浓浓椰香,给这款面包增色不少。卷卷面团,卷出浓浓椰香味。
风铃子
1准备好面包表面装饰材料:香葱,芝士,沙拉酱,胡萝卜粒,蛋液里边加了椰丝和糖.2将除了菜籽油外的食材放入面包机混合,其中奶类要用温水调合至量杯的100ml处,鸡蛋只用蛋清,蛋黄要留出来待会与椰丝和糖混合,用来刷面包表面,揉到面团光滑不是太粘手,就加入菜籽油继续揉。揉到光滑可以拉伸出薄膜象口香糖一样的薄膜就可以了.3这就是传说中的手套膜呵!不过俺只是取了一小点面团只有大约3个拇指指甲盖大小的面团进行拉伸拍照,所以并没有完全将手套住哈.4将面团取出面包机,另用容器移至温暖处进行发酵,基本发酵到两倍大~ * ~
子水
据说北京南锣鼓巷的宫保鸡丁披萨好吃,一个叫“咂摸”,一个叫“过客”的店。都很有名的。说真的我还没吃过呢。。。以个性化著称的南锣鼓巷,自明清以来,这里一直是“富人区”,居住过许多达官贵人、社会名流。近几年,却成为许多时尚杂志报道的热点,许多国外旅行者把其列为在北京的必游景点。也是许多年轻人逛街的首选。哈哈。。说白了就是那得东西相当的前卫。前卫代表就是【贵】。对于我这节俭持家的主妇不太敢兴趣。今天就山寨一把‘宫保鸡丁披萨’,正宗的没吃过,只是自己想象的,大家别拍板砖。我考虑到鸡腿肉在烘烤过程中会出油,所以在披
西马栀子
广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。
西马栀子
最近买了台面包机,几乎每天都在捣腾它,通过透明窗看着小小的面团慢慢的长大,心里感觉又奇妙又开心。我们这里现在是玉米的旺季,菜市场的小摊子里摆满了玉米,好新鲜啊!叫人不得不买它们。我想起冰箱里有瓶做水果沙拉用剩的沙拉酱,于是做了这款玉米沙拉包。吃下去的时候有股淡淡的柠檬香味,玉米粒甜甜的,面包软软的,真好吃!
蓝蓝兔
榴莲酥趁热吃味道最佳!所以,这里的材料的是做四块的量,看客也可以随情斟酌。
清水萝卜
这款面包是我所有做过的面包中最成功的一次,超软,糖量比原方减少了一些,略甜,口感很不错。
薄荷草1979
记得小学时,每年学校都会组织春游和秋游,妈妈总会为我准备面包。以至于在我的思想里都有些根深蒂固了,所以出游时面包就成了必选。面包作为主食来说的话,凉了也依旧好吃,而且面包属于发酵食品,食用对身体也是很有益的。 这次做的面包,用的又是自己做的馅,是面包房里的经典面包款。但是面包房里的这款面包我却很少买,因为不喜欢那个豆沙,还是自己做的豆沙馅最最好吃。 我用的豆沙馅是上次保存了一部分冷冻在冰箱里,提前拿出来解冻后用在面包里,所以好吃的不得了。妈妈居然评价说是我目前做的面包中最好吃的一款,而且我心里其实也偷
薄灰
自从学会做面包后,很少再去面包房了。现在食品太不安全了,防不胜防,叫老百姓吃什么呀?纠结啊。尽管自己有时会做蛋糕面包,但难说原材料一定就安全保险了。 不管怎样,在当下自己做还是比外买要卫生健康的多,货真价实,真材实料,把危害降到最低。自己动手吧,吃的健康,吃的放心。 烘焙,已深深进入我的生活。喜欢进过自己手,一步一步做成像样的面包。很享受这过程,乐在其中
风铃子
某天,将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍,边看边慨叹其手艺之高超,更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟,于是记录了下来制作过程,利用某个时间较为充裕的晚上做出了可爱版的毛毛虫面包,馅料是上次没用完的椰蓉。此面包也是送给“幸福的热带雨林”同学滴,希望你喜欢哈。
美味无极限
兴化焖豆腐,莆田人爱吃焖豆腐,这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜.特别是那些离乡游子,回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐,含有较多的不饱和脂肪酸,具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。 莆田盛产制作豆腐的黄豆,特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名,其豆粒个大象花生,每逢秋天刮起九月风时,“九月珠”也就成熟了,晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐,细嫩好吃。
灵草
做面包以来,一直都使用黄油。某天无意中看到一款花生油面包的方子和糯米排包的方子,都灰常喜欢。本打算也按照原方子的做法制作糯米馅,忽然想起冰箱里有端午节发的小粽子一直没吃,得咧,问题解决了,既省却了做糯米馅的时间,也解决了存货,可谓一举两得。当然,花生油面包的味道不是盖滴,未见花生影却闻花生香,感兴趣的筒子可以一试,品相丝毫不逊,且保湿性更好呢。
美味无极限
黄桥烧饼产于苏北黄桥镇,它之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。据说战役打响后,当地老百姓就是用这种烧饼慰劳日夜奋战的新四军,给他们增添了力量,鼓舞了士气,最后取得了胜利。谱写了一曲军民鱼水情深的动人篇章。从此,黄桥烧饼就更加出名了。 目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形和椭圆形两种,咸甜皆备。特点是色泽金黄,酥脆可口。今儿就先奉上一款咸口的,给亲们品尝哈。
gaopingzhao
这是苏菜中一道素斋美味佳肴。营养丰富,有着排毒减脂的作用。口味鲜香,清淡。
红豆厨房
1将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。 加入黄油,再继续和面20分钟。2将活好的面团发酵至2倍大。发酵好的面团排气,分割成若干小面团,静置15分钟。3将面团按扁,擀成椭圆形。4翻面后,自上而下卷起来。5成橄榄状,收口向下。摆放整齐,放入烤盘。6在烤箱内放一碗热水,将烤盘放热水上层继续二次发酵。(大约40分钟)发酵好后在面包表面刷一层蛋液。撒少许白芝麻。7烤箱180度,20-25分钟。表面金黄即可。8烤好的面包,中间切一刀(不要切断)。9在切口处夹入生菜叶。10放入一根火腿肠
小厨飘香
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
司康饼(scone), 起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。
Lucy学厨
1活对虾买来后,扔冰箱速冻20-30分钟左右,拿出来剥壳开背去肠。2洗净后,用盐跟淀粉腌制15分钟左右。3泡菜切小块。4大蒜子拍碎切末,小葱切段。5坐锅点火,锅内倒入适量油,放入大蒜子爆香。6将虾仁倒入。7转小火,翻炒几下。8等虾仁半熟时,倒入泡菜。9加入适量水,煮开后,加盐跟鸡精,再撒上葱段,关火即可(喜欢辣的,可以不加水,直接加泡菜的汁,这样口味更加浓郁)。
鱼家小厨
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜,做的时候简单又过瘾,香喷喷不油腻,又很下饭滴,喜欢蒜香的筒子们,赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二