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1把肉切成肉片2用盐、料酒和淀粉把肉片腌制20分钟3把白菜撕成片4蒜切末，红辣椒、葱切段5锅中加入适量花生油，用花椒和红辣椒爆香后再把花椒和辣椒捞出待用6在爆香的油中放入葱段7放入白菜，炒至白菜断生即可8把白菜铺在碗底9姜切末10锅中加入适量花生油，放入姜末爆锅11再把郫县豆瓣放入锅中，直到炒出红油12倒入水或高汤烧沸13将腌好的肉片放入汤中，用筷子拨开，待肉片煮到散开变色时加入酱油、糖、少许料酒调味14把肉片和汤一起倒入铺好白菜的盘里15把之前爆锅的花椒和辣椒切末撒到肉片上，蒜末也撒到肉片上16把锅清洗
姬嘻嘻
1将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。4将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。5将发酵好的面团等分成7份。6滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。7二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。8烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。9肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。10等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。1
给宝贝做的饭
快手家常菜-茭白肉丝
晋太太的小厨房
是一道开胃下饭的菜，有荤有素。
蝴蝶兰1
为国庆家宴添加一盘清新可口的虾仁青豆。
英英菜谱
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。是传世的珍馐美味佳品。
温馨小饭桌
1排骨用老抽，姜片，料酒腌制2用淀粉把排骨沾匀了3沾好的4下油去炸，炸到颜色变了5炸好的6在锅里放入辣椒，大蒜翻炒7最后放入青辣椒，放一点点盐，在放入自制椒盐洒在上面翻炒小窍门最后可以自己去做椒盐，撒在上，
曹瀚中
这道菜是我改良版的烂糊肉丝，大家应该对烂糊肉丝很熟悉的吧，它是食堂大叔们的最爱，也是典型的川菜肉丝类菜品，这道新版的烂糊肉丝是用鸡汁来提味，大火快炒，保持了娃娃菜的脆爽，肉丝的鲜嫩多汁，吃起来真的是非常鲜美呀！
夏佳佳
1准备好油菜，摘洗干净2大蒜剥皮洗净3锅里烧开水，下油菜焯一下4捞出沥干水分备用5大蒜切末备用6取一小碗，加淀粉加水，调成淀粉糊7辣椒洗净切碎8热锅凉油下大蒜末煸炒9下辣椒末煸炒出香味10再放入油菜，放适量盐蚝油11倒入调好的淀粉糊，加鸡精调味12关火装盘
若如出2010
1把所有东西都准备好，切好，肉用淀粉抓一下。2锅里面热油。3把葱，姜，蒜放里面炒出香味，加人肉炒，炒香，这之间可以调一下味道。4把所有的菜放里面炒，最后需要什么根据自己的口味再添加，稍微加点水炖两分钟收汁就可以了。
蝴蝶兰1
1准备好材料2将洋葱洗净，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其切成洋葱圈3洋葱圈中放入盐和黑胡椒（我用的是黑胡椒研磨瓶）搅匀腌制10分钟4腌好的洋葱圈裹上淀粉，抖掉多余的部分5裹上蛋液6最后裹上面包糠7粘了面包糠的洋葱圈好可爱的8油温六，七成热的时候，放入洋葱圈炸至金黄即可9洋葱经过炸至，变得酥脆，辣味，难闻的味道已经没有，变得甜甜的，酥脆10熬夜完成，累屎鸟
阿闲家的猫
向国庆家宴推荐一道扬州名菜——清炖莲藕狮子头。
英英菜谱
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。
清欢的烟火生活
热气腾腾，又香又大的狮子头上桌啰！红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜，我们这边喜欢叫四喜丸子，通常是喜宴上的最后一道菜。这次我在里面放了鹌鹑蛋，口感更加的丰富。
温馨小饭桌
这个肉末蒸蛋是我们性格特别的好，脾气特别的好，我很敬佩的石老师，邀请我们到她宿舍里教我们做的一道月子餐。为了装饰枸杞放的有点多了，石老师还特意交代我们给产妇吃，可不能放这么多！蛋蒸出后，我们都品尝一下，非常的滑嫩，非常可口。
温馨小饭桌
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
