1备卤豆腐,猪肉,大蒜。2卤豆腐切片,肉切丝,蒜切段。3先炒卤豆腐,。4在买的现成的卤豆腐是淡的,在卤豆腐上放点盐入味。煎炒片刻。5炒好的卤豆腐移锅边,放进肉丝炒匀。6适当在肉上放点盐让肉入味。7淋上酱油炒入味。8再放进大蒜提香。9再放点味精和清水烧开装盘。10装盘上桌。
水青青
11 炒制批萨酱锅里放油,5成热时,倒入蒜末和洋葱粒翻炒。炒出香味时,倒入番茄酱、黑胡椒粉、批萨草、罗勒。翻炒片刻即可2揉面高筋粉100克 盐1克 酵母2克 水60克将以上材料混合,揉成光滑的面团,加橄榄油,揉至能拉开薄膜,但比较容易破裂时,即可。3发面将面团盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。4擀面饼5面饼扎眼发酵6在披萨酱上均匀的抹一层批萨酱在其上撒一层马苏里拉芝士。撒上牛肉粒。7放入预热好的烤箱190度,15分钟左右。取出批萨,铺上一层青椒条,然后在青椒丁上铺余下的马苏里拉。继续烤5-7分钟。上色
七小面包
不知道为什么,最近跟医院结下了不解之缘。先是我自己,然后是小胖妞,紧接着在我还没有好利索的时候,小胖妞的姑姑竟然因为烫伤住进了医院……真是各种疲惫不堪加劳民伤财呀……其实说实话,这几个月班上的,一点都不划算,非但没挣着钱,反而贴赔了许多老本。闲下来的时候我总在想,是不是因为自己上班之后变懒了,没有时间也没有精力,没有像原来那样照顾好家和小胖妞,所以,她最近才频繁地生病。感觉自己特别不称职,上班后,连最起码的接送小胖妞去幼儿园都变成老公的任务了,下午下班回来不是累得没有力气讲话就是没有心情陪她玩,她常常用她
提啦米酥
擂椒茄子来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜——擂是捶、捣碎的意思。擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清苦味道,趁热时,淋上各种调味料,橄榄油,香油。吃起来酸辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜。
小艾厨娘
这道菜和平时的莴笋是不一样的味道和口感,具有榨菜的脆感但不像榨菜那么咸,拌上香菜和香油口感很好,特别爽口。
小艾厨娘
对于蒜蘸面的记忆,来自童年的家乡。还记得每个炎炎夏日里,我蘸着蒜汁吃着奶奶做的那一碗蒜香扑鼻的面条,别提有多香了。 蒜蘸面传承了陕西面食的一大特点:"面白薄筋光,油汪蒜辣香",而且蒜蘸面也充分真实的体现了"面条像裤腰带"的陕西民俗八大怪之一。
漫解花语
意面已经不是稀罕物了,去餐馆大家还是都点茄汁味的较多,有没有意式经典的青酱面呢?看成品的模样就十分清新,味道更是独特!
檰糀£餹
家里常年都储备有东北的木耳,都是婆婆从东北老家邮寄来的,经常用来做的吃法都是炒肉,这次老妈说洋葱生拌好吃,我就想着把木耳跟洋葱一起凉拌了,作为夏天餐桌上的小菜,既开胃了,还能促进消化。这道菜吃起很过瘾,又清脆又辛辣,很适合夏天。 洋葱具有较强的杀菌功能,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为,常食洋葱可以长期稳定血压,减低血管脆性,并对人体动脉血管有很好的保护作用。
心清似水淡若云
这又是一道非常下饭的菜。把舌尖上的美味贯彻到底。这个季节买到牛蛙不容易啊,我们在超市买的,经常断货,买到一次也不知道下一次是否还能买到。所以我每次看到就会买,就那么几只蛙腿,又想吃这种味道的,又想吃那种味道的,想来想去没想好。干脆把想吃的做法合而为一,一次就能满足舌头的几种需要。好在三种味道不但不互相抵触,还相得益彰呢。牛蛙怎么做都好吃。老公好几次误把蒜粒当成蛙腿吃了,然后忿忿地说我深得餐馆做菜精髓,太能假冒伪劣了,拿蒜粒冒充蛙腿充数。哈哈。蒜粒可不是就像蛙腿肉吗?唉!每次吃牛蛙都嫌不够吃,只恨牛蛙爹妈少
心清似水淡若云
很累的一天回来,发现家里就剩下苋菜了,就做了苋菜炒饭,我觉着味道比直接用苋菜汁泡饭好吃。很简单的做法
樟子木
干煸豌豆,全程不加水,炒出来的豌豆表皮有嚼劲,内里绵糥,咸辣适口,非常适合下酒哦!
妍之有你
1腊鸡切丁,。2家种的蒜比较小一根,蒜还没长大。3热锅热油放进腊鸡炒匀。4淋点料酒翻炒几下。5再撒上辣椒粉提辣,淋点酱油炒匀。6再放进切好的蒜,大根蒜更好。7再放点米椒丝炒匀。8出锅时放点味精即成。9装盘上桌。
水青青
1备腊鸡腿,萝卜干,大蒜。2鸡腿切丁,萝卜干切碎,辣椒切丝,蒜切段。3烧干放进植物油烧热倒进鸡腿炒匀,。4淋点料酒或醋翻炒几下。5倒进切碎的萝卜干炒匀。6淋上生抽,撒上辣椒粉。7翻炒一分钟。8放进大蒜,辣椒丝炒均匀。9出锅时放点味精提鲜即成。10装盘上桌。
水青青
1东坡肉,酸辣椒。2东坡肉切片,酸辣椒少许切碎,切点蒜提香。3烧油放进东坡肉炒匀,。4淋上酱油煸炒一分钟。5倒进酸辣椒炒匀。6再入点清水煮五至十分钟煮入味,将酸辣味煮融入至东坡肉里,东坡肉更好吃。7再放进大蒜。8调点味精提鲜。9炒匀。10装盘上桌。
水青青
其实本来不打算做意大利面的,因为家里暂时没有牛肉,早上起床起得太晚,肚子饿的咕咕叫,翻冰箱就翻出了一大堆意面的材料,不过一下子发现了牛肉浓汤宝,哈哈,没有牛肉的最佳解决方案诞生,一样可以做出肉酱意面的味道,也超级方便,各位懒人可以尝试一下哦,嘿嘿,对啦,木有芝士粉用奶粉代替一样可以做出一样的口味。
金光闪呀闪
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草