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石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。
爱吃de胖子
1猪里脊切成小块2加盐，蛋清腌半个小时3肉块均匀的沾一层面粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。4油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，在炸一次。5炸好的肉块备用6菠萝切块，放入小煮锅，加适量白砂糖，煮成糖水菠萝7锅内油热后加入彩椒8加入一袋番茄酱9加入半碗煮菠萝的汤水，少许盐和两勺糖10放入肉块翻炒11待汤汁浓稠后加入菠萝块，淀粉勾芡，出锅即可12水淀粉勾芡，出锅即可
变态小萝莉
安康鱼的鱼肉结实而鲜美, 实在和安康鱼的丑模样不符耶.
菲菲猫
去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。 做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
quenny
荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆为主的，颜色亮丽，清脆可口。 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
天山可可
去年我和先生一起去新奥尔良参加一年一度的狂欢节，5天的狂欢节里，我印象最深的是新奥尔良那边美味的海鲜，小龙虾粥，炸鲇鱼，煮虾等好多海鲜饭，都特别好吃美味。这里我给大家做一个家庭版的海鲜稀饭，希望大家喜欢。
HI-BUBU
1原料图2猪精瘦肉切成大小均匀的段，葱切段、姜切片。3将肉段收入盘中，加入葱段和姜片、精盐、生抽、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精。4用手抓匀，腌渍15分钟待用；5姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好。6净锅坐火加入500毫升植物油烧至5-6成热时。7将浆好的肉段一块一块的下入锅中炸制，见肉段定型并呈浅黄色时，捞出。8待油温升至7-8成热时。9下入肉段复炸。见肉段呈金黄色表皮酥脆时，捞出控油。10装盘上桌了！
美珏小厨
经常吃醋溜白菜，想试试醋溜小白菜是什么味道，嘿嘿~~~今天就买了点小白菜试试。。。
花儿因我而谢
这是一道懒人菜，不但够味，而且有肉有菜有汤，有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
清欢的烟火生活
1豆腐皮切块（长方形，正方形都可，根据自己喜好）2黄瓜，葱白，青椒分别切丝，根据自己的喜好选择分别切多少。然后分别铺在盘子外围摆盘。尽可能往外留出中间位置放后面的肉丝）3猪肉切条（不要太粗也不要太细，细的话可能会炒碎），放入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀腌制15分钟。4锅烧热，放入姜丝煸香，倒入肉丝炒散后加入两勺甜面酱，出锅前放入食盐，味精调味。5将肉丝盛出放在盘子中间即可。食用就用豆腐皮卷着肉丝，青椒，葱白，黄瓜即可。小窍门1.豆腐皮切之前最好用热水焯一下去掉豆腥味！！！2、切的豆皮形状最好能把各种食材都包
做好饭等你回来
突然想吃鱼，第一次尝试剔骨，切鱼片真不是一件好差事呀，好累哦，弄了足足一个小时，不过最后的成品自己很满意哦，分享给新手的你，一定要相信自己哦，在家也能吃到饭店味儿^o^/~
做好饭等你回来
因为禽流感病毒是喜冷怕热的病毒，所以禽流感病毒在六十度以上五分钟的环境下会被完全杀灭.只要把鸡肉烧熟就不会有中毒的危险.我们就可以放心吃鸡肉了！
罗卜头
春季正是蒜苔大量上市的时候，也是蒜苔最佳食用季节。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 因此常食蒜苔有益身体健康。
blry2006
喜欢香芋的味道，更喜欢香芋配上土司的味道
潇湘妃子2009
1反食材洗干争后，将西兰花切小朵后用水氽一下备用。在氽的水中加入一点油可使西兰花保持嫩绿的颜色。2在杏鲍菇切片备用3瘦肉切丝后放入少量的老抽，盐，虾皮粉，淀粉，姜丝拦匀备用4西兰花氽好后沥干水份备用5热锅冷油，油漫后倒入码好叶的肉丝快速翻炒，炒变色后倒入切好的杏鲍菇翻炒，炒均后倒入氽好的西兰花，加入盐，虾皮粉，蒜片，临蚝油用水化开后倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁后即可起锅。
lulume
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
