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夏天就该吃爽口的凉菜
健康农场黄黄
家里有块鸡胸一直没有吃，又到了晚上，还是为她做一顿不一样的美味吧。不够我的配菜水平很差，实在没有食材了。。。
云游天际
今年雨水充足，又到了云南小伙伴吃菌的好时节，山珍快到碗里来！
夏の幻
如果吃鸡的话，家人爱吃三黄鸡，体型小巧便于烹饪，肉质细嫩口感好，高蛋白低脂肪营养丰富。家里暂时没有烤箱，利用电压力锅做无水炖鸡味道也不错，无论是烤还是炖，只要家人爱吃就好！
拧巴的风铃
非常简单好做的一道快手菜，白灼的做法最大程度保留了秋葵的营养价值。
salila82
炎炎夏日，一碗稀饭配上酸豆角，那叫一个爽啊！既解暑又美味。每年夏天，家里自己种的豆角都吃不完，每每这个时候我就会挑一些嫩的新鲜的来做酸豆角，一家人都很喜欢吃！
夕维嘟嘟
1泥鳅用水冲洗干净2水烧开倒入洗净泥鳅，滚一到两分钟。注意看泥鳅是否变色3锅洗净，烧热倒入热大火4洋葱，大蒜切丝，大火翻炒爆香。可以按个人喜好放辣椒等5倒入用水冲洗干净没有泡沫的泥鳅6大火翻炒7白糖少许，盐少许，酱油，料酒，少许醋8调料放好再大火翻炒片刻，装盘小窍门洋葱一定要爆香才好吃！泥鳅捞出水时，放水下冲洗泡沫
HAO先森_Wljets
家常菜---蚝油生菜
政妈妈
本道菜适合冬天的时候品尝，当然口味麻辣的无所谓季节……
发誓不再爱
2016年的时间过得也太快了，转眼间就进入大暑了，天气越来越炎热，天亮的时辰也越来越早，常常觉得怎么刚闭上眼睛太阳就开始晒屁股了，每天睡不醒的郁闷只能靠美食来宣泄了，吃饭是每个人最本真的需要，所以更应该被认真又温柔的对待，每一份食材都是上天恩赐给我们的礼物，都值得我们用心的料理。
腊月妈妈
1准备食材2鸡腿3个，解冻3铺料4菜切洗备用5鸡腿去骨头6加入蒜，姜，辣椒，酱油，盐，蠔油适量，根据个人口胃添加7鸡腿肉淹20分钟8锅下油把鸡肉煎熟9鸡排上盘10把锅里剩下的油汁加入青菜炒熟11青菜上盘12最后装饭，香喷喷的鸡排饭上桌啦小窍门鸡排要淹入味才好吃，鸡排煎十几分钟熟就可以了，不要煎太老影响口感！
小芃
金花乳瓜特别鲜嫩、脆爽，简单的炝拌体现了乳瓜本身的清香原味，加上蒜香，非常爽口。
猫猫家的私厨
1面条淋入油，拌匀，扯成小段，方便蒸熟后搅拌2入蒸锅，蒸5分钟3食材准备好，炒熟，西红柿最后再放，不然豆角不好入味4放2个八角5翻炒豆角6最后放西红柿7菜炒好后，放入蒸熟的面8拌匀后待面温度稍放凉后，再加入准备好的蒜末和香菜碎，这是提味的关键9拌均匀10卖相没做好，但挺香的，适合现在的桑拿天吃
lynan990
1青虾洗净，大蒜剁蓉。2起锅，锅内烧干放油，放蒜3蒜炒出香味倒入蒜蓉辣酱翻炒，倒入青虾。4青虾炒到变红后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，改过虾。盖锅闷5锅内留有适当汤汁，成出，蒜蓉炒虾完成小窍门因为辣酱本身就有咸味，盐少放。白糖按自己口味调，
我的宝宝很糯糯
避风塘的来历：每年6到9月份，台风都会侵袭香港。为避免出入香港的船只遭到台风侵袭，1862年，香港政府在维多利亚海港，修建专为船舶躲避台风的港湾。那里除了可以停泊50艘巨轮外，还有许多小型船只也会来此躲避台风。共有11处避风的场所，最大的就是铜锣湾，被当地人称做避风塘。塘中连接大海的通道多被人造防波堤堵住，船只只靠狭小的通道进出。 避风塘生活是指，在上世纪90年代以前，相当庞大的人口在避风塘水域以水为家，其中不少是渔民或水上人家的后裔。他们建立了有别于香港主流文化的水上文化。他们拥有独特的婚嫁仪式、饮食习
猫猫家的私厨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
