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1黄油软化后加糖粉，淡奶油打发均匀2加入奶粉和低筋面粉，用刮刀拌匀3蛋白加10克糖粉，打发至出尖角4用刮刀混合蛋白和面糊5把面糊装入裱花袋里，挤出方型，装烤箱里（上下火180度，10分钟）6巧克力切碎，隔水加热7涂抹在饼干上8盖上饼干，完成！ 快点咬上一口吧^_^
mayer-梅儿
这是领导很喜欢吃的一道主食，夹上咸肉、果酱，好正，很松香，有牙冇牙，好牙坏牙，享受它都冇问题，可以用它来做早餐，也可以做午餐晚餐。为方便没有电子称的童鞋交流，我做了量勺版。
rosejyy2000
今天是白色情人节，其实这个节日我们是不过的，只不过正好做了玫瑰蛋糕，就应应节吧。 “白色情人节”源于欧洲国家，于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。逐渐地，“白色情人节” 流行于日本、韩国、中国台湾省等地区，是我们所知道的西方情人节的延续。 纸杯蛋糕是烘焙爱好者都喜欢的一款蛋糕，可以用多种配方做为原料，稍加装饰，普通的纸杯蛋糕也会变得很美。 既然叫玫瑰蛋糕，那一定与玫瑰是脱不了干系的，在蛋糕原料中我使用了玫瑰糖，最后用玫瑰花做了装饰，里子面子都与玫瑰有有关啦。
sunshinewinnie
好多鱼啊，是不是很可爱呢？没什么难做的，只要把握好火候就行。
明月舞青衣
1大火再把色素加进去搅拌先把水，糖，低筋粉，发粉与色素准备好低筋粉与发粉过筛2把水和糖加在一起，搅拌至糖融化3再把色素加进去搅拌4再把过筛的低筋粉与发粉加进去5搅拌至没有颗粒状6再倒入容器里7大火蒸20分钟即可
爱蛋糕的人
1蛋白打发至出现纹路，不会再出现，将盆倒过来不会掉出来2将鸡蛋黄、黄油、30克的糖。搅拌均匀3做成你想做的图形，我这次做了彩虹蛋糕
诺菲宝DIY
1材料：低筋面粉202克、奶粉1包、颗粒型花生酱3大勺、鸡蛋1个、黄油60克、绵白糖45克、无铝泡打粉1小勺2将黄油搁入大盆中隔水融化。3随后，加入3大勺颗粒型花生酱、绵白糖，打入鸡蛋。4用打蛋器打匀。5接着，筛入低筋面粉，合入无铝泡打粉、奶粉。6和成面团。7然后，取一点面团揉成圆球压扁，放入铺有油纸的烤盘中。8最后，进入烤箱中。9172度烘烤10分钟，即成。10取出晾凉一下就可以吃了。小窍门烘烤的时间根据自家的烤箱而定。
花鱼儿
1准备好全部食材2黄油软化后加糖粉拌匀3加切碎的蔓越莓干4加15ml蛋液5加入低筯粉拌匀6手把面团整形成宽约6cm、高约3.5cm的长方体,放冰箱冷冻约1小时7冻硬后切成约0.7的面片8放入预热好的烤箱、上下火165度,中层约20分9表面金黄就可以了10完成
淡淡风情
椰丝蛋白球，一款没有黄油低热量的下午甜点，原本以为少了黄油口感会紧致坚硬，恰恰相反，外面焦香干脆，里面酥松香甜，配上一杯咖啡或奶茶，提神又暖胃。
lujeanny
1准备材料，只使用蛋清，糖、低筋粉备用。2花生去皮，碾碎，放入预热180度的烤箱中层，10分钟至金黄香脆，中途稍翻动几次，使其烘烤均匀。锅內倒入蛋白、盐、糖、低粉稍拌，然后将烤好的花生到入锅中，用铲混合均匀，然后开中火，煮到微沸，锅边缘出现白色凝结物即可关火。3用小勺舀在烤盘上，分小份，放入预热160度，烤15到25分钟呈现棕褐色，即可成品。小窍门花生生熟都可以，以后都要烤的。皮去不去都可以，不去皮，皮容易烤焦，影响美观。
天宝513
1水、盐、糖、油全部入奶锅中。2小火边加热边搅拌。3小火边加热边搅拌。4沸腾时，把面粉全部倒入，快速搅拌，用盛米饭的竹板勺，比较好用哦。5面粉和水油完全融合，不粘锅后，关火。6把面团散开，凉至不烫手。7一个个加入鸡蛋，每次加入都充分搅拌均匀，使蛋和面糊完全融合。8搅拌好的面糊。9提起竹板勺子，有这样一个倒三角状态，就可以了。10装入裱花袋。11均匀挤在不粘烤盘上，中间留缝隙，烤的时候会膨胀。12烤箱210度预热，入烤箱烤10--15分钟左右至泡芙全部膨胀后转180度烤25分钟左右，上色均匀即可。13从侧面
丽制美食
1 水、盐、糖、油全部入奶锅中。2小火边加热边搅拌。3沸腾时，把面粉全部倒入，快速搅拌，用盛米饭的竹板勺，比较好用哦。4 面粉和水油完全融合，不粘锅后，关火。5把面团散开，凉至不烫手。6一个个加入鸡蛋，每次加入都充分搅拌均匀，使蛋和面糊完全融合。7搅拌好的面糊。8提起竹板勺子，有这样一个倒三角状态，就可以了。9 装入裱花袋。10均匀挤在不粘烤盘上，挤水滴状，中间留缝隙，烤的时候会膨胀。11烤箱210度预热，入烤箱烤10--15分钟左右至泡芙全部膨胀后转180度烤25分钟左右，上色均匀即可。12天鹅的身体就
丽制美食
1原料如图。2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。3加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。4倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。5用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。
大熊的妖精
1准备材料 图中没有水 和面时需加入5克水2黄油里加糖粉 搅拌均匀3在加入蛋黄搅拌均匀4筛入低粉 加上5克水5和成面团 放10分钟6杆成5毫米厚 印出饼干形状7烤箱180度预热烤15分钟8烤箱散发出的温度软化翻糖9蘸上食用色素10揉至均匀上色11杆成1毫米厚 印出形状12融化剩余翻糖 做粘合剂13巧克力切小块 微波炉加热10秒14搅拌成巧克力酱15灌入笔中16画出轮廓 完成
fairyming
1低筋面粉和泡打粉混合后过筛，再加入燕麦片、椰蓉混合在一起。将粉类混合物倒入打发好的黄油里。2用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为面糊。3用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，不用刻意整形.4勺子背蘸水，将每一块面糊压扁。5将烤盘放入预热好190°的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄.
长弓月
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
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