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夏天，还是多喝点汤吧，今天我又煲了清热利水祛湿的汤，现在有电高压煲，做起汤来蛮方便且到位。
凤记美食
1食材：樱玉豆腐、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开。3烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。4接着，加适量的清水。5煮开，煮至断生。6然后，合入樱玉豆腐翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
今天在家里炼猪板油，剩了一些油渣子，这个可是小时候记忆中的美味。把它简单的烧一烧，配上冬瓜。那美味要诀就是要把这个冬瓜烧的耙软
雨欣欣欣
1食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。4翻炒一下。5接着，合入冬瓜，加适量的清水。6翻动一下、煮开至熟。7然后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、开洋（已泡）2烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。3接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。4翻动一下煮开，煮至冬瓜断生。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
中午做的红烧排骨剩下了，正好家里有冬瓜，那就做一个简单的冬瓜排骨汤。大凡冬瓜汤都是清汤，我做的冬瓜汤因为用的红烧排骨，所以，就成了红汤，也一样美味好喝。冬瓜不仅营养丰富，而且清热解暑，美容养颜。
红袖添饭＊
天气热没胃口，不妨试试这道冬瓜炒胡萝卜，清淡爽口，好吃又开胃。
青葱食味
这汤清热消暑，减肥瘦身。
elmonte
1食材：老豆腐、冬瓜（已去皮去籽清洗切块）2将老豆腐放在案板上切成块。3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下，盛出。4接着，下入冬瓜翻炒一下。5然后，合入煎好的老豆腐。加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软即成。
花鱼儿
1冬瓜洗净，去皮，切片。2盐渍海带提前浸泡一晚，去掉咸味，洗净，切成和冬瓜差不多的片。3炒锅烧热，倒油，放入冬瓜和海带翻炒。4加入味增。5加入适量水，搅拌均匀。6待冬瓜和海带煮熟后，加入葱花，搅拌均匀。小窍门味增在煮的过程中会化开，如果有没化开的，多搅拌几次即可。
悦悦玉食
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、番茄（已清洗切开）2将冬瓜下入清水锅中煮开。3接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）2将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。7最后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。是夏季比较常吃的瓜果类。
小耿妈妈
清热去湿防暑汤水
琪_feXjZ8E2
1准备鸡胸肉2扁尖笋，切成1-1.5厘米段3冷水煮鸡胸肉15-20分钟，煮熟捞出放入冰水中4鸡汤煮扁尖笋，大概20分钟以上5冬瓜去皮，去瓤6取一半切成半厘米片7取一两块鸡胸肉掰成小块8煮熟的扁尖笋汤内加入冬瓜9加入鸡肉10成品图
冷水浮萍
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
