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1准备一个蛋糕；2将每片蛋糕边缘剪一点，使得剪好的蛋糕比模具小一点；3将蛋糕切成三片；4将吉利丁片用冷水中泡上；5 将动物性奶油倒入干净容器内，用电动搅拌器打发至六，七分；6将冲泡好的咖啡放入一容器中隔水融化，加入可可粉， 搅拌均匀；7 加入白糖不停的搅拌直至其完全融化； 8将吉利丁片捞出挤出水分，放入摩卡咖啡中，不停的搅拌，直至完全融化无颗粒；9 分次打入蛋黄， 不断的搅拌均匀；10完全搅拌均匀后从水中拿出来摊凉备用；11将放凉的混合液倒入打发的奶油中混合; 12. 搅拌均匀成为摩卡慕斯液；13用锡纸将
斯佳丽WH
1和面啥的就不再重复了，这次看造型。所有材料混合（糖和酵母别直接放一块啊，酵母会脱水的）揉面，到面团光滑不粘手放置大约20～30分钟（盖上保鲜膜啥的，避免面团干掉）分割，包上馅（取部分面团用于添色）2包好了馅的面团，按成扁圆形 面团涂上水，黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子，用筷子扎出鼻孔3两个小圆面团做眼睛4发酵前，把小猪的鼻孔再扎一遍，防止回缩5发酵到大约2倍大小，就可以蒸了。我用的电蒸锅，蒸了25分钟。（记得要用布把出气的孔盖上）
huihuiren
有没有那么一种东西让你吃起来的时候特别有幸福感？？对于我来说，这款柠檬饼干就是这样一种东西。酸酸甜甜的，就爱这个味。
大熊的妖精
1奶油奶酪 黄油 糖，打发（出小短尖2加入蛋黄，打匀（一个一个地加，每次打匀了再加下一个）.筛入低筋粉，拌匀3加入牛奶，打蛋器，低速，打匀4制作好的饼干面糊5装入裱花袋，室温低的时候，面团太硬，会挤不动。可以用热水袋放在裱花袋外面捂着。每次装的面糊不要太多，以免挤的时候费力6挤出合适的形状7烤箱中间层，200度，15～20分钟（根据饼干的大小，时间会不同，烤到表面发黄）
huihuiren
1准备好所需食材；2除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序；3第一个和面程序结束后，加入黄油；4第二个和面程序结束后，面团收圆；5发酵至两倍大；6排气后，均匀的分为六等份，面团滚圆，盖上保鲜膜松驰10-15分钟；7将面团用手按压排气，压成圆饼形；8包入豆沙馅；9捏紧收口，用双手收拢成圆形；10发酵至1.5倍大，在表面刷上薄薄的全蛋液；11用勺子的背面，铲少许芝麻，倒入在面包表面即可；烤箱预热200度，烤至18分钟即可。
wf0212
春暖花开的季节，到处都是浪漫的樱花，翠翠的草地，真想把春天留住，就让它化为美食，唇齿留香吧！
duzhaoteng
这是在COMPLETE BAKING书上学的，刚开始看它的配方和指标图时，以为自己眼花，那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼，但一经烤箱加热到一定程度，里面的面糊真的发起来了，好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大，将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改，为了更香气，加上了花生酱。
rosejyy2000
前几日，又想着做点什么尝尝，又不想花太多时间，正好还有盒淡奶油，麻利的找出配方，做的时间不要二十分钟，一小时后就尝到了咱的首个司康，我还没等冷透呢，就吃了一个，那个奶香啊，比面包有嚼劲，吃完一个，真想还吃一个呀，没敢动心，只好管住自已的嘴巴。
青青草的小厨
11.将黑巧克力切块，隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化 22.鸡蛋打入容器，加入细砂糖，用打蛋器打至砂糖溶化蛋液打发变浓稠33.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入拌匀，再将面粉过筛加入4用橡皮刮刀轻轻拌匀即成蛋糕糊5蛋糕糊放入冰箱冷藏半小时，装入纸模7、8分满即可6放入预热好的烤箱210度中火烤8-10分钟，取出等待回缩脱模即可
心美食
1材料：低粉100克、玉米淀粉100克、熟蛋黄2个、可可粉1小勺、黄油100克、绵白糖50克2先将熟蛋黄碾碎，待用。3将黄油下入大盆中，用电动打蛋器打发。4随后，合入熟蛋黄和绵白糖。5打匀。6接着，筛入低粉和玉米淀粉，搁入可可粉。7和成面团。8然后，取一点面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中，用大拇指压扁一下。9最后，进入烤箱中。10172度烘烤8分钟，即成。11取出、晾凉一下，就可以吃吃了。。。
花鱼儿
1准备好所有原料。2蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀3 筛入粉类。 4切拌均匀无颗粒。5 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。6打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。7 切拌均匀成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。9入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。10淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。11黄桃沥干水分后切除小块。12将蛋糕从中间平均分成3片。13 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。14 蛋糕体上用奶油将四周抹平。15 剩下的奶油加上一滴粉
西马栀子
1面包机揉面、第一次发酵。放进面包机2取出擀成长方形抹上花生酱巧克力酱。3卷起，用刀切成9等份。4放进模具，进行第二次发酵。5第二次发酵完成。6进烤箱180度，30分钟。7取出晾凉，完成。
宝贝计划汉娜
今天是思齐姐姐生日，遥祝生日快乐。记得在大学的时候，每到同学们过生日，就轮番做东出去打牙祭。当时学校周围也没什么好吃的，大概就是麻辣香锅、铁锅鲶鱼、东北菜馆这几个，再定个蛋糕，就很开心了。还记得有一次我过生日的时候，大家为了追着抹蛋糕，在走廊里疯跑疯叫，宿管阿姨从值班室探出头来看个究竟，用一种莫名其妙的眼神打量我们。还一不小心把阳台的门玻璃给搞碎了。生日蛋糕吃完，宿舍六个人排排都在洗刷间洗头发，因为头发上都是奶油。那时候好欢乐啊！现在舍友们都分布在各地，再想聚齐是很难。大家各自有了自己的家庭，有了新的生活
芝麻Sophie-Z
1准备好面粉，放入面包机里2准备鸡蛋3把所有材料，除黄油外都放到面包机里，按下和面功能键420分钟后揉成光滑面团5准备好黄油放到面团继续揉面，光滑后室温发酵6发酵完成7分成若干等份，盖上保鲜膜，醒10分钟8搓成条，拉长压平，反复两次，卷起来9放到面包机桶里，进行二次发酵10二次发酵成功11按下烘焙键，35分钟，出锅即可
爱上泰格的羊
俄罗斯人用电饭煲做的紫薯玫瑰花馒头~用电饭煲和面省时间，省力气！简单！便捷！
俄罗斯厨师
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
