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1.大虾去头，剪去虾头，虾须，留虾尾，去虾线，虾背切开连一点2.处理好的虾放料酒，盐，黑胡椒粉腌10分钟3调好碗汁，3勺白糖，3勺番茄沙司，2勺醋，加少许水调开4面粉，淀粉2:1混合匀，虾两面沾匀粉5锅中放宽油烧6成热，两面沾粉的虾入锅炸熟6摆盘7.锅中放少许油，烧热倒入碗汁，烧开，加少许水淀粉8烧好的汁浇在炸好的虾上即可
贪吃咪咪
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。我在虾球里加了芝士，通过煎炸的过程使其加热融化，鲜美的虾肉多了浓郁的芝士味，一口一个很是过瘾。
ゞ╃凃鴉
1鱼打上牡丹花刀加盐胡椒葱姜料酒腌制入味 空挡时间就切葱姜成丝（做装饰用）2鸡蛋2个加点盐 少量水 适量淀粉 一点油（又不能太多，太多了挂不上鱼） 调匀之后就上浆（上浆前一点要用干布插干鱼的水，特别是鱼肚子里的）3烧油至6成炸一分钟左右捞起 让油温升到8成后第二次下锅炸至金黄色装盘4炒汁：一两油70克番茄酱和等量的白糖一起炒，再加姜蒜加点水少量盐，再勾芡，再加醋，炒会儿用滚油冲汁，最后淋在鱼上即可
舌尖上的音符
1准备材料，磨豆煮好咖啡2.黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，搅匀，成巧克力糊3.室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒4.加入鸡蛋液继续搅拌均匀5.加入咖啡液，朗姆酒搅打均匀6.筛入淀粉，低粉搅拌均匀，成奶酪糊7在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀8把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里9.混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊10倒入裱花代中11挤入模具里八分满12放烤盘里，加入开水，烤箱设180度，30分钟即可13晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用，口感更好小窍门也可用速溶黑咖啡，用少量（15ml开水化开，凉凉。
贪吃咪咪
1黄酒~李锦记蒸鱼鼓油腌30分钟2带鱼控干或者用厨房用纸擦干，裹上淀粉3锅内油烧热，煎带鱼，两面煎至金黄色，捞出控油，锅内油倒光。4将配料在锅中炒香，倒入带鱼，淋红烧汁，加没过带鱼的开水，大火烧至收汁5美味的红烧带鱼出锅了
莫比迪克
1白鲢一条，头尾分开，把鱼肉片出来2黄豆芽3酸菜4豆腐5生姜片、蒜苗段6香菜7往鱼肉里加点盐、干淀粉腌渍会儿8腌渍好的鱼肉9豆腐切成块10酸菜切一下11把锅加热，加点油，放入姜片、蒜苗白煸炒会儿12再加入酸菜煸炒13把酸菜拨开，鱼头放中间略煎一会儿14然后倒入适量的水，把鱼泡放进去一起煮，每次买鱼都爱多拿点鱼泡，可好吃了，还有记得要把酸菜汁一起倒进去，那样味道会更好15等汤烧开后，放入豆腐块16再把黄豆芽放上，再次煮开17烧开后，把鱼骨块先放进去，最后再放鱼片18等再开锅19蒜苗放久了，基本只剩蒜苗白了，
馋嘴小女人
我家吃面包之类很是不给力，买包吐司一般会剩下，这也是我不爱做面包的原因。吐司不是坏掉，而是干干的剩在那里，扔了实在可惜，不扔又没法吃，所以总想着做点什么可以用上。没事拿块干吐司边想边玩，不小心就捏碎了，有点像面包糠，得了，就这样吧，当面包糠吧，找找什么可以炸，只有紫薯了，因为做的简单，也别气什么雅的名字了，一土到底，就是炸紫薯丸子，本色一点。 丸子香甜不油腻，趁热吃上一盘，很是享受。
漂亮马婆
11、蟹洗净后切成块,切面粘上干淀粉,入油锅煎,入锅前抖掉多余的淀粉,油锅里先入姜片,并且不要太热,待切面变金黄色盛起,22、全部煎好后,锅里留底油,把煎好的蟹入锅煸炒,加酒及调味料,稍加点水33、煮开加入葱段,就可以起锅了.
xy妈妈
11、丝瓜切成厚薄均匀的圆块，用盐略达一下，洗净后铺在盘子里。22、把虾剥成虾仁，尾巴的最后一段不要剥去，象凤尾虾一样，挑去沙筋，在中间位子剖开，不要切断，洗净，控干，把尾巴的最后一段顺着弯势穿过虾仁的前面，即成虾球。33、加调味料浆一下，然后逐个放在丝瓜上，放入蒸锅蒸熟，淋上玻璃芡即可。
xy妈妈
1鲜虾去头、去壳，剔除虾线2将虾肉剁成泥，越细越好。3放入料酒、生姜汁、淀粉搅拌均匀4放入蛋白、胡椒粉、生抽、盐，用筷子顺着一个方向一直搅拌5直到虾肉出现黏黏的虾胶，颜色呈略透明状6手上蘸水，舀一勺虾肉，从虎口挤出，即成虾球7锅中做水烧开后，放入虾球，小火煮熟8煮虾球的同时，在另一小锅中倒入番茄酱、耗油、生抽、水熬成调味汁9将虾球捞入碗中，倒入调好的调味汁即可小窍门1、剔除虾线时，用牙签在虾身的第二节处挑出虾线比较容易。2、虾肉要尽可能剁细，这样做出的虾球才会均匀漂亮。3、虾肉尽可能搅打至出胶状态，这样虾
雨中的叶子
1猪里脊肉洗净，切丝，加入盐、鸡精、淀粉、水拌匀。2白菜洗净，切丝。3老姜洗净，拍碎，切丝。4开大火，炒锅放色拉油加热，放入姜丝炒出香味。5放入肉丝翻炒，断生后起锅。6余油中放入白菜丝翻炒，断生后加入盐拌匀。7再加入肉丝翻炒，拌匀。8再加入肉丝翻炒，拌匀。9关火起锅，盛入盘中即可。
chuj2009
11、酱肉是我婆婆炒给女儿吃的，炒多了，我带回来包包子。婆婆说是肉剁碎，放入淀粉、生抽、盐、糖腌制，锅烧热，放入少许油，放入肉糜炒至变色，加入少许醋、甜面酱调味即可。配饭吃，味道刚好，做包子馅我怕味道不够，所以加了点老抽调了下，颜色也更深一点。图片上的是加过老抽的了。22、包菜洗净沥干水分，切碎、胡萝卜去皮，刨丝，包菜跟胡萝卜混一起，加入少许盐，盐5分钟左右，把水分挤掉。33、包包子前，把包菜胡萝卜丝加入酱肉中。44、再加一点盐，拌匀即可。55、包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团。2、放干净的盆里，盖上保
Haapy忧子
豆腐营养丰富，大家都爱吃。但是豆腐不容易入味，怎么办呢？这道葱烧豆腐制作简单，下班回家十分钟就搞定了，而且非常可口，很下饭的呢。不过我的拍照技术和相机都不太好，大家将就看吧O∩_∩O哈哈~
天堂水
1鱼泥适量。2剁好的鱼泥加葱花，精盐，淀粉，调味鲜合匀待用。3拌好的鱼泥。4黄瓜切段，去掉黄瓜心，撒上点精盐入味，如图。5将备好的鱼泥馅酿进黄瓜洞里，如图。6酿好的鱼泥黄瓜。7酿好的黄瓜放进油锅里油煎。8两面翻面，将鱼泥煎熟，关火淋上生抽即成。9鱼泥黄瓜即成。10鱼泥黄瓜即成。11鱼泥黄瓜即成。
水青青
上次做了栗子杏鲍菇焖级，家里人都说好吃，杏鲍菇比鸡肉吃的快，都说杏鲍菇比鸡肉好吃，女儿还问，“妈妈杏鲍菇可以炒着吃吗？”我随口就说，当然可以了，老公紧接着说，炒肉片一定好吃。吃货老公，只要女儿提出要求，他是从来不放过任何机会，提出更高的要求，来满足自己对美食的偏爱。今天去交电话费的时候，顺便去了市场，看看有新鲜的杏鲍菇，雪白的，个头很大，问问价格15元一公斤，还不太贵。要知道这几天才下完大雪，绿色类的蔬菜已经翻倍了，有的已经翻了3 倍，就那没下雪前的8毛钱的白菜，现在已经是2元5 角了，我买了一颗白菜快1
天山可可
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
