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上周到某个菜场看见有家卖鱼类的档口卖的三文鱼特别的新鲜，连续隔天买了两次口感非常的好。三文鱼有着很浓郁的鱼香味，不管是煎或烤都很好吃。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多每100克三文鱼约含27克，营养学研究证明
KL乐悠悠
1饼干放口袋里用擀面杖捣碎2碎饼干和10克黄油混合，加点蓝莓酱，放蛋糕模子里压实后，冰箱冷冻室冷冻半小时3奶油奶酪切快，奶油奶酪和白糖隔水加热4奶油奶酪用打蛋器打发致细腻无颗粒5分3次加蛋液、搅拌6加淡奶油搅拌7加面粉、蓝莓酱搅拌，面粉要过筛8用锡纸把蛋糕模子外层包上9在蛋糕模子中倒入混合液，烤箱预热160度，上下火水浴法烤50分钟，（把外层包好锡纸的蛋糕模子放在乘有水的烤盘中，烧烤），冷却不脱模10巧克力，50克淡奶油，10克黄油隔水加热11巧克力混合液冷却后倒入烤好的未脱模蛋糕上，放冰箱冷藏4小时12
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最近又像以前一样，开始迷恋肯德基的蛋挞，一阵一阵的。肯德基的真心的贵哦！。现在学习烘焙了，自己学吧，看制作方法超级的简单。先做出来一锅原味的，老公，孩子直嚷嚷：比肯德基的好吃。一激动，又做了芒果蛋挞，家里有什么水果都可以试试哦。除了美味。最重要的省了好多的MONEY啊！
守美
1先做戚风蛋糕一个，先把蛋白分开，一定要放在无油无水的盆里，否则蛋白不易打发，蛋黄分开，放在另一个盆里备用250克白糖里其中20克放在蛋黄里，剩下30克分三次放入蛋白里，打到偏干性发泡，既提起打蛋器时，带起的蛋白会有一个坚挺的小三角，形成蛋白糊3蛋黄加20克糖打发，加入色拉油在搅拌均匀，再次加入牛奶搅拌均匀4把过刷好的低粉加入蛋黄液中，用刮刀切拌到无颗粒的细腻的糊状5三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用刮刀快速轻轻的翻拌均匀，再把所有的蛋白糊放入蛋黄糊中，轻快的搅拌均匀，6将混合的蛋糕糊迅速倒入8寸模具内，轻震
白~雾
每一口都有奶香味，好吃。不妨试试吧！
敏minyi
可以配上任何甜食的蛋黄奶油霜，怎么吃都那么清新~酸甜可口~~
27殿
1原料图2把淡奶油和奶油混合均匀。3加入细砂糖和蓝莓味炼乳。4加热搅拌至砂糖溶化后放至温热。（如用糖粉直接搅拌均匀即可）5鸡蛋取蛋黄。6把蛋黄倒入放温的奶液中并筛入低粉。7搅拌均匀。8过一下筛。9蛋挞水就做好了。10把解冻的蛋挞皮摆在烤盘里，放入适量蓝莓果酱。11加入蛋挞水至七、八分满。12烤箱预热，210度25分钟左右。13超级好吃的蓝莓蛋挞就做好了。14挞皮层次分明、口感酥脆；挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。15成品图
给宝贝做的饭
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。自己做的南瓜派干净卫生，浓浓的香味，加上美观的造型，相信宝宝们都会喜欢的。
叶子的小厨
慕斯：一种奶冻式的甜点，无需经过烘烤，除了底层的蛋糕坯，这个可以买现成的海绵蛋糕，如果家有烤箱，当然可自己制作确实没有就买，也可以省略不加，我这次就是买的，刚好家里没低粉，懒得下楼，直接用上市售的海绵蛋糕，自己简单的制作下慕斯液，如果不加上层的QQ冻，直接放入冰箱冷藏后即刻就能享用
烧焦的Apple
1先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖2用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）3加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来的派底不酥松，入冰箱冷藏20分钟后取出备用4冷藏面团时可先制作芝士馅：将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合5隔水加热，用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化，并呈顺滑无颗粒状态6加入一个鸡蛋搅打均匀7加入淡奶油拌匀8再加入牛奶拌匀9筛入玉米淀粉搅拌均匀10制成奶酪糊11将冷藏好的面团取出，切成模具需要
烧焦的Apple
很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。酸奶，一直备在冰箱里没有断过，对于一个消化不好的人来说，它是不错的伴侣。2013年，夏天最后的尾巴，放进冰箱里。夏天过去啦，减肥什么的，2014年，很远呢...
花事了的花
很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。酸奶，一直备在冰箱里没有断过，对于一个消化不好的人来说，它是不错的伴侣。2013年，夏天最后的尾巴，放进冰箱里。夏天过去啦，减肥什么的，2014年，很远呢...
花事了的花
还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。
食·色
1蛋白和蛋黄分开2糖加入蛋黄中打散3在加入牛奶和油搅拌均匀4筛入低粉,搅拌至无颗粒,备用5柠檬汁加入蛋白中,没有也可以不加,或者加点白醋也可以6糖分三次加入蛋白中,用打蛋机打到湿性打发,有个小弯角,就好了7把打发好的蛋白,取三分之一到蛋黄糊里,搅拌8搅拌好的蛋糕糊在倒回到蛋白中,搅拌,不要画圈,要上下搅拌,不然容易消泡,就做不成功了9搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,先在烤盘画出长颈鹿纹,170度,烤箱里烤1分钟10可可粉筛入做好的蛋糕糊中,搅拌均匀11搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,抹平,震出气泡12预热烤盘,中层
洋小妞
明天就开始放假了七天时间在家干什么？出门游玩？怕人多挤得慌在家宅着烧饭、玩烘焙这是一个不错的选择哦！在家翻看美食天下找几个简单易做，又能拿得出手的菜谱叫上几个好朋友在朋友、孩子和家人面前赚足面子这款甜点像极了法国的著名甜点——马卡龙外皮酥脆、内陷松软的经典蛋白酥与美味水果巧妙地融于一体这是一道深受欢迎的新西兰人气美食近一个世纪以来但凡正宗的新西兰盛筵或热闹的家庭聚餐就绝对少不了“她”的身影——厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼这道经典的新西兰甜点早已成为当仁不让的宴
@v好好@
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
继续环地中海西餐介绍。前几篇日志中，介绍了数款环地中海国家的美食，为什么要重点介绍环地中海地区的美食呢？因为那里代表着欧洲50%以上的特色。欧洲经典的菜品和小吃，绝大多数发源在这里。虽然欧洲许多国家的美食花样繁多，但，多以这一地区为蓝本而派生演化的。你只要能把环地中海国家的美食多了解些，你便可以掌握西餐绝大部分饮食的制作，由此你可以尽情的去发挥！环地中海地区，是最早与世界饮食文化进行交流的一些国家。700多年前的，最著名的旅行家马可波罗，便是与东方进行最广泛文化交流的先驱。这些人物当年的远行，为当地饮食文
大炒勺
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
