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1切成三角形的青瓜和菠萝（这个时候的菠萝还满好吃的，很甜）2猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀3将适量的油倒入炒锅内烧开4油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸5慢慢的炸至金黄色就可以了6将锅洗干净，放点油，将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下，加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁，然后将炸好的肉倒入其中，拌匀及可。7这是最后做好了的
丫頭☆懮懮べ
1白萝卜擦成丝2肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）3锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味4放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）5水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫6根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火7成品
ivy_ge
首先要对格子饼童鞋说声骚瑞，一直口水它的样子，但是对它的味道和口感没有太大信心，不知为啥格子饼给偶滴第一感觉是硬硬脆脆、干巴巴难以下咽，所以尽管很迷恋它的外表却一直忍着没有下手，总不能败个中看不中吃的“鸡肋”回来吧。这几天老公都在家吃早饭，他要求吃小包子和豆腐脑，艾玛~~~~~~这我哪会做啊。他老人家嘴馋为了吃愣是起个大早去外面的早餐摊吃了两次，回来都是以拉肚子而告终......去超市买了速冻的小包子回来自己蒸，再配一碗大米粥，老公吃着还挺欢的。可是不能总吃这两样啊，于是，打着给老公变换早餐的旗号，灰常名
筷子人儿
1猪里脊肉用蛋清，淀粉，料酒腌制好备用2甜面酱，白糖，老抽，少许鸡精调汁备用3将调好的酱汁和豆腐皮开锅后蒸5分钟备用4锅热后加食用油5将调好的里脊肉下油锅翻炒6将里脊肉炒至6成熟左右7加入蒸好的酱汁继续翻炒8不停地翻炒加了酱汁的肉丝，让酱汁将肉丝包裹完全，收汁即可。9将炒好的肉丝装盘，大葱切成细丝，豆腐皮放盘边即可。10用豆腐皮包起葱丝，京酱肉丝，可以开吃了哦！！！
石头在唱歌2011
1黑鱼1条洗净；2剪去所有的鱼鳍；3在尾部切一刀，切到脊梁骨为止；4在头部切一刀，切到脊梁骨为止；5从尾部的刀痕下刀，顺着脊梁骨往鱼头处横剖；6好了；7将鱼身翻面，同上，头尾处各切一刀；8同第5步；9好了（鱼头、鱼尾和鱼骨可以留着炖汤，接着开始处理鱼身）；10用刀把大刺片下来；11好了；12从鱼尾开始，把鱼片下来；13下第一刀时先不要片断，下第二刀时再切断；14这是一个蝴蝶片；15切好了；16在鱼片中打入1只蛋清，加入少许淀粉、料酒拌匀腌制；17郫县豆瓣酱剁碎，姜切片、蒜拍碎、花椒少许；18姜、蒜、花椒放
NICE2meetU
1面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水。一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状。倒在案板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟。2五花肉剁成肉末，锅内放油，将五花肉炒熟，放调味料，装盘。3韭菜切成小末，将韭菜与一个蛋清与炒熟的肉末一起拌匀4将饬好的面团取出，分割好，把皮擀得跟饺子皮差不多厚度，包入肉馅，像包包子一样包好，再饬十分钟。5电饼铛插电加热刷油，下饼煎至两面金黄即可出锅。肉末也可以不用炒过，不过炒过的比较香，且容易熟
李秋媛
新学期开始了，儿子不托管，只好我每天做饭给他吃了！辛苦啊！
温暖的猫
鸭腿和鸭翅肉本是烤着吃，为了凑鸭架，剔除了骨头，肉剁碎煎了，真正的糯香鸭是把米塞进鸭肚子，买了半只鸭子是做不成了，但是这样煎出来的糯香鸭香而不腻，淡淡的葱香溢满齿间，一口一个真是不过瘾。
漂亮马婆
这个点心味道很可口，一学会就马上试了。味道不错的哦。呵呵。豆沙酥球制作简单，用料朴实，但是味道确实挺好的。
哆啦a梦：-）
1里脊肉切成长条，加1汤匙料酒和少量盐（小于0.5茶匙）腌一会2加一个蛋清，3汤匙面粉和1汤匙淀粉，1汤匙水将里脊肉挂上浆3取一个空碗，放适量淀粉，将挂好浆的里脊再包裹上淀粉，抖掉多余的淀粉4锅烧热，适量油。中火，将里脊肉炸熟，3分钟左右，盛出备用5油再烧热，大火，第二次炸里脊，因为这次油温很高，要快速炸30秒取出6将番茄酱、糖，加3汤匙水，混合成料汁儿7锅烧热，加少量油，葱花和蒜末煸炒出香味8将步骤6的料汁儿入锅。如果汤汁过浓，可以再加少量水。9将里脊肉入锅，大火翻炒挂上汁儿。加半碗淀粉水勾芡，翻炒几下
aichishanzhatiao
1肉糜加盐、生粉、蛋清、葱姜水（葱姜加少许水捣烂，用纱布把水挤出来）、蚝油、香油拌匀，再加入少量葱花拌匀。2馄饨皮放入肉馅，包好馄饨，托盘撒些干粉，把馄饨放托盘上，入冰箱冷冻，冻好后根据自家每次用量分好，密封冷冻保存。我一般一次做两三份冻在冰箱，早晨起来煮很方便。3水烧开，放入馄饨，不用解冻，直接放进去就可以了。4再次煮开后，放入一小撮虾米。女儿不是很爱吃虾米，所以没有放很多。5再放点紫菜，拌匀，加入少许盐，葱花调味即可。葱花是我家常备的东西，可以一次多买些，洗净，晾干水分，切好，放保鲜袋，冰箱速冻保存，
Haapy忧子
相比各式各样的花色月饼，每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼，刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆，谁也挡不住那诱惑！
落雨无声
食材：面包糠，蛋清1个，里脊肉200克，食用油。调料：盐，五香粉，孜然粉，调味鲜，辣椒粉，花椒粉。方法：1、备好食材，面包糠，蛋清。2、蛋清打入碗中，用快子打至起泡。3、猪肉用刀背拍扁，拍至猪肉澎大，如图。4、加入调料腌制半天。5、将腌好的肉片放进打好的蛋清里，滚上一层蛋清。6、再放进面包糠里裹上一层面包糠，7、放进油锅里油炸，8、途中翻面，两面炸黄，即成。
水青青
1准备材料2将酸奶中倒入色拉油搅拌均匀后加入香草精再次搅拌均匀3低粉过两次筛倒入酸奶糊中搅拌均匀4蛋清打发分三次加入糖5打至9分发6打好的蛋清分2次加入面糊轻拌至混合均匀7蔓越莓沥干酒8蔓越莓用低粉包裹加入到蛋糕糊中9轻拌倒入模具10烤箱预热160度，中下层，上下火烤60分钟，取出倒扣，放凉脱模即可小窍门1、糖量减了10克，个人口味刚好。2、蔓越莓减了20克，因为酒浸后稍微有些酸，怕孩子不适应。3、中空模脱模有些麻烦要细心。4、用面粉裹住蔓越莓是为了防止果干沉底。
蜜糖厨房
某天看到身旁的同事拿着一只黄澄澄的水果正啃得津津有味，我惊奇地问这是什么？她比我更惊讶，这是黄桃呀！很甜的，你竟然没吃过？——没！立马把它列为我童年的缺憾之一。回到家就问妈妈，我小时候怎么从来没吃过黄桃？你给我买个黄桃呗，黄桃呗，呗。 这是用我人生中的第一只黄桃做的，黄桃派！特此拍照纪念！
NICE2meetU
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
