度上下火烤10-15分钟即可。4美味可口。
DoubleD
夏天就要到了,我网购了冰糕模具预热一下。这个冰糕奶油放的少,糖也不多。如果没有吉利丁可以不放,再加点淀粉即可。现在可以尽情发挥我们的想象来制作好吃的健康冰糕。
草原之船
蛋黄派按工艺不同分好几种,有夹心,注心和涂饰类。这里介绍的是注心这一种。一般是圆形居多。被我制作成了三角形,外形完整,表面拱顶,没有明显塌陷且底面平整。口感感觉很像以前吃的那种,加了香草精制作成的英式奶油霜注心,不会很甜腻,加在松软的海绵蛋糕体中,甜度刚好,不建议再减糖了。关于模具,今天为了形状和颜色,使用的硅胶三角形模具,可以制作8个。没有同类模具,可以使用6连模,可以制作6-8个。烤温也是相同。
尘暁
1空气炸锅160度预热5分钟,放入解冻扎洞的蛋挞皮后倒入蛋液(两颗蛋黄➕100ml牛奶➕炼乳➕白糖充分搅匀)。2直接拧10分钟就可以出锅啦。3第一锅成功啦。4都做完了,是不是特别好。5外酥里嫩!奥利给。小窍门1、扎洞时锡纸不要戳破。2、蛋液不要倒太多。3、建议放凉再吃。
伪音乐家
复工第一周的周末,霍霍面粉,准备下周的早餐,一份简单的葱香火腿面包,特别暄软…
小乙美食
1西生菜,洗净。2开水焯烫西生菜,鸡蛋洗干净,顺便煮熟。3焯水后的西生菜,切碎。这个是根部稍硬。4西生菜叶,同样切碎。5宝宝面条掰碎,放入切碎的西生菜根,煮2-3分钟,盖盖焖2-3分钟。6面条盛出,放入切碎的西生菜叶,鸡蛋黄,漂亮的核桃油,晾到适口的温度就可以给宝宝吃了。
food999
1菠菜焯水,去除草酸。2取嫩菠菜叶,切碎。3锅中烧水,放入掰碎的宝宝面条,菠菜碎叶,同煮5分钟左右,加盖焖2分钟。4盛出,撒适量猪肝粉,煮熟的鸡蛋黄。5补铁小面条,拌匀就可以吃了。小窍门猪肝粉的做法,在之前有发过。
food999
现在满屋子都弥漫着香甜的蛋挞香味。跟随我的脚步,你要相信我,你会爱上蛋挞的,是真的好吃。我们开始吧。
爱做菜的王小厨
家里好多苹果,做些派当茶店或者早餐都不错。
敏zhu
乍暖还寒时节,最难将息。微风拂面,春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景,那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
爱做菜的王小厨
追剧看馋了,上网找做法。借鉴了别人的做法,自己再简化懒一下。这是15个,一炉的量。
rockie
1艾菜加入小苏打煮熟,用料理机打成泥,取250g。2加入350g糯米粉+150g粘米粉。3揉成面团。4咸蛋黄加点料酒蒸熟,捏碎,加入鱼松。5做成一个个蛋黄球。6取一个面团放入一个“蛋黄”。7收口后放入模具。8压模成型。9有方有圆。10上笼蒸15分钟。11出锅了。12当作早餐。13方型的。14蛋黄肉松艾青果,就这么简单搞定。
朱朱_oysy
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子