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这款蛋糕是采用了烫面的方法来制作的，所以蛋糕绵软，细腻，湿润，奶香醇厚，加上漂亮的花纹更加让人回味无穷。
石榴树2008
金黄色的表皮，皱皱的样子非常有质感，看一眼就有想尝一口的欲望，再挖一勺看，里面却是非常滑嫩的样子。是让人一看见就立刻爱上的一款甜点。芙纽多的口感跟蛋挞很相似，但并不是那么的嫩，介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。很经典的美味哦！一起来尝尝吧！
我爱番茄美食
1蛋糕坯：蛋黄蛋白分开在无水无油的容器中。2用电动打蛋器将蛋黄和20克细砂糖打发至粘稠发白。3蛋白分三次加入60克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。4将蛋白糊三分之一倒入蛋黄糊，刮刀翻拌，再倒入三分之一，再次翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入余下的三分之一蛋白糊中翻拌均匀。5加入融化黄油（温度40度左右），均匀淋入，拌匀。6筛入低筋面粉，拌匀。7蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，预热180度的中层，上下火烤箱中，12分钟至上色，取出后放烤架，撕去油纸。8馅料制作：红薯蒸好后，压碎，然后用过筛，用力压。当然如果有机器更好
sunxiaonan21
这是一种零基础蛋糕，很容易就会成功，还简单，刚开始接触烘培时，这款蛋糕给了我相当大的信心。。。。
雪峰儿
1提前一到两天烘烤好备用的饼干底，饼干面团的制作方法这里就不再重复了，大家可以参考我之前樱花饼干的制作方法，具体链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-402425.html，准备好做万圣节饼干的模具，我用的最常用的南瓜灯、小幽灵和蝙蝠的饼干不锈钢模具。2将面团装在保鲜膜内用擀面杖擀成厚约5-6MM的面片。为了方便印模，可以放在冰箱冷冻柜稍微冻硬一点拿出来，注意时间不宜冻太久。3将印好的饼干面片放在烤盘上，饼干之间要保留一定的间距。4
duzhaoteng
今天做了轻乳酪蛋糕，口感香甜细腻，唇齿留香。
香姐私房菜
1准备好裱花用的杯子蛋糕，蛋糕糊的做法参考我之前花朵蛋糕的做法，链接是http://home.meishichina.com/space-2140285-do-blog-id-364801.html。2将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中，蛋糕糊不要倒太满，八分左右即可。3为了增加口感，我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。4将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中，再放入烤箱进行烘烤，温度为175度，时间为15-20分钟，蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。（各家烤箱品牌不同，时间和温度请自行设定）5烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀，待放
duzhaoteng
寒冷的天气，特别想吃一些热乎的美食，这小小的蛋挞，一个下肚，唇齿留香，重获力量蛋挞虽小，做好却不易，经历漫长的叠被子后，还要掌握好捏蛋挞皮的技巧，比重合适的混入蛋挞液，才能尝到香酥美味的葡式蛋挞对我自己而言，叠被子时将黄油均匀擀开已经不是难事，最难的反而是捏挞皮这个工作，挞皮厚薄不均匀，容易在烤的过程倒塌，出来的形状也不够圆，不漂亮，重复的练习后，慢慢有了点心得，与大家一起分享。
我要马甲线
沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！
火镀红叶
1准备材料2鸡蛋打到打蛋盆中，滴三滴白醋，分三次加入白糖将蛋液打发3打发的蛋液中筛入低筋面粉翻拌均匀4倒入玉米油拌匀5将面糊倒入刷过油的模具中6放入预热好的烤箱中，180度，烤20分钟，取出晾凉，从模具中取出蛋糕
深海露珠
我之前买过的泡芙都是软的，我还以为泡芙就应是这个样子。直到自己做了泡芙，才知道买来的泡芙已完全改变了泡芙的状态。泡芙外皮酥脆的口感颠覆了泡芙给我的最初印象。出炉的泡芙犹如一只兵乓球拿在手上没有分量，挤入奶油馅，泡芙才是完整的，当你入口时立马发出咔嚓脆响，这个时候伴着奶油馅的香甜滑润，你更会知道泡芙的流行全球可不是空穴来风哦！
东营小英子
这是一款美味可口的蜂蜜酸奶马芬，蛋糕内里组织细腻。口感香甜又有营养，很受大众欢迎的甜食。马芬蛋糕制作简单，虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长，很适合新手们尝试哦！
我爱番茄美食
说起中国人最喜欢的面包，不是法棍，不是贝果，更不是乡村面包这类欧式面包，一定是蜜豆面包，豆沙餐包，菠萝包等这类亚洲的软质面包。其中菠萝包一定是首屈一指的。然而你知道么？菠萝包也分为好多种，有港式的、台式的、广式的。其中香港茶餐厅中大名鼎鼎的“冰火菠萝油”就是港式菠萝包搭配黄油来食用。热腾腾现烤的菠萝包配上冰冷的黄油，这滋味除了在家和正宗的茶餐厅能够即可享受之外，我真想不出第二个地方。今天就教您在家自制港式茶餐厅的招牌菜——冰火菠萝油
我爱番茄美食
1肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。（所有的适量是指根据肉末多少以及个人口感而定）将以上食材全部混合搅拌均匀备用。2准备好安琪活性干酵母，我的比例是500克面粉配10克酵母。3将酵母倒在温水中化开。4将面粉倒入盆中。5将化开的酵母缓缓倒入面粉中，倒的过程中用筷子搅拌。6将面粉搅拌成片片状。7用手揉捏面团，直至不锈钢盆中面团光滑，盆边无面团即可。8盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至原面团的2.5-3倍。9撕开面团内部结构
duzhaoteng
这次做棒棒糖蛋糕是用玛芬蛋糕方式来做的，成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的话就加点核桃、开心果之类（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕里）。
萍萍c
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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