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1奶油乳酪，糖，蛋白，香草精搅拌均匀成白色糊。2淡奶油，巧克力小火加热拌匀，熄火。加糖，蛋拌匀。筛入面粉成棕色糊。将一半的棕色糊倒入事先涂油撒粉的模子。3把剩下的白色糊和棕色糊交替倒入。4用牙签随意划出美丽花纹。预热烤箱175度。放中层烤50分钟。5成品。是不发泡的实心糕。口感扎实。
Yangzhu38
1将转化糖浆枧水放入容器中，用橡皮刮刀充分拌合均匀。（充分拌合均匀是和好饼皮的关键）2容器中筛入三分之二份量的低筋面粉，加入拌合好的转化糖浆和枧水溶液。3加入花生油。4用橡皮刮刀大致拌成黏稠状，盖上保鲜膜，松弛30-60分钟，使面团成分吸收的更加均匀。5将剩余的三分之一量的低筋面粉筛入松弛过的面糊上。6用橡皮刮刀拌匀至面团表面光滑，再次盖上保鲜膜，松弛20分钟。（拌至完成的广式饼皮面团在一小时之内可塑性最佳，最好在一小时之内使用完成）7将处理好的核桃仁、杏仁、瓜子仁、松子仁、白芝麻仁、糖冬瓜丁、糖橘饼丁、
食味232
这个蛋卷是要强烈推荐给大家的，非常酥脆好吃，全家没有一个人不喜欢。每次都是我边做两个馋猫边吃，一般情况下，等我做完他们消灭的也所剩无几了。制作蛋卷最好能使用燃气蛋卷模来制作，这样比较方便、简单，制作出来的蛋卷非常薄，酥脆可口。如果没有也可以使用不粘平底锅来制作，相对来说薄厚不太好掌握，卖相差些。熟练掌握后几乎不会影响口感。
雨中的叶子
这个新手做肯定成功哦。ps：我倒进模具的时候太满了，导致在烤的过程中膨胀太高。。我！！。。。推荐新手做这个，极简单哟~
芯淰
非常简单的一款手工曲奇噢，新手一学就会，不会失败噢，有巧克力的香甜和臻仁的香脆口感，真是百吃不厌啊，一出炉就被家人吃完了，呵呵，因为我是用裱花袋和裱花嘴挤的形状，第一次挤，大小不太均匀，呵呵，自己吃，只要好吃就行啦，跟大家分享一下哈~~过程没有拍图片，下次做补拍上来。
`◆`MisS心▂、
全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁、防便秘的作用。 因此多食用全麦食品对身体是极为有利的，尤其适合老年人食用。这个全麦戚风也是给老妈做的，老妈说比普通戚风好吃。
雨中的叶子
每年的月饼都是朋友们送的，单位发的，总会有蛋黄，莲蓉，豆沙馅的，真心甜得酿人。。。其实我们家都不喜欢这些口味的~ 这段时间看见朋友们自己做月饼做得热闹，我也来凑凑，嘿嘿，突发奇想的香辣牛肉馅月饼……
沫清茶
1将鸡蛋、白糖和蜂蜜放在碗中搅拌均匀2将牛奶倒入碗中，搅拌均匀3将所有的粉类（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉）过筛倒入碗中4将所有原材料搅拌均匀5模具在天然气中小火加热后，用刷子刷少许黄油或者橄榄油，然后倒入6分满的面糊，用勺子推一下面糊，使模具均匀沾满，出来效果会更好6那少许豆沙馅，放在面糊上，豆沙馅不需要太满防止露馅，在上面在浇一层面糊，盖上模具盖7两面用小火均匀加热，烤至金黄色即可。切记不能用大火，外面颜色会较重，里面不熟。8中间要打开看一下上色的程度，因为刷了油，所以轻轻一碰鲷鱼烧就出来，热热的时候吃
虫虫指挥官
中秋节快到了，喜欢自己做月饼，既省钱，又健康卫生，更有成就感。
太阳1968
最为基本的戚风蛋糕，看起来准备材料不难，但很多朋友在烤制过程中失手，如何做到好吃又美感、香香甜甜的西点蛋糕，每一步都要按要求做到位，这是成功的关键。
yoyolifestyle
月饼七，八月份就开始做了，到今天做了五，六次了
骨肉相恋
老式蜂蜜蛋糕是我记忆中最甜美的蛋糕，儿时物质匮乏，甜点稀缺，记忆中最深刻的便是蜂蜜蛋糕。那时能品尝到一块蜂蜜蛋糕，便觉得满足至极，幸福的不可言喻。 随着时间的流逝，物质生活越来越丰富，不知何时，蜂蜜蛋糕淡出了我的生活，很多年都不曾品尝。直到去年，一股熟悉的甜蜜味道突袭味蕾，让我急切的想要品尝到儿时蜂蜜蛋糕的味道，迫不及待的购买了来品尝，虽然还留存着一丝记忆中的味道，但总觉得缺少又或是多余了什么。觉得还是应该亲自动手来还原儿时最难忘的味道，也让妞妞品尝一下，我们儿时最满足、最幸福的蛋糕。 经过多次尝试
雨中的叶子
1奶油奶酪室温软化2加牛奶和白糖，搅匀3加入一个鸡蛋，搅匀4加入南瓜泥搅匀5加入玉米油搅匀6加入过筛后的粉类，搅匀7盛入模具中，入预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟
紫色憧憬
1材料准备好，糖粉是砂糖打碎2黄油切成小块室温软化，然后加入打散的蛋液3把糖粉和砂糖一起加进去4然后把黄油打到有点膨胀的程度5加入适量的淡奶油，不要加太多6把低筋面粉过筛进去搅匀7搅匀以后是这样子的8把曲奇糊挤到烤盘上，中间放蔓越莓这样就是奶油的啦9巧克力隔水融化，我用的是90%的黑巧克力，所以另外加了焦糖，要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了10隔水融化成巧克力酱11倒进酱里搅匀以后挤出来，190度烤10分钟左右。
左手倒影
不管是做蛋糕还是面包，总是喜欢变着花样来，但不知道大家发现没有，最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的，那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧，大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。 既然喜欢基础款蛋糕，又想有点不一样，那就把颜色变变吧，给戚风涂上漂亮的红色，看着熟悉又陌生的蛋糕卷，心情是不是也变得不一样了呢。
sunshinewinnie
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
