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1中筋面粉，加猪油，加白糖，加水。2醒半小时。3油酥面低筋面粉加猪油活成团。4醒半小时。5豆沙馅包上蛋黄，约40克一个。6油酥面和油皮面分成同等份的剂子。7油皮面包上油酥面。8团圆，醒15分钟，按扁。9赶成牛舌状。10从一头卷起来，醒15分钟。11在长着赶开。12卷起来，在醒15分钟。13按住中间。14往里收。15在擀开。16包上馅料。17刷蛋黄液。18撒黑芝麻。19180度，烤30分钟。20零添加，安全又卫生。
雪玥美食家
我家冰箱里有囤各种速食的习惯，其中手抓饼和吐司面包是必备的，因为要给娃做早餐，着急的时候这两样都能帮上大忙，可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货，不合理利用的话岂不是辜负了么。我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮，既不用揉面也不用开酥，用起来特别方便，而且手抓饼自带的咸香味道跟红豆沙真的很搭，瞬间启动甜咸永动机，好吃得停不下来，我用一张手抓饼和一点点红豆沙做了7个迷你豆沙酥，儿子一个人就能吃光，做下午茶点心，追剧零食都很不错。
美食妃英理
今天要分享的是焦糖烤布蕾。用料简单却风靡全球的经典甜点，奶香浓郁，细腻嫩滑。
小比克2q04E
今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕，风靡全网的甜品，入口即化。半熟未熟的芝士，口感更加细腻，入口即化，回味无穷。
小比克2q04E
4个蛋挞的量。
@那时花开@
榴莲控和芝士控注意了，今天要做的美食是榴莲芝士蛋糕，那酸爽，不妨一试~
小比克2q04E
1奶油奶酪软化，用刮刀划成小块，分次放入泡打粉，低筋粉翻拌。2放入软化的黄油，鸡蛋清液，白糖拌匀。3用手抓成面团。4分成小剂子搓圆按扁成小饼。5刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。6烤箱中层，160度30分钟。7成品图。8成品图。
阳台上的草莓
1打600g豆浆，滤出来的豆渣加入蛋黄4个。2锅内倒入油加热至微微气泡。关火。3加入面粉。4拌匀。5分次倒入蛋黄豆渣液。6拌匀。7蛋白加入几滴白醋、白糖用打蛋器打出大泡。分多次加入糖。8打好的蛋白霜。9取1/3蛋白霜倒入面粉糊中。10拌匀。11再取剩下的一半倒入面糊。12拌匀。13剩下的蛋白霜倒入拌匀。14十字花刀拌匀。15倒入模具。16震出气泡。17烤箱130度。烤45分钟。（如果模具厚度厚就加几分钟）18夹果酱。19虽然没有牛奶。豆香味十足。20一起吃豆蛋糕吧！
大蜜呀v
消耗椰蓉，看到一个mini椰蓉小土司，小巧，可爱，正好有同样的模具，一下子就动了心，做起来才发觉，一个个擀卷切辫，还真是费时费神。最终效果倒是挺好，椰蓉满满，香味十足。。。
食·色
我是不怎么喜欢西式蘸酱的，连吃轻食也不太愿意碰的那种，究其原因还是过于腻口了。芥末虾球算是少数能接受的偏西式小点，沙拉酱与芥末的组合实在神奇，竟达成了解腻的效果，今年就告诉家人们怎么在家做出这道清爽又高颜值的小点！
海味八珍AX3k6
缺乏信心，纠结了很久，终于下定决心动手了。动手就是成功的开始。
小洞天
我小的时候有一种软饼干，不是酥的不是膨化食品，甜度不高吃起来很香，以面香味儿为主，不像现在的饼干能做出各种各样的口味儿，在我很小的时候零食的种类并不多，所以对于这样的一种饼干也让我爱不释手。现在的零食种类真的是太多了，我想回味一下小时候的味道，所以做了这款老式软饼干，做法是非常简单的，面粉只需要普通的中筋面粉就可以，同样是甜度不高的饼干，虽然吃不出小时候的感觉了，但是入口的那一刻也觉得回忆满满。这款饼干吃起来有类似炉果的感觉，由于它不甜且不硬，所以特别做给家里父母吃，对于他们而言这款饼干也算是怀旧食品了，
美食妃英理
新入坑的小伙伴总是会问有什么比较简单成功率又高的点心，甜品，司康绝对算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售卖，口味繁多，可甜可咸。我在之前的食谱中也分享过经典的蔓越莓口味，和浓醇的淡奶油口味司康，跟做的小伙伴多数都觉得很好吃，所以今天分享一款与之前两款不同风格的司康，这款香葱肉松火腿口味的司康是稍微偏咸口一点的，虽然也加了少量的糖，但是肉松吃起来是以咸为主的，肉松的味道在这款司康中也是占主导地位的。因为儿子喜欢吃肉松，所以家里一直都在囤，我喜欢在给他做的吃的中加一些肉松，他都会喜欢。司康的做法真
美食妃英理
适合婴儿6个月以上。
伊悠悠
炸茄盒是一道家常菜，茄子吃法众多，炸茄盒既可干炸，沾椒盐食用，也可用茄汁浇之食用。
putimama
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
