搜索
儿子的生日，我一晚上忙乎做了姜饼和这份玻璃糖饼干，儿子生日当天，带着这些可爱的小饼干，与小伙伴们一起分享，一份小小心意，分享一份快乐，儿子生日快乐。
丽制美食
帅是比较偏爱面包的，所以蛋糕类的也很少做。 如果推算起帅做蛋糕的历史貌似比做面包还要久远上高中的时候看别人用电饭锅做蛋糕，于是照猫画虎，结果出乎意外的成功呢。就是没有电动打蛋器着实是要人命的。 这不又败家了一把，入手电动打蛋器开始折腾。介绍一款简单易学，上镜率较高的吧。 这一款小蛋糕属于入门级别的，难度不是很大，不过在我制作的过程中还是遇到了一些“波折”的。在这里和大伙儿也分享一下帅这个新手的心得体会。 这款蛋糕我前前后后做了四次，分别尝试了不同的配方。在这里给大家推荐一款比较松软的海绵蛋糕。 经
帅帅小厨
配方取自圆猪猪的小厨房，操做方法上有改动，在这里感谢分享！ 自从烘焙以来起步之作就是圆猪猪的蜂蜜小蛋糕，猪猪老师的视频讲解的非常详细，看了几遍之后就上手了，没想到一次成功。这就像座在跑车里油门一点，一下子给了推背的感觉，蜂蜜小蛋糕无疑给了我莫大的鼓励，之后就像打了鸡血一样，义无返顾的走上烘焙之路。后来做的蛋糕种类多了，还是很怀念它朴实的味道。办公室的姐姐最近迷上烘焙，做的蜂蜜小蛋糕拿来让大家品尝，感觉状态不对，几番探讨，也没找到问题出处，这次应她之约，特做了这个小蛋糕好让她品尝有个比较。
东营小英子
写菜谱，关于步骤以外的文字，遇到ta们我都会词穷。所以，我试图将这项工作尽可能的在编图前完成！本篇菜谱，会讲解到诸多烘焙的基础，对于像我这样的菜鸟和零基础的人儿来说，这是一次“了解”与“学习”的过程。如果你是烘焙高手，不巧看到了本段文字，希望您指点指点。 so...烘焙的快乐来自于分享！ 关于，以下《红茶白巧克力慕斯塔》的介绍，基于某烘焙课程总结得来。当然，这也是我生平第一次学习的烘焙课。回家后，很想找找关于《红...》的相关介绍，互联网不给力，什么都没有搜到。我想，这样的“知识”应该在国外或是外文高
花事了的花
1黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。2筛入面粉，拌成面糊，成分两等份，其中一份拌入可可粉，将此两份面团揉成圆柱形。3将两份面团叠加在一起，反复叠两次，但不能叠加太多次，否则大理石花纹就出不来，两种颜色混在一起了。保鲜膜包好冷冻半小时，切0.3CM的小片。4烤箱预热，180度，15分即可。
sunxiaonan21
1把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛2黄油软化打发，加入糖粉，然后分三次加入蛋液，倒入牛奶及面粉拌均。3倒入纸杯，二分之一或二分之三满，烤箱预热185度，35分钟左右即可。
sunxiaonan21
班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。这样一来大家就好理解了， “猕猴桃奶油煎饼果子”，即是在煎饼里面包裹着香浓的奶油和新鮮水果。外层Q润的蛋奶皮，香滑冰爽的奶油再将清香鲜甜的猕猴桃包入，让人惊喜的完美组合，吃到口中瞬间即溶的甜蜜，让人意犹未尽。 “猕猴桃绿茶班戟”，做起来很简单，只需要不粘平底锅，在家就自己也能做出来。值得注意的是：先调好面糊，注意一定要过筛，这样才能摊出表面光滑，有光泽，颜色均匀，薄而柔软的面皮来。其次是要掌握好火候和时间，摊的时候面
斯佳丽WH
某日去一蛋糕店看到卖的阿拉棒了，经不住诱惑，回家就开始捣鼓，200克的面粉烤出来一堆可爱的阿拉棒，等不及拍照片，阿拉棒已经全进了肚皮。 自己做的就是感觉好吃又健康，被阿拉棒的美味缠绕着，更被阿拉棒的外型吸引，简单又可爱，拿在手里一边玩一边吃，此时生活无限美好，嘿嘿......
叶子的小厨
这是一款台湾传统小吃美味可口酥馅料可以随自己喜欢来添加这是我目前做过觉得最好吃最简单的小吃了，第一口咬下去是脆的，第二口咬下去软又香甜，真地很美味！
小美家
说起戚风蛋糕，大家都不陌生，蛋糕烘焙必经之作……今天我带给大家这款戚风略有不同，这款蛋糕我用了“蛋黄打发法”制作的，烘焙的温度和时间也做了一些调整，用了先低温后高温的办法。。结果做出的蛋糕像棉花一样细腻……创意嘛，就得不断尝试。
爱情中毒
和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情，可以和宝宝更好地沟通，而且能培养宝宝的动手能力，以及树立更加热爱生活的人生观。 一个个漂亮可爱的卡通饼干，在我们说说笑笑中圆满成功，吃着自己做的零食，那味道是完全不同滴，呵呵，亲们也来试一试吧......
叶子的小厨
上个礼拜一，也就是18号，兴致勃勃的跑到苏宁，买了一个烤箱！惠而浦。28L。 从来没用过，想入手已经两年了，主要是怕没时间弄，也弄不好。因为以前看过不少烘焙的方子以及做法，比较难……自己操作下来还好啦！很喜欢！也很兴奋，特别有成就感，上礼拜周末休息四天，第一天等快递上门的工具和食材，第二天开始动工！ 第一次烤的花生饼干和芝麻苏打饼干，积累了经验和教训，今天终于成功的做出了以下两个引以为豪的： 平民化的：香葱苏打 贵族化的：杏仁沙布列（很高级的名字，很高级的做法，下一篇慢慢道来）
胖毛咩咩
第一次做，也失败过
曹瀚中
周日的下午，突然一场大雨，浇灭了外出的念头。闲得慌时，想起双十一时买的新蛋糕模具还没有派上用场，趁这个闲着午后，那就折腾一下吧。
1004lq
我的口味很特别：面包底薄但外脆内软，中式的底太厚像吃面包一样；意大利式的皮超薄但偏硬以致边沿我无法吃。，外面吃到的pizza一般不合我胃口，于是自己研究了自己的一套：以下做法的分量可以做5个8寸大的pizza，一家四口一顿晚饭吃两个不同口味的，加沙拉就足够了。剩下的面团放冰箱急冻层，保鲜膜包密实，以后要用提前几小时拿出来解冻就行，为了省时，先把一次发酵做了，再揉好保存，以后用时，解冻，整型，二次发酵，进烤箱。
Emmmma
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
