1西红柿改刀。2冬瓜切薄片。3鸡蛋一个搅散备用。4把冬瓜和葱花放入珐琅锅中。5加入适量开水,西红柿也放入。6适量盐,一点水淀粉勾薄欠,冬瓜变软,水开倒入蛋液。7出锅前淋上几滴香油,一点香菜末。8成品上图。
董小伊
1冬瓜和青红椒准备。2冬瓜去皮去瓤,切宽条,大葱切末,青红椒切细条。3锅中放油炒葱,姜末出香味,然后放入冬瓜煸炒至发软。4放入青红椒条炒至断生。5倒入生抽,料酒,白糖炒匀,盖盖烧两分钟即可。6盛入盘中。
宁静致远0217
1食材:魔芋结、鸡蛋、冬瓜。2将魔芋结拆开包装,清洗清洗捞出。3将冬瓜去皮,清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄。6接着,合入切好的冬瓜和魔芋结,加适量的开水煮上5到6分钟。7然后,加适量的酱油。8加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:毛豆、笋干菜(已泡)、冬瓜。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将冬瓜去皮,清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入毛豆和切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着,合入泡好的笋干菜,加适量的清水煮上6分钟左右。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
我的瘦身菜。
不做妖精好多年
1备好食材,八角最后没放。2冬瓜切块,羊肉切块,香菜切碎。3羊肉放水中,加料酒,姜片焯下水。4洗净,放入高压锅中,加葱姜,花椒粒,鸡精。5加水加盐,上汽后焖17分钟。6最后放入冬瓜再焖4分钟。7撒上香菜。
金凤栖梧
1食材:冬瓜、黑木耳(已提前泡发清洗)。2将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。3将冬瓜去皮清洗清洗捞出。4放在案板上切成块。5起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6接着,合入黑木耳、加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮开。11然后,烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。
花鱼儿
香滑美味。
蓝雨阳光780913
清热解暑。
蓝雨阳光780913
清热解暑的一道汤菜。
蓝雨阳光780913
1将冬瓜去皮,切成薄片。2姜蒜,指天椒切沫,片备用。3肉沫剁碎,加入少许生粉,蚝油,搅拌均匀备用。4锅中油温烧至80°左右,姜蒜辣椒放入锅中热出香味加入肉沫,大火翻炒出香味。5再将冬瓜加入锅中翻炒,加入少许盐,清水,盖上锅盖焖1分钟。6继续翻炒加入少许清水继续焖1分钟。7水分烧干加入少许酱油翻炒,再加入少许清水。8焖至水分干,预计2分钟左右,打开锅盖加入葱花翻炒均匀即可出锅。小窍门加水一定不要一次性加太多哦!慢慢加入清水,盐,生抽,使得冬瓜不会太黑和太咸。
二小姐懒羊羊
1冬瓜洗净去皮及籽切成小块备用。2放碗里备用。3西红柿倒入热水去皮切成小块。4锅里加入油下入冬瓜和西红柿翻炒。5加入青辣椒块翻炒。6加入保元汤慢炖。720分钟后加盐关火。8成品图。
美食家3998N_bkoa
容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗,原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤,清热利便,简单2样食材,低脂高蛋白又清爽解腻!
趣味下厨
1冬瓜去皮去籽切成小条。2虾皮用水泡掉一些盐分。3锅里加水烧开倒入冬瓜。4放入虾皮搅匀。5放入葱花香菜点一滴香油即可开吃。6成品图。
美食家3998N_bkoa
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉,蚝油,花生油抓匀静置备用。3冬瓜去皮洗净。4洗净的冬瓜改刀切块。5砂锅加热倒入花生油。6放入冬瓜。7将冬瓜翻炒一下。8加入适量清水。9大火煮开后转小火煲。10煲至冬瓜断生,放入牛肉。11煮开至牛肉变色。12少许盐调味,撇去浮沫后即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)
老杨的厨房