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自从认识了美食天下，爱上了厨房，更爱上了烘焙，还特地买了个入门级的烤箱，开始了自己的烘焙旅程！这是第一次做的橙味瑞士卷！
hellenyiyi
这道菜是我改良版的烂糊肉丝，大家应该对烂糊肉丝很熟悉的吧，它是食堂大叔们的最爱，也是典型的川菜肉丝类菜品，这道新版的烂糊肉丝是用鸡汁来提味，大火快炒，保持了娃娃菜的脆爽，肉丝的鲜嫩多汁，吃起来真的是非常鲜美呀！
夏佳佳
前几天做了一款不含芝士的舒芙蕾，芝士蛋糕一直是我家小熊的最爱，含有芝士的舒芙蕾怎么能不尝试一下呢。含有芝士的舒芙蕾最适合晚上来做，做好后在冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。确实非常细腻，但不知道是不是我的味蕾比较迟钝，我觉得跟以前做的芝士蛋糕口感差不多呢。
sunshinewinnie
今天上一个特别复杂的菜谱——提拉米苏。纠结了好几天，连我自己都嫌图片多、步骤多，上菜谱都发愁呢！不过，这可是经典甜品，喜欢的筒子慢慢看去，按图索骥，耐心细致，必然成功——这款提拉米苏的最大特点是——1、减脂减热：馅料中没有使用淡奶油，而是用大量的蛋白代替，脂肪和热量大大减少了，味道却丝毫不受影响。据说这款馅料配方来自一位名叫“tony”的主厨，很是有名。蛋糕体没有使用经典的手指饼，而是选用了杏仁巧克力海绵蛋糕，大量使用杏仁粉，减少低筋面粉的用量，增加营养，降低热量，口感却仍然醇香绵密，巧克力的味道更增整体
芹意
今天的这碗虾滑我猜一定会符合大众口味。挑清了虾线的虾肉经过长时间的搅拌，具有粘性，既保持了原有的营养成分，又有细腻、爽脆、Q滑的口感，特别地鲜美无比...新手也在家宴中可以一展身手哦！制作虾滑，最好玩的就是将虾肉如何滑到锅里，看到这些可爱的粉色小球一个个飘浮上来的时候心情也跟着快乐起来!当然啦，这样一份有意思的工作可以留给家中的宝贝来“玩儿”，我家的这宝贝就特喜欢滑虾滑，也特别喜欢吃虾滑，所以每次遇到这份有意思的工作时她都会抢着做，当然也得注意安全哈，我们得站旁边指导着哦！
@v好好@
这国庆几天长假大多时间宅在家里很少外出， 看韩剧、港剧， 一部接一部，长时间对着电视，打断平时自己的作息规律，反而长假中没有得到好好休息，害得黑眼圈都熬出来了。 生活的节奏被打乱，总是提不起精神，于是将早上做菜改成了快速度的小炒菜，晚上提前将牛肉切好腌制，第二天一早再准备其它配料，特别加入点酸辣开胃的韩国泡菜用来提神，十分钟搞定一盘正能量健康快炒菜。 这道“泡菜青椒牛肉丝”制作起来很简单， 需要提醒的是牛肉要横切，正所谓“横切牛肉，顺切鸡”，由于牛肉含结缔组织较多，如果顺着牛肉纤维纹路来切，很多牛
斯佳丽WH
1 海虾去壳去泥肠2剥好的虾仁用清水洗几次,洗去虾仁里的颜色,使虾仁更白3洗好的虾仁加入盐,五香粉,小苏打,糖,姜片,用手搅拌到起劲,放冰箱里淹一个小时4淹好的虾仁去掉姜片,在清水里冲洗干净5在加入一个蛋清,适量的水淀粉,搅拌均匀,再淹10分钟6什锦菜放锅里开水绰熟7起油锅,倒入适量的油,虾仁漓掉多余的水,倒入油锅中划炒,不要才久,1到2分钟就好了8虾仁好了之后,倒出多余的油,把什锦菜倒入锅内一起翻炒,就能起锅了,不然,虾肉就老了9装盘
洋小妞
1香菇在水中焯一下，用刀将香菇斜切成适合入口的大小，用盐和胡椒粉腌渍。2将洋葱、胡萝卜和灯笼椒切成三角形，半个柠檬切丝备用。3半杯芡粉中放放一个蛋清和半杯水制成油炸粉糊用来包裹香菇。4香菇放入事先预热好的飞利浦airfryer中，用180℃的温度炸15-17分钟。5将食用油，蒜泥和葱泥放入平底锅中稍稍翻炒至溢出香味，然后放入肉汤煮沸。开始煮汤时放入食醋，砂糖和清酒，当再次沸腾时放入2大勺芡粉，这样的浓稠香醇的汤汁酱料就完成了。6在熬好的汤汁中放入洋葱，胡萝卜，灯笼椒，柠檬，豌豆等，待其冷却后与炸好的香菇搅
飞利浦健康厨房
广州的双皮奶到处都有，在03年刚接触的时候，非常喜欢这个奶香味，感觉吃一碗心里就甜蜜蜜的。如此有魅力，也卖得挺贵的，多想自己也会做。当电视台播放，教人怎样去做的时候，那么简单的几个步骤就能做让人甜心的双皮奶，我也忍不住自己尝试去做了，第一次就成功了，挺简单的一个甜品！现在做给妈妈吃，做给老公吃，还有做给儿子吃。尤其是儿子，看到他吃得像花脸猫，吃光了，还用手指去刮来吃，我心里美滋滋的。
小美家
这款蛋糕，为老公而做，为孩子而做，因为家，因为爱。又是小美第一次做！我可以，相信你们也可以！
小美家
1将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜，加入清酒和盐，搅拌均匀浸渍一会儿。2将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块，取出水分再撒上胡椒粉。3油炸粉撒在豆腐上表面，上面均匀地涂上虾糜，撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。4“三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中，用180℃的温度炸12分钟。5煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
飞利浦健康厨房
很清新的小炒，鸡丝洁白、滑嫩，加入酱瓜口感清香脆嫩、爽口开胃。
泽瑞妈妈
宝宝还不好好吃饭吗,对食物没兴趣吗,那你就给他来个彩色馄饨吧,一次搞定.小孩子都喜欢颜色鲜艳一点的东西,小孩子喜欢了,他才高兴吃,这个真的可以试试,
洋小妞
这道菜几乎人人都爱吃，在寒冷的冬天吃一口这麻辣鲜香的肉片寒气全被驱走。煮这道菜可以按个人的喜好搭配一些蔬菜，今天家里只有白菜就配了一些白菜。这道菜最后都要泼油，以油亮而浓香，但我不喜欢吃太油腻的菜所以只泼了少许油看着有点不正宗，但适合自己口味的才是美味的。
清欢的烟火生活
很细嫩，我最喜欢用它的汤汁泡饭吃，餐桌上如果有这么一道菜，其它的菜都可以靠边站。酸菜鱼的做法也很多，有先下鱼片后放酸菜的，也有先放酸菜后放鱼片，但不管怎么做都要适合自己的口味。 酸菜鱼中酸菜能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
清欢的烟火生活
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
