搜索
就是因为那一抹紫才爱上了紫薯面包。
Petrus柏翠电器
阿姨是山西人，给我推荐了这款山西炊饼。虽然很简单，但飘着浓浓的麦香～
heidialee
1除黄油外的所有原料加入面包机.2启动一个和面程序后加入黄油，再次启动一次和面程序.3检测一下面团是否已经揉到位，这样可以拉出完美的手套膜，就已经到达完全阶段。4揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。5发酵好的面团取出排气，平均分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。6取一份面团，擀开成牛舌状。7旋转90度，横放，擀薄底边。8从上至下卷起，收口朝下。（长度比烤盘的宽度稍短）9六份面团依次擀卷好，放入不粘烤盘里，盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。10均匀的刷上一层全蛋液，并撒上适量白芝麻
诗心
最后的芒果冰激凌，再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用，又正好还有一点酥粒面团，索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错，这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了，看着这颜色窃窃暗笑，谁能吃出芒果味？谁能猜到它用到什么料？
食·色
国王派是一款具有代表性的法式经典派，源自法国中部皮蒂维耶（pithivies）。最值得赞的是制作国王派不需要使用烘焙模型或派盘！从中心向外呈放射曲线状的独特花纹是国王派的特色。派中包裹着满满的杏仁奶油，是一款香气四溢的美味点心。
小尧0209
好久没有吃超市买的面包了，不过总吃白吐司，也该换换口味了。买来了全麦粉，混合普通的面包粉制成全麦吐司，口感上没有了超市里欧包那么硬，同时又比白吐司多了全麦粉，吃起来更健康。
我在等风
我和女儿特别喜欢吃面包，一般一周要做个两三次，这次做的小餐包我放了三种馅料，满足了每个人不同的口味。
飘雪厨房
我和女儿特别喜欢吃面包，一般一周要做个两三次，这次做的小餐包我放了三种馅料，满足了每个人不同的口味。
飘雪厨房
桃酥就是普及度相对较高的一种传统点心。 据说这种点心传自于宫廷，所以我们也常常叫它“宫廷桃酥”。 桃酥虽然名气大，但其实制作起来并不复杂。我一般从准备材料到出炉，大概30多分钟吧，所以算是很快手的点心了。 市售桃酥通常都会添加“臭粉”。“臭粉”学名叫“碳酸氢铵”，是一种化学膨大剂，也是桃酥表面那些粗犷裂纹的来源。但是这种制剂操作不当的话，就会使食物中带有异味，极大的影响味道。 所以，我们在家庭制作的时候，可以使用“食用小苏打”来代替“臭粉”。“小苏打”学名“碳酸氢钠”，同样具有膨松
暖调蓝0429
自从麦当劳，肯德基等洋快餐使用过期肉曝光之后，就开始自己做汉堡了，今天打算做板烧鸡腿汉堡，不过我们先来做个汉堡胚吧，这个成功了，汉堡就成功了！
小堂堂妈妈
每次想吃春卷了，就出去买两盒回来自己炸，可是总是买不到豆馅的，蔬菜的又太难吃了，算了，自己做好了，今天做的可不是我爱吃的豆馅春卷，里面裹的是虾仁沙拉，自己DIY就要换个花样来做，好吃的不得了。
紷紷潴
因为孩子上学了，所以基本上两天就要做一次面包，其中吐司是我的最爱，吐司简直是万能的有木有，可以添加任何你喜欢的东西，所以基本上我很少做重复的吐司，总是往里扔我喜欢的东西，比如今天，我往里扔的就是沙拉酱，我是大爱沙拉酱呀，但是每次吃负罪感都很大的说，扔到吐司里就木有了，哈哈，和面的时候那沙拉的香味就往鼻子里钻呀，结果烤好了等凉了我就吃了两片，这个吐司要慢慢的品，慢慢嚼有很香的回味感，给了我惊喜，总之，我喜欢~！~！~！~
淡如菊
家人都比较喜欢吃烤鸡，因为烤出来的鸡肉香嫩多汁。周末采购买了一袋鸡腿，于是便有了这款鸡腿汉堡。额。。。虽然肯德基的新奥尔良鸡腿汉堡已经出了很多年，不过我从来没有吃过。。。不知道新奥尔良口味到底是什么样，今天腌鸡腿的调料完全是自配的，没有用超市现成的新奥尔良腌肉料，所以不敢给我的鸡腿汉堡冠名“新奥尔良”口味。不过自制腌肉料，吃着放心更健康。今天的汉堡滑嫩多汁，口味上有点儿咸，有点儿甜，还有点儿辣，总体感觉香香哒~
我在等风
1除黄油以外的所有材料放入盆中。2搅拌均匀至无法干粉成絮状。3倒入面包桶，启动面包机和面程序。面包机开始工作。4面团光滑至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。5和面程序结束，取出面团，盖保鲜膜或湿毛巾，基础发酵。6面团发酵至两倍大，第一次发酵完成。7取出面团，充分排气，分割滚圆成大小均匀8份，松弛10分钟。8将面团擀成椭圆形，底边压薄。9翻面后，从上到下卷起，收口捏紧，整理成橄榄型。10做好所哟，收口处朝下，依次摆在铺好油纸的烤盘上，要空开适当的距离。11二次发酵至面包生胚两倍大，表面均匀刷一层
遥远の呼唤（爱茗）
一群南瓜子在寻找出路。路很多，你最中意哪一条？孟老师的南瓜子面包，真心纠结。木有切达奶酪片，超市里的奶酪片都不是切达，速速网购？晃悠一圈后作罢，——单为一包奶酪有点不值当。蛋白不难办，但是，剩着近一个全蛋液。放弃？遵从原著？改编？徘徊，纠结。翻阅孟老师对切达奶酪的解释，“。。。。加在面包中，可增加面包风味与柔软度。”豁然开朗。改编！做全蛋液无奶酪版。蛋黄的加入或许对于风味与柔软度也有一定的左右。主意拿定，一切都简单起来。
食·色
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
