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1地瓜两个，切块，入油炸为金黄色。2锅里放油，油温适中后，倒入100克左右的白砂糖，慢慢搅拌，用小火，大约搅拌到糖汁变浓颜色变重，用铲子可以提丝为止，将炸好的地瓜块放入，迅速搅拌，出锅。
kkgutou
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狗窝
1大勺烧油8成热，下入地瓜炸熟捞出。2再把大枣、腰果略炸一下捞出待用。3大勺放入少许熟油-放入白糖-再放入纯净水-大火熬到起泡-继续熬到刚刚变色，下入地瓜，大枣，腰果，翻大勺。4离火-放入芝麻-点少许清醋.出勺-装盘，（盘子放少许熟油，防粘！｝完成！
usa22540
1地瓜3只，鸡蛋一只，腊肠3小根，面包糠少许，牛奶100G（可不用），胡萝卜半根，洋葱1/4，黑胡椒末少许，盐少许。2材料切成小丁。3黄油炒洋葱丁，用色拉油也可。4炒香后加腊肠丁。5再加胡萝卜丁。6炒好后盛出备用。7地瓜煮熟后，拍成泥，和炒好的馅料混合，加点牛奶（也可不加）。8混好后，揉成小球。9蘸点面粉。10滚上蛋液。11蘸上面包糠。12过油，炸 出金黄色即可。。。配上泰式辣椒酱，或配番茄沙司都行。
海兰朵
1准备材料，地瓜洗净。2地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。3锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。4倒入地瓜丁，再次大火煮开。5倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。6喝粥了。。小窍门煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
海蓝澜
在老家，每到过年的时候家家户户都会炸麻花与麻叶吃，因为家乡那边主产土豆，所以都是用土豆做的，在这里，我用地瓜代替了，因为家里没有买土豆，只有地瓜。觉得如果是南瓜的话应该做出来也好吃。
justloveeating
1白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。2油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。3用饧好的油皮包住油酥、收口。4向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。5取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。6再次取出擀开。7从一端卷起再分割小块。8取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。9地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。10收口捏合，将多余的皮去除。11逐个做好整形后
江南偏北
1准备地瓜。2洗净擦干或自然晾干。3放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。4190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）5烤好的地瓜。小窍门1.我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。2.选择均匀大小的地瓜，可以同时烤熟。3.地瓜越小越省时，可用夹子按压，看其是否熟软。4.我觉得再小，最少也得烤半小时。
海蓝澜
1地瓜削皮切块。2炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。3炸成这样即可。4适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。5冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。6糖液慢慢变稠~糖色也变深。7气泡越来越小越来越密就OK了。8马上倒入地瓜块翻匀即可。9晾凉就可以吃咯。10可以当饭吃哦。小窍门1、炸地瓜时火候一定要撑握好~过急地瓜会焦~2、熬糖时火也不能过大~3、挂糖浆时地瓜最好是热滴~这样挂糖更均匀~
糖小唐
香气十足的粥可以开动了，稀粥冰一冰又是另一种滋味。
影之影
看了很多人做的牛腩柿子今天我做一道酸甜口味的牛腩柿子地瓜煲 还是跟我同学妈妈学的呢味道好极了
starqueen
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
每到老公值班的时候，我和女儿吃的就很简单，也不想搞得家里全是油烟，到最后还剩一下一盘又一盘的菜，毕竟“大胃王”不在家，我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱，还有几样素菜和一块肉，就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜，也不知叫什么，我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】，虽然有点乱，可小丫头很爱吃，一盘菜吃的光光，边吃还不忘奉承我两句，美得我晕乎乎的，哈哈！
sheery的妈妈
周末放假在家琢磨着吃啥尼~~就想到了咱最爱滴地瓜~~来个甜上加甜——拔丝地瓜~~看看诱人不~~~
糖小唐
立冬已过，天气渐凉了，路边卖烤红薯的多了起来。是啊，又到了吃红薯的季节啦。吃惯烤红薯、地瓜粥，考虑变个花样吃法吧~ 做个兼具主食点心双重身份的——黄金地瓜饼吃吃看啦~
gaopingzhao
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
