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清清爽爽的小炒菜，却营养丰富，口感很好。在我家餐桌出现频率很高，每次都很受欢迎 。
天蓝蓝草青青
鸡丝银针是传统天津风味佳肴。银针是我们这里对绿豆芽菜的别样叫法，也称为银芽，还可以称作绿豆菜、豆芽菜。鸡丝银针是将鸡大胸肉切成丝与绿豆菜搭配快炒而成。烹制中不加有色的调味品，鸡丝裹糊也只是加蛋清，不加蛋黄，所以，鸡丝颜色很清爽，炒出的菜品洁白素雅，鸡丝滑嫩，银针爽脆，口味咸鲜。这道菜的营养既丰富又均衡，既有动物蛋白又含植物蛋白。鸡肉是优质蛋白质的来源。而且，因为鸡肉中含有较多的B族维生素，所以与其他肉类相比，鸡肉含热量低。鸡肉还有着健脾胃、强筋骨、活血脉、温中益气、保护皮肤等功效。豆芽菜由绿豆泡发而成，营
尔东叶
油条，经典的早餐，配上胡辣汤或豆沫，在家乡的早晨，大街小巷中有很多的这种早餐小摊，每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族
乐：在吃
威海海域宽阔，海质优越且富含多种微量元素，此处生长的威海鲅鱼较其他地区肉质更加富有弹性，蛋白质含量高。威海鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密。胶东人对鲅鱼的吃法颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃：鲅鱼丸子，红烧鲅鱼，鲅鱼烩饼等。尤其是鲅鱼丸子，那真是丸香，汤鲜，美味的海鲜一绝，是老少皆宜的美味。鲅鱼因为刺少，所以做起来也不算特别难。只要多一份耐心，鲜美的鲅鱼丸子你也能做成功。。
salila82
竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，自古被当作“菜中珍品”，竹笋的烹饪方法也是多样化，无论怎么烹饪都相当的美味，过年时候别忘了做一道竹笋酿肉，寓意新的一年生活美好、节节高。
香儿厨房
下沙烧卖起源于明代，是上海浦东南汇地区特特色点心，也是一道美味可口的汉族名点，里面的馅料用鲜笋和猪肉末一起，口感鲜嫩味美。自己家里做，现包现吃，口味更棒，也不用去老远的地方排队品尝，喜欢的试试吧
香儿厨房
简单易做的小点心，非常好吃。
政妈妈
饺子是中国的古老传统面食之一，深受广大中国人民喜爱，是我国北方人民每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。除夕夜，在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗
紫韵千千
又香又脆的松鼠鲈鱼，小盆友的最爱！！！
点点～美食
看视频学会的，只是家中条件有限，粗糙了点。说是京菜，原版用的是黑鱼，我用的螺蛳青。龙凤丝:鱼丝炒鸡丝……很有意思的说。
邬鋆
普通的一道家常菜，做起来简单、方便，吃起来下饭。
低调蓝莓
蛋糕做工精美，让人赏心悦目，情人节亲手做给心上人吧。
星咖厨房
“马卡龙（法语：Macaron,又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。”
hicook
我用的是蛋糕卷的方子做的夹层，因为这个方子做出的成品特别柔软，即使放凉了也一样松软。烤蛋糕卷的容器是烤箱自带的烤盘 32cm×28cm，这个量可以做大约四个13cm×9cm的盒子蛋糕，还有剩下。盒子蛋糕的优点是分量小，比较便于携带，适合上班，郊游。
我是一只幸福猪
1牛肉适量，切成牛肉片，盛入碗中。加入适量的盐、老抽，淋入适量的水抓均。多次淋入少量的水，将水份抓入牛肉中，水份进入牛肉中，使牛肉的口感更加鲜嫩。抓粘后，加入半个蛋清和2勺生粉，淋入适量的水抓均。生粉和蛋清可使牛肉制作过程中不会脱水，更加鲜嫩。再加入适量的油，抓均，使牛肉下锅不易粘连。2 干辣椒节适量，孜然粒适量，蒜蓉、姜末、白芝麻各适量。锅中去较多的油，油温烧至6成热后下入牛肉，用勺子将牛肉扒散，牛肉滑熟，迅速捞出，滤干油份。3锅烧热，去油，下入蒜蓉、姜末，小火煸香，煸香后下入打湿了的干辣椒节，小火煸干
舍得的美食诱惑
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
