熔岩蛋糕又名心太软,低调的外表下包裹着香浓的巧克力,一切开“心”就会流露出来,却是一款已经完全熟透的蛋糕哦
吾爱烘焙
圣诞节即将到来,我们该给孩子准备什么特别的礼物呢?我想很多妈妈早早就策划了吧!但是不知道送什么好,别愁!我们可以送别小朋友们一个漂亮,梦幻的圣诞小姜饼屋啊!还可以培养小朋友的动手能力,让他们有十足的成就感!
迪晨风
玫瑰代表浪漫,代表爱情。这款熔岩蛋糕,我用了玫瑰的外形,挖开蛋糕时流淌出香甜的巧克力液,就像爱情那么甜蜜。。。这款蛋糕做法其实蛮简单,但要想真正做好还是有难度的,主要还是在最后烘烤时温度和时间的掌控上。材料:主料:黑巧克力86g,黄油80g,低筋面粉30g辅料:细砂糖12g,鸡蛋50g,纯咖啡粉3.6g,香草精1/8小勺,朗姆酒1/8小勺,盐1g,开水25g
quenny
“维纳斯之恋”相信好多朋友都看过,无论是演员还是美景都堪称一绝,维纳斯已经被赋予爱情的代名词,朋友,你是否已经找到你 的维纳斯女神?.....假如没有维纳斯女神的陪伴,那就让维也纳饼干来陪伴吧......
吾爱烘焙
1将蛋白和蛋清分别打入两个容器中, 要保证装入蛋清的容器无水无油; 2 将鸡蛋搅动散, 加入白糖搅拌均匀; 3 再加入融化的黄油, 搅拌均匀; 4 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉; 5 混合均匀后备用; 6 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖,用电动搅拌器搅动; 7 最后加入几滴白醋,搅动出结实的蛋清来; 8 将打好蛋清的一半倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀; 9再将搅拌均匀的混合液中倒入蛋清中, 继续搅拌均匀; 10 将搅拌好的混合液倒入烤盘中平铺,放入烤箱中先振动一下; 11 放入预热好160度
斯佳丽WH
少油少糖的一款面包
涵宝de妈
这是一款非常基础的蛋糕。它用料简单,但有人还是说它难。可能是因为全蛋完全打发有些难度,手提电动打蛋器需要15分钟呢。所以亲们没能等到最后的那一刻就急着筛粉,当然得到的是一张蛋饼了。 耐心点儿,等着它活泼可爱得在暖暖的烤箱里变成膨胀的小胖吧!
tianme
外皮金黄,组织松软,不需揉手套膜,不需长时间的发酵,做法简单,方法省时,馅料可随自己喜欢更换,营养美味,好吃看的见~~~~
阳光明媚99
这个饼干我不知道该叫火龙果饼干还是西瓜饼干,因为一开始是想做成西瓜造型的,结果做出来自己感觉也不太像,所以只能弱弱的叫ta火龙果饼干。 做这个饼干还要从我女儿说起。西瓜一直是小朋友特别喜欢的水果,那天我正在美天这逛菜谱,看到一篇西瓜饭,做得很漂亮,不小心被在一旁玩耍的女儿看到漂亮的图片了,她当时就叫喳喳要妈妈也做西瓜饭给她吃。没办法,第二天照着菜谱买了菠菜、苋菜等材料回来学着做,无奈做出来的效果真是“买家版”的,颜色不好不鲜亮,味道也不好,她吃了两口就不吃了。此后我就有了这么一件心事,有几次做饼干就
清风流水
蛋糕和面包的结合体,这款面包由于我的模具问题成品出来不够漂亮,但是味道超棒。面包用料:高筋面粉 250g;奶粉 5g;蜂蜜 50g;盐 3g;酵母 3g;水 145g;黄油 5g蛋糕用料:低筋面粉80g;可可粉10g;鸡蛋5个;色拉油40g;牛奶50g;糖蛋白用30g;糖蛋黄用60g
涵宝de妈
蛋糕用料: 鸡蛋4个;低筋面粉 80g;糖(蛋白中)60g;糖(蛋黄中)20g;玉米油50g;牛奶50g;白醋几滴面包用料:高筋面粉 250g;可可粉 10g;糖 30g;盐 3g;酵母 3g;水 165g;黄油 18g,鸡蛋液24g果酱:适量
涵宝de妈
玛德琳是新手最爱、造型也可爱的小点心,用迷你玛德琳模具做出来的小玛德琳更是可爱至极。橙皮的风味让小小的点心味道更上一层楼。
ISAIYANZI
玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点。据说是在法国的可梅尔西城里,一种家庭风味十足的小点心。因其形状圆胖,很丰满,还有个鼓出来的小肚脐,所以被人们称为“最性感的小蛋糕”。 我家先生就爱吃甜食,所以我就变着花样做!一来满足了我在烘焙上的"的见异思迁“,二来给平淡的生活变变小花样,给他个小小惊喜!何乐而不为呢!
麦子老妈
有人说拥有了爱情和面包 还想吃蛋糕就是花心 为什么要这样纸说嘛 蛋糕和面包都是小夏的最爱 哪一个都不舍得放手啊 第一次做出的蛋糕卷 小夏的心情非常美丽啊
Liu夏
难得在家,很好的太阳,女儿的愿望全部满足。
晓粟粟
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭