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前一天下午开始秘密动工做的蛋糕,辛辛苦苦一场,第二天俺娘过生日由于种种原因她都没吃一口,心里有点不是滋味,但是想想早上突然拿到她面前的时候,她还是乐的合不拢嘴.她以为没有人会记得了,其实我们都记得啊,"这不给你惊喜啦"!!其实老早就开始想做个什么蛋糕呢,巧克力?抹茶?柠檬?等等~~~没有一个满意的,正当我发愁的时候,她就买了芒果回来,我心想,真是时候啊,得嘞就是芒果了.这次做个带围边的.蛋糕底和围边就用海绵蛋糕吧.和芒果芝士慕斯搭配还是不错的.然后开工.
vicky---chang
今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.
vicky---chang
这款冰淇淋是昨儿下午我的书一到就迫不及待的实验一番做的，之前一直不尝试做冰淇淋主要的原因就在于脂肪高而且每隔一段时间还要搅拌下，实在是不适合我种比较懒的人做，但这次在微博上看到一微友介绍的一个日本人写的一本低脂，健康做冰淇淋就很感兴趣，赶紧去当当网买下了，整个实验的结果是吃起来很美味，做法很简单，绝对是一本人人都能在家做冰淇淋的好书那。。。PS：唯一的感想就是甜度有些高，糖份要减量，还有我要赶紧去买个挖勺，这次的冰淇淋不光有些化了，还被我用勺子整的圆不圆方不方的。。。
哈尼22
1准备好所有原料。2蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。3打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。4此时，加入少许的盐，并用打蛋器搅打。5再加入少许油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。6继续少量的加入油并搅打，此时蛋黄糊越来越稠。当加完油的时候，蛋黄糊此时已经浓稠了，不太好搅拌了。7这时添加1小勺左右的白醋进去，搅拌均匀，加入醋以后，酱会变得稀一些。此时重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。8随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起
zammwsm
蛋黄酱，mayonaise，又称“美乃滋”，是一种拌沙拉、做三明治的基础酱料了。超市里买的蛋黄酱，添加的防腐剂比较多，而且品牌和口味都不完全相同。 自从第一次在Annie家，尝过了她自制的蛋黄酱做的蛋拌沙拉之后，我真心觉得，超市里买的蛋黄酱，那味道都是浮云…… 蛋黄酱的配料变化繁多，这次来介绍一款用料超级简单的法国家庭做法，Annie的私房蛋黄酱~
沄云
1蛋黄入盆，加白糖打至乳白2加入柠檬汁去腥，拌匀3加入牛奶拌匀4蛋奶浆用小火，不断搅拌，煮至浓稠，放凉5蔓越莓干切碎6加适量朗姆酒浸泡7淡奶油隔冰水打至六成发8淡奶油分次放入凉透的蛋奶浆中，搅拌均匀9滴入适量香草精入的混合材料中，拌匀10放入干净的容器中冷冻11每隔一小时拿出来搅拌一次12连续搅拌三次后放入浸泡的蔓越莓干，继续冷冻小窍门1、一定要小火慢煮，不停搅拌，不然容易糊底；2、用以浸泡蔓越莓干的朗姆酒可根据个人需求进行添加，如果家有小朋友的，也可将其省去；3、冷冻之后的搅拌很重要，搅拌得越均匀，口感
杭妞儿
冰激凌其实比蛋糕什么的好做多了 有奶油，有冰箱就成了。
雨雨滴滴
不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!
vicky---chang
不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!
vicky---chang
别看外表其貌不扬，其实口感超赞呢~~制作过程很简单，就是冷藏有点费时。
阳果子
小时侯最爱吃的------桃酥饼大家还记得吧！相当简单，有烤箱就行。
yoyolifestyle
蛋挞可是我们全家的最爱，不到两岁的然豆总是习惯去厨房，嘴里嘟囔着，仔细一听原来是找“蛋挞”。
爱然的冰
1首先制作椰蓉馅，也可以在面团发酵时进行。软化黄油加糖粉，搅拌均匀。2加入蛋黄，搅匀。3加椰蓉，奶粉，拌匀。4拌匀，备用。5将面团材料除黄油外，入搅拌缸，搅成稍具光滑状的面团，然后加入黄油。6搅拌成完成阶段，可以拉出大片薄膜。7发2倍大。8排气，分割2份，滚圆，松弛10分钟。9将面团擀开，整形成长方形，其中一边与模具同宽。10翻面，均匀的铺上一半的椰蓉馅。11卷成圆柱体，表面刷一层蛋白，均匀的裹一层椰蓉，入模具内（另一个是直接卷成圆柱体后，摆入模具）。12进行最后发酵，三角模的面团发9分满即可。13盖上盖
筱筱~
11.黄油切小块，室温软化，用打蛋器打至细滑。22.分次加入细砂糖，打至颜色发白。33.分5次加入鸡蛋（鸡蛋和蛋黄一起加入）每次都打至融合再加入下一次。44.加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。55.加入牛奶，继续拌均匀。66.加入剩下的低筋面粉，拌成湿润的面糊。77.加入巧克力豆拌均匀。88.做好的面糊装入裱花带里，便于挤在模具内。99.挤在纸杯内8分满。（这种六连模要在里面垫上纸杯）。1010.放入预热180°的烤箱里，烤约30分钟。取出用牙签扎进去，如果没有黏黏的就O
阳果子
1淡奶油、牛奶、蛋黄、砂糖放入小锅里搅匀，小火加热搅拌，至砂糖溶化即可关火。2筛入低粉，搅拌均匀。3挞水过筛倒入挞皮里，七八分满即可4烤箱预热220度，中层烤20-25分钟。
凤栖梧桐
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
