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1食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段2烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。3接着，下入冬瓜翻炒一下。4然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的盐。7调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。8最后，加适量的味精。9翻匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
冬瓜乃清脂高手，配上虾皮，爽口不腥气，是夏日的快手小菜。
呼噜娃哈哈
冬瓜富含膳食纤维、葫芦素、维生素B2、钙元素。冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥，我们大家不妨多吃哦
芊芊_DOkzbcaviraI
口味：清鲜甜 功能：干贝冬瓜汤是一道药膳，属于鲁菜系。干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品，由于属性为平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。有治疗慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症的功能。
潮汕美食达人
1瑶柱泡软2小白冬瓜和瘦肉3肉剁碎4加入鸡蛋生抽生粉盐糖冬菇粉油拌匀5冬瓜切片码盘6洒上洋葱丝和蒜末7铺上肉末8码上瑶柱9大火蒸十分钟10葱花点缀即可享受
老U爱小轩哥
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、泡菜2烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开，煮至冬瓜断生。5然后，合入泡菜翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备好食材，猪肉剁成末，用淀粉抓匀2冬瓜切成3cm宽的小块，葱切成段，红辣椒和大蒜头都切成末3起锅烧油4油七成热时，下猪肉末快速翻炒5下辣椒和大蒜头翻炒出香味6下冬瓜片7翻炒均匀8冬瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，加葱段翻炒均匀9起锅装盘10好了????11美美的????
芊芊_DOkzbcaviraI
冬瓜的功效： 清热毒，有喜欢吃冬瓜的可以试着做一下ପ ˘ᵕ˘ ੭ ☆，
小唐哥哥
1准备好的食材。2虾去爪和须。冬瓜切丁。3锅中放油，放姜丝和虾翻炒。4把虾炒熟，按虾头，出虾油。5放入冬瓜翻炒。6翻倍清水。7中火炖煮收汁，加好友。8装盘。
柳絮1982
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、鱼籽包、粉丝2烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。3接着，合入粉丝和鱼籽包，加适量的清水。4翻动一下煮开煮至冬瓜断生。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1材料如下2姜片放入壶中3放入薏米4放入冬瓜5加适量水煮开6偷懒了用壶煮7倒入杯中。8放入枸杞即可享受。
老U爱小轩哥
1食材：虾味球、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2将虾味球拆开包装袋，取出8个虾味球放入小碗待用。3烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。4接着，合入虾味球，加适量的清水。5翻动一下煮开煮至冬瓜断生。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
红烧冬瓜是一道家常菜，冬瓜是减肥的一道素食。改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
大草海
1冬瓜去皮区瓤，对半切开再切块。2上蒸锅蒸软。3蒸软的冬瓜条撒上干淀粉并抓均匀（撒淀粉是为了锁住冬瓜的水分）。4锅中烧油。5放入锅中进行煎制。6冬瓜条煎制两面金黄后，倒入葱姜蒜末和小米椒圈。7火腿肠去皮，对半切开再切段。8准备洗好的虾皮。9倒入虾皮。10倒入火腿肠。11加入食盐。12倒入生抽。13倒入黄豆酱。14倒入清水。15炖煮10分钟。16汤汁将要收干之时关火。17成品图。
小家有女初长成
1排骨焯水，加入大料姜。2烧开以后放入红枣。3香菜窃沫 冬瓜切丁 葱切葱花。4锅中放入冬瓜炖煮。5冬瓜煮软烂。6加盐，少加酱油调味，撒香菜。7装盘撒葱花。
柳絮1982
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
