栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
烟水迷离
其实,老北京的炸酱面,并不像很多朋友们讲的和写的那样复杂。据我从小吃到大,又咨询和询问了很多老北京人,尤其那些对吃最讲究的,过去在旗的王公贵族后代。这些朋友们都讲,炸酱时并不复杂,更不需要放什么太多的佐料和甜面酱、酱油、盐、白糖、辣椒等这些东西,放了这些东西口味儿就不正了,主要吃的就是酱香味儿。在炒制时就是酱、肉、油、黄酒、八角、葱、姜足矣!其正宗的方法是,选料要精,火候要到位,水份炒制的恰到好处,面码儿齐全,时令配伍合理,才称得上是最正宗的老北京“炸酱面”。方法介绍如下;首先,一定要使用“六必居”产的干
大炒勺
电视上播放的好多火锅店都用地沟游口水油什么的。还有各种添加剂。想想真的是不敢吃。对于我们这么喜欢吃麻辣口味的宝贝们是有多么摧残呀……不过现在我们可以自己在家做做水煮鱼,麻辣火锅,小龙虾,香辣锅什么的。方法都大同小异,今天我们就做麻辣香锅吧。让俺们拒绝地沟油,拒绝添加剂。香厨房,辣起来。
非专业女厨
我和老公都非常喜欢吃水煮肉片,但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题,于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的,其实这个底菜可以根据各家口味改的哟!有时间大家都试试吧!简单美味~~~~口水~~~
贪吃的嘟嘟
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经 具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
烟水迷离
海鲜饭是西班牙和意大利的风味特产,具有一定的代表性。这道美食味道鲜美,制作也并不复杂,就和中国的焖饭类似,只是在操作手法用料和调味品上有所区别,只要你能了解些许它的制作过程,便能在家制作出地道的海鲜饭。海鲜饭有数种,有纯海鲜制作的焗饭,还有菌类加蔬菜制作的海鲜饭,另外还有墨鱼汁焗饭和鸡肉海鲜饭等等,吃起来各具特色,味道也都很鲜美。制作海鲜饭“番红花”是一味重要的调味品,也就是大家称作的的“藏红花”。最早它属于舶来品,在一千多年前从欧洲传入中东,再由中东传入印度,后来从印度传入到了中国。藏红花原名西红花或番
大炒勺
1锅里注入三分之一蔬菜油烧至约70度热将已经腌好的鸡粒倒入油中。2关掉炉子继续让鸡肉在油锅里浸泡至变色即可捞起备用。3将锅里大部分油倒出只剩少许底油,放入大蒜爆香。4接着把荷豆放入大火爆炒。5然后将已经用油泡过的鸡肉粒加入一起炒。6调入一勺子XO酱均匀。7再把果仁加入一起翻炒片刻。8最后放少许盐、糖、胡椒粉勾个薄生粉芡即可熄火上碟。小窍门XO酱带有咸味,所以调味的时候盐要少放。
蓝色南半球
这道菜基本很简单,还很美味,连十分挑剔的我妈都大赞好吃,十分的不易啊。呵呵。。。。。。
Enough
1准备细芸豆,洗干净后沥干水分,从中间拦腰切成两半,装盘待用。将半头大蒜切末,葱白切末,红色干辣椒用剪刀剪成丝,待用。2将锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油,将芸豆小火炸熟。3芸豆有点抽八的时候控出多余油份,盘中加一层吸油纸。将芸豆装盘待用4锅中留一层底油,将猪肉馅炒熟后放入红色干辣椒和芸豆,快速煸炒几下,再迅速倒入盐和味精翻炒几下。出锅前放入葱末和蒜末,最后再翻炒几下即可装盘食用了。5简单的美味,赶快享用吧。
非专业女厨
家常菜简简单单,土豆丝人人喜欢;烹制方法多种多样,搭配大蒜味道特棒。
馋嘴乐
大热的天,不想吃不想动,不管怎样,日子还是要过嘀,饭不能不吃嘀,所以想换个花样整点吃的,前些日子学会了做面食,总算学的有模有样了,对于从小不沾面食的我来说,也算是一个改革吧,今天就出来露一手吧,呵呵 面条是前天买的湿面,一直放在冰箱里睡大觉呢,差点忘记了它的存在了,还是LG提醒,热汤下面绝对是没食欲的,索性来个干面吧,既不会热也开胃的那种,家里冰箱存货十足,有茄子,四季豆,胡萝卜,土豆,包菜,上海青,韭菜,黄豆芽,芹菜,鲜笋,鸡蛋,鱼,猪大骨,五花肉,干鱼仔,干虾仁等等,一般买一次菜我们家吃三五天左右
遗忘薄荷小镇
用葱伴侣豆瓣酱做出的台式肉臊酱,口感非常的鲜美,酱汁浓厚鲜甜适口。这是口感非常独特的一碗炸酱面。
红豆厨房
我们家每个星期天的早餐就是炒米粉,老公超喜欢吃的,也不奇怪吃米粉长大的人。嘿嘿
江承思佳
1将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。2将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。3将红辣椒清洗干净,切成末,将姜切成末装入盘中待用。4将糯米粉倒入锅中,加入清水搅拌均匀,烧开,加入白糖。5搅拌均匀,加入红辣椒末,姜末搅拌均匀,烧开,成为自制辣椒酱。6将腌好的白菜放入容器内,加入捣碎的蒜泥。7搅拌均匀,倒入自制的辣酱。8搅拌均匀,放入冰箱内,随随吃随取。
mother52julina
据说这个做菜啊,尽量不用刀切的好,菜不切怎么做?那就是手撕呗……呵呵。所以只要是能手撕的菜咱就都手撕了,必须刀切的咱也还照样用刀切啊。今天的菜就是个手撕菜了,手撕黑木耳。
饕餮餮
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子