这次回温回味了家乡美食,还听了一段极有鲜味的爱情往事。事情是这样子得,弟家宝贝满月,分了一些米粉做的糕点,这种糕点其实是有寓意的年糕类美点,我跟婆讲这糕点就不要带回义乌了,让她分给她的朋友们吃吃好了。婆却说这糕点寓意好,让我们一定要带回义乌尝。 婆说按以前的日子,像外公出海打鱼的时候,都是有带粉干或是年糕这类的食材,然后把平时晒起来的鱼干,虾干,之类的配在一起煮,然后会配一些土豆,酸菜,地瓜不易坏的食材,也一并带出去,这样子煮的时候就可以用,煮好后又鲜又有味道。婆说这是她让外公这样子配煮的。婆说的时候
牛妈厨房
1把地瓜蒸熟2扒好皮然后用勺碾碎3加入适量糖和面粉,面最好和软一点,这样烙出的饼软4把揉好的面团切成小块揉好5把面团擀成薄薄的饼,放在电饼铛上烙即可6这是成品小窍门只要面和的软一点,饼擀的软一点,味道就很不错,又香又软又甜,呵呵!
厨房的那些事
最近这天气变化无常,婆婆是给这个天气打败了,重感冒就这么华丽丽的跟上了她。我想着给她及家人做点好吃又暖胃的主食。想了一下就选择做了地瓜燕麦糊,这地瓜还是大姐给我的纯绿色的食材呢。我喜欢给家里人吃一些粗粮,地瓜就是十分好的食材预防秋燥,对脾虚的人也有一定的好处。我家小子之前去看中医,那中医奶奶也是说让我给他吃点地瓜哦。 我是晚上备好食材,将食材改好冲洗好,均入豆浆机里,然后早上配了就远程启动豆浆机工作,在豆浆机快要完成工作的时候,我就再起床给家人的早餐配炒一个菜或是煮个蛋。早餐要吃好,家人老人小孩子的早餐
牛妈厨房
作为一个资深吃货 最爱的就是做菜 很喜欢吃拔丝地瓜 第一次做 没想到超级成功
田shuo
地瓜下来了,正是吃这个的好时候。十分钟左右简简单单的一个汤。
我的老公是厨师1
又是一年红薯季,大姐前几天提了一大袋过来,我又是地瓜粥,地瓜馒头,地瓜糊。。。地瓜的营养真心的不错,现在大鱼大肉的机会多,我们要给自己及家人多多添加这类的粗粮来保健自己人。 晚天孩子上课回来,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那个地瓜糊。他说他喜欢地瓜的味道。于是我以临时加了二个小地瓜下去。今天的豆浆就成了名字长,营养足的地瓜芝麻花生豆浆了。没有想像中的那么稠糊状,没有加糖就带有丝丝的地瓜的香甜味。个人真是喜欢极了,朋友们要是想参考也可以哦,要是你们有更好的混搭,也可以跟我来讲讲,我也可以参考着做
牛妈厨房
在台湾,天气一转涼,阿妈(外婆)就会煮这道汤,驱寒暖身。
sofee
1地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!)2切成薄片!3放入水里去除一下淀粉!4捞出来吸干水分!5油热七成放入地瓜片炸制!6炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点糖!嘎嘣脆呀!????????7成品欣赏!8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!
YK演堃
剩米饭的又一个好去处。
weena
冬天是吃地瓜的季节,今天做了地瓜粥,拿来与大家分享一下
花菇儿
婆婆总喜欢出去买了地瓜丸回来炸,这次干脆自己做。既简单,又放心,浓郁的红薯味,让人欲罢不能
杨木木
1洗净地瓜,去皮。2刨丝3防止地瓜变黑,泡水。4上锅蒸十五分钟左右,软烂即可。5料理机打成泥。6加入糯米粉揉匀。7搓成小球。8油锅炸至金黄色。9成品。10沾炼乳吃,好好吃哦!11成品。12成品。
lōvé_凝凝
怀念妈妈,回忆着妈妈的做法,有妈妈的味道!
snail0069
巧克力酱和红薯搭配在一起做面包还是第一次尝试,馅料涂抹薄薄一层不会太过于甜腻,也不至于寡淡无味。一次揪一个花瓣,内部层层叠叠,用手撕着吃,真的别有一番滋味。
salila82
我们一家都喜欢街头小吃,可又怕不卫生,自己动手也很简单!
snail0069
海带可是补碘佳品哦~
BoA
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉,糖。6平底锅烧热,倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘,撒黑芝麻。
贝壳0703
味道很好的哦,有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房