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说起来，热狗真是一种很方便的食品。提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~材料：面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量
quenny
前几天做了很多五仁月饼，很快就被分光了，由于五仁的材料家里临时没有，又着急做，豆沙也懒得自己熬了，用了买的现成的，打开一看，觉得很稀，尝一口，觉得味道非常甜腻，于是自己又炒了一些糯米粉和中筋粉加入到里面了，做出来干湿度合适，而且也不那么腻，虽然觉得不如我自己调配的五仁馅料好吃，但口味也还能接受，正所谓一人一喜好吧，送给朋友吃的时候，大家都说很好吃。 下面分享的方子是30个50克的月饼方子，做得多的话就按照比例添加原材料哈。
叶子的小厨
又到一年中秋节，这段时间都在忙着做月饼，周围的朋友同事都说我做的月饼非常好吃，纷纷询问做法，我家比较爱吃豆沙月饼，在这里公布一下做法，大家也可以学着做做！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布哦！
duzhaoteng
自己做的月饼，无任何添加剂，更加健康，送亲戚朋友那是一份充满爱意的手作，想做出漂亮好看的月饼其实并不难，让我们一起看看步骤图吧~~~（很多亲问蛋黄选那种适合，这里我统一回复一下：我每年都是在市场买的黄泥咸鸭蛋，现做现磕，非常新鲜，以往做月饼的蛋黄我会先泡一下食用油或在白酒中滚一圈，然后放烤箱烤10分钟，今年我做了差不多200块月饼，蛋黄都是直接包入馅料里，烤好后的月饼，口感丝毫没有受影响，省事省力了不少。）
美乐猪
1准备凤梨和冬瓜2将凤梨去皮去心，切块泡入淡盐水中。冬瓜去皮去瓤备用。3冬瓜切小块放入料理机杯中4用料理机打成蓉。5用纱布包裹好挤去水份。6凤梨捞出放入料理机杯中打成蓉用纱布包裹好挤去水份。7冬瓜和凤梨挤去水份后放入不粘小锅中8中小火慢炒9大约20分钟后加入一勺麦芽糖继续炒至金黄。10糯米粉用小锅炒微黄。11凤梨馅中加入熟粉12搅拌均匀，利用熟粉吸走多余水分。晾凉备用。13转化糖浆、枧水、玉米油倒入大碗搅拌均匀后加入巧克力酱搅拌14筛入面粉和可可粉15揉成面团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。16将凤梨
梦悦的小灶炉
看到各位美食达人疯狂的晒月饼，对于一个吃货来说，我也坐不住了，等不到中秋也要提前开始享受月饼的啦
吾爱烘焙
又到中秋了，月饼是必不可少的，外面卖的总是不那么放心，干脆自已做好了。做月饼其实没那么难，只是自已做就是麻烦一点，不过做出成品美美哒，也就非常有成就感了。正好美食天下有烘培之路的活动，我也就参加一下，对于那些初学烘培的朋友们，希望我能够给你们一起帮助啦。小提示：我做的月饼是50克一个的，所以方子中陷料用量亲们要按比例翻倍。请注意看后面的小窍门给大家的提示！
爱美食的小鱼儿
一年一度的中秋佳节即将到来，在这个传统佳节里大家都不忘吃上几个月饼，小时候对月饼没什么记忆，可能是因为没有的关系，慢慢长大了中秋节才有机会吃上月饼，吃过后最让人怀念的就是蛋黄馅的，自从家里有烤箱，就开始自己折腾月饼，每年都会做一些，有时也会送上一些给朋友们。
黄豆豆的一家
蛋黄椰丝球，有着浓浓的奶香味，细细品尝回味无穷。当作下午茶是不错的选择~
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1食材：鸡蛋5只、低筋面粉100克、抹茶奶茶2包、绵白糖110克、黄油55克2将黄油融化，待用。3将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。4用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。5随后，筛入低筋面粉，搁入抹茶奶茶。6用铲子拌匀。7接着，加入融化好的黄油。8搅拌均匀。9后，将电饭锅的内胆抹好黄油铺上油纸。10倒入拌好的抹茶奶茶面糊。11进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。12最后，工作完毕跳到保温时。13开盖取出。14倒扣在架子上晾凉.15放在案板上切开，即成。
花鱼儿
海绵蛋糕入口绵软，蛋香浓郁，相比戚风蛋糕我更喜欢海绵蛋糕的口感。由于添加了水怡，使得海绵蛋糕更加湿软，绵密不散润而不干。不是戚风蛋糕的轻盈反倒更喜欢这种踏实的感觉。这款蛋糕的弹性也是极佳的，润泽在口值得拥有。
东营小英子
土豆能做成的饼干？对，你没有看错！当我和我们舍友提到用土豆做成饼干时，她一脸不可思议的看着我，似乎觉得这两者根本打不上边，颠覆她们的看法，今天就用土豆做饼干~
吃好吃的喽520
又到一年中秋节，这段时间都在忙着做月饼，做完豆沙做莲蓉，做完莲蓉又做蛋黄的，换着花样做，都觉得很好吃啊！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布哦！
duzhaoteng
第一次做咸五仁月饼，发现味道比甜五仁月饼好吃多了，而且比外面买的香浓得多，因为饱满的瓜仁馅，让我们大饱口福。
粤食越滋味
蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后我的圆鼓鼓的蛋黄酥出炉了，配上精美包装，做中秋节的伴手礼是不是很有面啊。
东营小英子
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
