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1鱼内障洗净、去掉鱼头、鱼尾。处理红薯淀粉备用（红薯淀粉一般散称，内有杂质。可以清水搅拌、静止、撇掉上层漂浮物）2片鱼片（2刀，第一到片到鱼皮处，不要片断；第二到片断。这样的鱼片像蝴蝶状，更有美感，鱼片也不会太小）3鱼片内添加盐适量、蛋清少许、淀粉适量（上述淀粉再添加少许水，搅拌、静置一会即可撇下混合状混合物，留下碗底的杂物即可）。抓握鱼片，使其与此些添加物融合，放置半个小时备用4在油锅中放入鱼头、鱼尾、鱼骨等（除鱼片外），微煎一会，放入姜片、葱、酸菜，大火烧开，转小火炖上半小时，鱼汤成浓白色即可5盛出鱼
飞雪_zYJAvp
1准备好做饼干坯的材料。2黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。3加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均匀。4筛入低筋面粉手动拌匀。5将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮，放入冰箱冷藏2小时以上。6放入烤盘中，烤箱160度预热10分钟，放入烤盘烘烤30分钟取出放凉备用。7糖粉中加入蛋清搅拌均匀。8调少许铺面糖霜对饼干进行铺面，至通风处晾干。9取出少许糖霜加入红曲米粉搅拌均匀后装入裱花袋挤在花边的装饰，凉干。10剩下的红曲米粉糖霜重新加入适量的原色糖霜调成浅一点颜色的糖霜装入裱花袋挤出两边的装饰花纹，凉干。1
尖角小荷
都说能找到四叶草幸运草就会有好运，这样的说法一直传遍着。可我总相信总相信越努力越幸福。幸运草送给自己，送给身边的你们。愿以后的每一天都是微笑绽放，向阳而暖。第一次做马卡龙总有太多的不足，但是自己做的马卡龙比外面的好吃N倍，首先甜度适中，口感也不错。没有色素的添加健康。
Xiao小C
猫很喜欢吃水煮鱼，可是最近却因身体原因，医生建议先不要吃辛辣刺激的，恰逢手边有一袋红果家的番茄面酱，用它代替麻辣做道水煮鱼，也很是好吃，番茄酱的鲜香酸爽与鱼片的鲜嫩非常地搭，并且还很开胃，吃完鱼片，还可以用番茄汤来泡饭，一点不浪费，喜欢吃水煮鱼的朋友不妨试试这个做法，味道绝对的赞哟（jackey猫）
艳梅_h
如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂，更加没啥营养，那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠，多做一些冷冻保存，下次想吃了将香肠放锅里，加点水煮一下方便又健康，煮出来的还水水嫩嫩~~ 当然煎也可以。今天的香肠没有加粉类，加了铁棍山药，充当了粉的作用，还能让香肠更容易消化。
柚子小吃货
1荷兰豆撕去两头老筋洗净，入开水锅中烫一下马上捞出备用，虾去皮去虾线，放入胡椒粉、料酒、蛋清抓拌均匀腌10分钟。2热锅冷油，倒入虾球翻炒至变色倒出备用。3锅留底油，放入姜末、蒜末炒香后倒入荷兰豆翻炒片刻。4倒入炒好的虾球、红椒丝翻炒均匀。5加入盐调味炒匀即可。6成品7成品8成品
天国的女儿
今天是年休的第一天，看着天气可以就在家里洗刷刷快到中午却立马变天下雨了（梅雨季节就是这样）结果凉台里挂满了。午睡后整理图片，一边整理一边想年休期间我能坚持每天发菜谱么？这是之前做的三鲜春卷，用少许油在不沾锅里煎熟的（熟悉我的亲知道我是爱开油锅的）不喜油炸的亲可以试试！味道按自己的口味调（总觉得中餐不能像西点那样精确到什么几分之几小勺～精确到几克）
@那时花开@
1牛肉适量，片去筋膜，将牛肉切成牛肉片（不要太厚），装入碗中，再加入适量的盐和水，用手抓粘，再加入半个蛋清和适量的生粉和水，再次抓粘，最后加入适量的油抓均，防止下锅粘连。2莴笋半根，切去外皮后，切成莴笋丝备用。洋葱丁和香菇丁各适量。芹菜丁和西红柿丁各适量。小青椒和小米椒分别切薄圈备用。3锅烧热，去适量的油，下入蒜蓉、姜末、洋葱丁和香菇丁，芹菜丁和西红柿丁，大火一起煸炒。淋入少量的水，将所有的蔬菜一起炒融，炒出蔬菜汁。炒融后，加入适量的水、盐和胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮30分钟。30分钟后，将蔬菜
舍得的美食诱惑
鲜、香、辣
晚风8899
戚风蛋糕是烘焙当中必须先学会的新手食谱，有这么一个说法，做不好戚风蛋糕，千万别说自己懂烘焙。但是当你会做戚风蛋糕之后，便会觉得戚风蛋糕其实很单一乏味。不过，世上任何一种食物都可以衍生出更多意想不到的好玩好吃的美食， 这就是烘焙最为有趣的地方，今天就来教大家做这款迷彩戚风蛋糕，让戚风更加有趣起来！
胖子瘦子我都爱
丸子和鹌鹑蛋结合了，丸蛋了
冬天的泥鳅
孩子老人都适合，此菜不能咸，健康少油，有淡淡胡椒香。
芣湜偅點
这款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代传统焦糖酱，气味香甜，闻起来有浓浓的焦糖味，吃起来有棉花糖砰砰砰的口感。有多好吃呢？就是有一瞬间会觉得，宁愿不要减肥也不要错过这样的美味啊！????都说舒芙蕾是五分钟甜品，的确如此，拍照需要争分夺秒才能记录她的美丽????一个人边做边拍，有些细节无法体现，我尽量用文字描述清楚。方子参考的甜悦，有稍微改动。
张竹本
香辣水煮鱼~鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡都市，经久不衰。
心语梦境
无添加的宝宝肠，简单易做
圣博麻麻爱圣博
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
