1转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油搅拌均匀2筛入面粉和奶粉。用手揉成面团。3把揉好的面团静置醒发1-2个小时4这是现做的莲蓉馅儿5静置好以后,将饼皮和莲蓉馅按照3:7或者2:8的比例分好。6取一块饼皮面团,压扁,发上五仁馅,然后将面团放于左手虎口位置,用大拇指的大鱼际部位,推面皮。推的过程中转动面团,让面皮慢慢的包裹在馅上,并收口。7月饼模具内撒上一些面粉防粘(放入面粉,晃一晃,使面粉附在模具上,再将多余的面粉倒出)。把包好的面团放入模具,用模具将面团压成月饼形状。8喷上一些水,然后放入预热好的烤箱,烤
江南烟雨雾朦胧
笑笑大啰嗦:1.不喜欢吃可可味道的宝贝们,也可以选用抹茶粉或绿茶粉与原味做成绿色棋格,也可以用浓缩草莓汁等与原味做成红色棋格,当然也可以做三种颜色或更多颜色的拼叠,制成更复杂图案的饼干喔2.这款棋格饼干用两种不同颜色的面团拼叠成有规则的形状,做出的饼干外形漂亮,口味丰富,既好吃又好玩,你也来试试吧
Ms_王笑笑
着看就很有食欲的芝麻牛奶面包。
Petrus柏翠电器
最近在忙着照顾新生儿,一直都没有时间。前天才到家里,昨天又忙着给小帅哥报名又花去一上午的时间。,不知道是不是吃坏了东西就肠胃炎昨天一起床就开始疼,可是报名不能耽误我就忍着到报名结束买了一些肠胃炎的药吃。心里挂念美天想下午美天转转,可是疼的难受手脚发软,没力气。吃了一天的药算是好多了。美天就想我家一样,天天要上来转转。看看大伙做啥好吃的,有什么活动。如果没到美天来看看好像少了什么似的。
依然美食
那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。
食·色
春苗寄语:祝所有的小朋友每天都快乐健康成长!江西省玉山县特产的白金豆,又称白玉豆。豆色白如玉石,味美赛白莲,烹调好的汤清似水,吃时爽口清气,真正配称豆类中的白金,它还是古时上交朝廷的贡豆。白金豆的药用功能广泛,润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等均有作用,特别是对糖尿病、心血管疾病、补血等方面作用明显。白金豆可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调佳肴,其味清香赛白莲。
Meggy跳舞的苹果
很香的一款面包,特别是刚烤好,外面的奶酪层是脆的,吃着很有层次的感觉,成品图是刚烤好时和第二天早上拍的,挤上的色拉酱刚烤好时是透明的,到了第二天又变成刚挤上的白色,感觉很神奇,方子来自爱和自由,原方不加肉松,我在整形时裹了点自制的肉松进去,更香。(不同面粉的吸水量有差别,请先预留5%左右的水,以免一次加入太湿粘。)
漫香小屋
这是我第一次全程用手揉的面,而且出了手套膜,非常开心。配方来自爱和自由,方子加了大量牛奶和淡奶油,成品奶香较浓,顺着纹路撕着吃更好吃。我是早上把除黄油和酵母外的材料用手简单和成团后静置到中午,中午加入酵母揉了一会儿后再加黄油揉,配合摔打面团,虽然手有点酸,太比我想象中出膜快得多。面揉好后就放入冰箱冷藏发酵,到了晚上回家把面团从冰箱拿出来回温然后继续发,这样可以充分利用时间。
漫香小屋
有时候有点懒,一想着次能多做些,可以吃久些。所以这次的小面包,我装在蛋糕的纸杯来做,一盘可以做16个。不过,事实证明,如果做的好吃,再多也是不够的。暑假两只小盆友在家。一盘,一两天消掉了,如果是蛋糕,一天没了。不过这款蛋糕很柔软。因为用了汤种,从此上瘾了。
蜜蜜美食
非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。
贪吃猫。喵
中秋节已经过去了,可是冰箱里还冷冻的有馅料,关键是还有两张千层酥皮,这需要消灭掉,于是就利用现成的东西,做了这款紫薯蛋黄酥。这款小点心,含糖很少,就是紫薯馅里有一点点糖,而味道又很香,做了六个一天被消灭光。还以为这后月饼时代,每人想吃了呢,看来还是很受欢迎嘛,哈哈!
万山红
非常简单!将芝士和果酱卷入吐司片中即可,个人认为维C在早餐中的地位是不可撼动的,一定要有!不要说单独准备水果之类的,对于上班族来说,早晨是很忙碌的,木有时间准备两三样食物,最好的法子就是将其融为一体!能量,或者说热量,个人认为也是早餐必备的。在减肥界,关于早餐该不该吃、如何吃的争论永无休止,不过是东风压倒西风或西风压倒东风罢了!近来,有不少人再次提出早餐不该吃的理论,论据是“远古时期,我们的祖先都是晨起先去狩猎或劳作,获得食物后再进食,故:不该给尚未劳作的身体补充过量的养分”。我倒认为早餐是必不可少的,毕
amymoore
采用新鲜腌制鸭蛋提取的蛋黄。皮薄馅香制作本款广式莲蓉也是自己制作的无添加剂·
winki55
冰激凌季节过去了。冰箱里的冰激凌放到明年再吃?估计那时候没人肯吃。想个法子来解决。既然冰激凌含大量奶油,就把它当奶油使。孟老师的鲜奶油面包,就变成冰激凌面包。冰激凌中不尽然是奶油,非奶油成分就充当牛奶鸡蛋。芒果冰激凌,做的面包就是芒果味。按理推断,此设想应当可行,非常可行。冰激凌很甜,面包的糖分大可以省略。冰激凌很甜很甜,暗暗担心会把酵母甜到晕死过去。尚好尚好,并无意外发生,面包的颜色很黄很黄,芒果的味道却并没有想象中的那样浓郁。。。。
食·色
1肉洗净,擦干水份,去掉白色薄膜2间隔1CM宽切,第一刀不到底,第二刀切断,然后将肉分开摊平。3用肉锤或刀背将肉片两面分别捶散薄,两面均匀淋上料酒。4撒盐和黑胡椒粉腌制,用保鲜膜盖好,冰箱冷藏。5最好头晚腌,第二天做,将面粉、蛋液、面包糠准备好,平底锅倒入没过锅底的油。6油热后转小火,腌好的猪排,先后粘面粉,蛋液,面包糠。7放入锅里煎至两面金黄。8煎好后,取出控油,切件装盘,可以淋上自己喜欢的料,或准备蘸料配上米饭。小窍门1.猪排采取煎炸的方式,煎炸比炒菜的用油量要多一点,但又不会象炸一样那么多油,如果有
sunxiaonan21
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao