平时去西餐厅,喜欢吃奶油蘑菇汤,所以偶尔想要自己尝试一下。
mikibaby215
这款RIO浪漫樱花冻乳酪蛋糕, 表层Q弹,果香十足; 中层细腻奶香芝士味道醇厚; 底层黄油巧克力饼干碎口感粗糙,给整款蛋糕注入了丰富的层次变化。 既好吃,又美观,绝对高大上,送祝福太有面子了。关键是简单,免烤。新手只要掌握好配比,可以轻松搞定。卖相、口感、味道一点儿不比烤制蛋糕逊色,甚至由于樱花的浪漫加入,反而更加与众不同。所以朋友生日,做这款蛋糕,绝对事半功倍,好评如潮。请忽略生日插牌上金凤成祥字样!还差两天才得知表哥生日,网上订插牌模具恐怕来不及了,灵机一动,去蛋糕店打算买一个,结果人家好心,免费送了
猫猫家的私厨
这次做的烤布蕾口感很绵密,加盖锡纸之后颜色漂亮多了!
翟女……
1准备好材料2准备好蛋挞皮12个摆盘3牛奶和细砂糖放入大碗中搅拌均匀4加入淡奶油,炼乳搅拌均匀5取鸡蛋黄并打散6倒入大碗搅拌均匀7将蛋挞水过筛8装入蛋挞皮8分满9烤箱上下火180度预热5分钟后,放入烤盘,下火200度,上火180度烤25分钟,观察有焦糖色后即可小窍门具体温度和时间根据自家烤箱观察。也可以加入芒果,苹果等水果。
小木点的宝贝
1黄油室温软化或者隔水软化都可。半融化状态加糖加盐拌匀,分次加入淡奶油打至体积增大2加入黑芝麻拌匀3混合好待用,低粉和玉米淀粉混合4过筛的玉米淀粉和低粉拌匀,不要来回搅拌,以免起筋5混合好的面团用保鲜膜包好6搓成自己想要的形状,放冷冻室冻20分钟成型7切成5-7mm厚的片8上下火175度。20分钟,后面几分钟要看紧,以免烤糊,各家烤箱温度有差异。可以自行调节9成品,找个密封罐子放起来,能封存很久10酥脆可口的芝麻香。。小窍门我这个量烤了大概四盘,可以所有材料减半。
白茶home
千层蛋糕,法语名字,Mille crêpe,更确切地说,应该叫千层可丽饼更合适。这几年最火的甜品之一,这种具有日本基因的法式甜品,从纽约开始走红,逐渐红透全球。 这次试一下榴莲千层,口感顺滑,“香”气四溢~~
馋嘴侬侬
1淡奶油加盐,加糖打至六分发,然后加入奥利奥饼干碎,低速打至抹面状态2咖啡蛋糕切片3一层蛋糕一层奶油铺完,抹面,上面可以撒案件饼干碎,蔓越梅,杏仁片,百利碎片等等,自己发挥
尚嘉烘焙屋
1奶酪、牛奶、淡奶油隔水融化 搅至无颗粒2加入两颗蛋黄搅拌 蛋白放一旁备用3筛入低粉4搅拌均匀无颗粒 放入冰箱冷藏待用5蛋白加入几滴白醋 低速打至鱼眼泡 加入白砂糖继续低速搅打6打至细腻状 加入三分之一白砂糖7打至呈纹路状 加入三分之一白糖8最后打至提起蛋白糊不掉 纹路不消9取出奶酪糊 加入三分之一蛋白糊 上下搅拌以防消泡10将奶酪糊加入打发蛋白的碗中 上下搅拌11我用的是活底模 底部包一层油纸 外面包一层锡纸 内壁刷黄油 此时烤箱150预热12放入烤箱 底盘添热水(划重点:热水) 烤50~60分钟13烤
Leona)
淡奶油排包,做过好几次了,每做一次,家人都连夸好吃。这一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔软面包,浓浓奶香味,吃一次就会让你爱上的排包。 看图哈,色泽均匀,黄灿灿的,不诱人么。食材:面包粉250克、低筋面粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、绵白糖30克、盐2克、 黄油20克、酵母2.5克表面装饰:奶酥粒适量(黄油40克、糖粉30克、低粉50克、奶粉5克)
余甘果蜜的厨房
巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词,很喜欢它们合二为一的味道,香浓可口,一口下去,香气绕缭舌尖。长帝焙MAN烤箱,烤的时候火力很均匀,所以蛋糕卷成品很细腻,时间设定是165度25分钟,出炉的蛋糕体怎么卷都不会裂哦。
爱生活的馋猫
是谁发明了奶酥粒?就这样子把食材搓一搓,给面包增色增香。它本是一款简单的奶油餐包,因为有了蜜豆做馅,奶酥粒装饰,不只是柔软的餐包,简单搭配,也可获得惊喜。食材:高粉200克、淡奶油100克、白砂糖30克,蛋黄1个(12克),酵母3克、牛奶40克、盐1克,黄油20克馅料:蜜豆150克 装饰:奶酥粒适烤箱:长帝ManCRTF32K制做奶酥粒。黄油软化后,加入低粉,糖粉,奶粉搓成粒即可。(黄油40克、糖粉30克、低粉50克、奶粉5克)
余甘果蜜的厨房
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
胖子瘦子我都爱
马上又要中秋佳节了,每年都有不一样的流行月饼风潮,今年流行的则是这款奶黄月饼,酥松的口感,金黄的质地,让人忍不住的流出口水,我们就制作这款好吃美味的奶黄月饼;
Depelec德普
一款超好吃的面包,椰蓉控必做
周天才的吃吃喝喝
记得小时候妈妈不是忙于农活就是忙于家务,我们几姐妹一律蘑菇头,所以在我的记忆里是没扎过辫子的!今个过过瘾扎个能吃的辫子,嘿!口感超松软超赞哦!你也试试~
Marsally4390
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1韭菜切粒,加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个,加一点点盐打散。4煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝