面条,家人都喜欢吃,汤面、捞面、炒面、焖面等等
乐:在吃
油条,经典的早餐,配上胡辣汤或豆沫,在家乡的早晨,大街小巷中有很多的这种早餐小摊,每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族
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喜欢锅贴,其实最喜欢的是锅贴的翅鳞,很薄很脆,比锅贴还要好吃,做锅贴老是做不好翅鳞我,就又试做了一次,这次做的还是没有想像中理想,还需要再多试几次了
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烧饼,在火上烤、煎、烙出来的都可以叫烧饼,试做了芝麻盐饼,分层效果还是不错的
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炸油条,抻油条时老是掌握不好,就想到炸油馍头,不需要抻油条,个人感觉比油条炸的还要透,吃时口感更好
乐:在吃
在家乡还有一种类似油条的美食,就是油馍圈,一般是炸杠油条的摊上有卖,炸杠油条是平底锅,油馍圈是炸成圆圈,中间还可以加入鸡蛋一起炸,使口感更加丰富,现在街上炸杠油条的少了,炸油馍圈的就更少了
乐:在吃
面,特别是手切面,在家乡,可是百吃不厌的
乐:在吃
甜味烧饼,外焦香,内香甜
乐:在吃
草帽饼,层层叠叠,熟后抖散更像草帽
乐:在吃
千层油酥饼,外焦里软,每层薄如纸,入口软香
乐:在吃
在我们家里,每逢节日,都必须做的一道菜,广式腊肉焖莲藕,也是我最喜欢吃的一道菜。
♀小梅♀
1牛肉切片、虾去虾线、将香菇、金针菇一些难熟的菜焯水2锅里倒油、下豆瓣酱和老干妈!下姜和蒜爆香、下牛肉之后虾炒制九成熟放蔬菜!3调味装盘
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我觉得这是最漂亮的饺子
哈喽杨先森
1鸡蛋 糖 蜂蜜 倒入盆里 开始打发全蛋2提起打蛋器 鸡蛋糊的纹理不会马上消失 就打好了3筛入低粉 翻拌均匀 记得不要画圈4分两次加入调和油 翻拌均匀5取一勺面糊 加入可可粉 翻拌均匀6装入裱花袋7挤进猫爪 要小心 不要溢出来8进烤箱 中下层 上火170 下火110 烤3分钟9表面凝固 就是烤好了10把蛋糕糊装进表花袋11挤入烤盘 八九分满就可以12放进烤箱 上火170 下火110 烤20分钟13烤好了 是不是很可爱呢 适合给小宝宝吃哦14再来一张小窍门但必须打发到位 打发不到位蛋糕发不起来
Adring_小鱼儿
1准备牛肉和红尖椒,这样好看又好吃2红椒斜刀切小段,放在盘中备用。3切好的牛肉加入生粉抓一下,然后放置几分钟,这样牛肉就不柴了,又好吃。4起锅,放入植物油 等油烧热以后放入葱姜爆香。5加入牛肉翻炒,加入少许黄酒去腥。6 牛肉不要炒太久,只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒,一起翻炒几下。7加入鸡粉,盐,调味料就可以出锅了。
G寒冰
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉,腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐,汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1水菜洗干净摘成段。2尖椒切小粒。3烧热油锅加入蒜蓉。4把切成小粒的尖椒加入一起炒。5倒入水菜继续大火翻炒。6放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥