1中筋面粉,加猪油,加白糖,加水。2醒半小时。3油酥面低筋面粉加猪油活成团。4醒半小时。5豆沙馅包上蛋黄,约40克一个。6油酥面和油皮面分成同等份的剂子。7油皮面包上油酥面。8团圆,醒15分钟,按扁。9赶成牛舌状。10从一头卷起来,醒15分钟。11在长着赶开。12卷起来,在醒15分钟。13按住中间。14往里收。15在擀开。16包上馅料。17刷蛋黄液。18撒黑芝麻。19180度,烤30分钟。20零添加,安全又卫生。
雪玥美食家
我家冰箱里有囤各种速食的习惯,其中手抓饼和吐司面包是必备的,因为要给娃做早餐,着急的时候这两样都能帮上大忙,可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货,不合理利用的话岂不是辜负了么。我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮,既不用揉面也不用开酥,用起来特别方便,而且手抓饼自带的咸香味道跟红豆沙真的很搭,瞬间启动甜咸永动机,好吃得停不下来,我用一张手抓饼和一点点红豆沙做了7个迷你豆沙酥,儿子一个人就能吃光,做下午茶点心,追剧零食都很不错。
美食妃英理
今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料简单却风靡全球的经典甜点,奶香浓郁,细腻嫩滑。
小比克2q04E
今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕,风靡全网的甜品,入口即化。半熟未熟的芝士,口感更加细腻,入口即化,回味无穷。
小比克2q04E
4个蛋挞的量。
@那时花开@
榴莲控和芝士控注意了,今天要做的美食是榴莲芝士蛋糕,那酸爽,不妨一试~
小比克2q04E
1奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。3用手抓成面团。4分成小剂子搓圆按扁成小饼。5刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。6烤箱中层,160度30分钟。7成品图。8成品图。
阳台上的草莓
1打600g豆浆,滤出来的豆渣加入蛋黄4个。2锅内倒入油加热至微微气泡。关火。3加入面粉。4拌匀。5分次倒入蛋黄豆渣液。6拌匀。7蛋白加入几滴白醋、白糖用打蛋器打出大泡。分多次加入糖。8打好的蛋白霜。9取1/3蛋白霜倒入面粉糊中。10拌匀。11再取剩下的一半倒入面糊。12拌匀。13剩下的蛋白霜倒入拌匀。14十字花刀拌匀。15倒入模具。16震出气泡。17烤箱130度。烤45分钟。(如果模具厚度厚就加几分钟)18夹果酱。19虽然没有牛奶。豆香味十足。20一起吃豆蛋糕吧!
大蜜呀v
消耗椰蓉,看到一个mini椰蓉小土司,小巧,可爱,正好有同样的模具,一下子就动了心,做起来才发觉,一个个擀卷切辫,还真是费时费神。最终效果倒是挺好,椰蓉满满,香味十足。。。
食·色
我是不怎么喜欢西式蘸酱的,连吃轻食也不太愿意碰的那种,究其原因还是过于腻口了。芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点,沙拉酱与芥末的组合实在神奇,竟达成了解腻的效果,今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点!
海味八珍AX3k6
缺乏信心,纠结了很久,终于下定决心动手了。动手就是成功的开始。
小洞天
我小的时候有一种软饼干,不是酥的不是膨化食品,甜度不高吃起来很香,以面香味儿为主,不像现在的饼干能做出各种各样的口味儿,在我很小的时候零食的种类并不多,所以对于这样的一种饼干也让我爱不释手。现在的零食种类真的是太多了,我想回味一下小时候的味道,所以做了这款老式软饼干,做法是非常简单的,面粉只需要普通的中筋面粉就可以,同样是甜度不高的饼干,虽然吃不出小时候的感觉了,但是入口的那一刻也觉得回忆满满。这款饼干吃起来有类似炉果的感觉,由于它不甜且不硬,所以特别做给家里父母吃,对于他们而言这款饼干也算是怀旧食品了,
美食妃英理
新入坑的小伙伴总是会问有什么比较简单成功率又高的点心,甜品,司康绝对算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售卖,口味繁多,可甜可咸。我在之前的食谱中也分享过经典的蔓越莓口味,和浓醇的淡奶油口味司康,跟做的小伙伴多数都觉得很好吃,所以今天分享一款与之前两款不同风格的司康,这款香葱肉松火腿口味的司康是稍微偏咸口一点的,虽然也加了少量的糖,但是肉松吃起来是以咸为主的,肉松的味道在这款司康中也是占主导地位的。因为儿子喜欢吃肉松,所以家里一直都在囤,我喜欢在给他做的吃的中加一些肉松,他都会喜欢。司康的做法真
美食妃英理
适合婴儿6个月以上。
伊悠悠
炸茄盒是一道家常菜,茄子吃法众多,炸茄盒既可干炸,沾椒盐食用,也可用茄汁浇之食用。
putimama
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女