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冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 适用人群 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃
豆浆xxs
1准备工作：切块、肉丁2油热后肉丁先爆炒，然后放入切块的冬瓜，放入黄酒、盐等调料3不断的炒，放入少量清水，烧到没水即可
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清淡，冬瓜清热解火，宜多吃
☆星★
这道菜的名字来源，就是因为成型的蛋饺象金鱼，做好的金鱼做成的汤，非常的鲜美，而且都是比较软嫩的材料，所以老少皆宜。
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冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日食尤为适宜冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用
任性野猫
最近火气大，嘴里长了溃疡，谁叫平时不注意，餐餐离不开辣，我悔过，好吧自己动手煮一道清凉解暑的美味汤——腊肉拜火汤
长乐未央0922
这阵子家里腊肉泛滥，冰箱里还留着上回的腊肉汤，就手做了这道汤，清谈饮食是王道
长乐未央0922
1冬瓜去皮去瓤，切成薄片。炒锅加水烧开下入冬瓜，煮熟，即冬瓜变得完全透明了。2把煮熟的冬瓜用冷水冲凉。3把冬瓜切成碎末，越碎越好，做成冬瓜蓉。用纱布把水分压出。4菠萝去皮用淡盐水浸泡10分钟，切成菠萝蓉。5炒锅烧热倒入菠萝蓉、冬瓜蓉翻炒，炒到汁液收干，改成中火，加入白砂糖、麦芽糖继续炒干，呈完全不会流动的状态即可。6炒好的凤梨馅装入无水无油的干净容器中，放凉后入冰箱冷藏备用。
太阳1968
整天头昏沉沉 犹如油布包头大便粘腻腻 粘在马桶就冲不干净晚上不管多早睡第二天起来都觉得没睡好要不吃不下胃胀要不吃不够 总觉得饿...这款靓汤让湿热难耐的你从此走向干爽再也不要做湿气笼罩的黄脸婆妹）
fruity
春夏交际的时候，南方气候湿热，这个汤清淡美味，材料简单，可以经常吃下。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
yanli0715
刚进入5月仿佛夏天一下就来临了似的，中午室外气温居然达到33度。不知北方的朋友是否也经历如此的天气？炎炎夏日中午是否觉得吃饭有点干巴巴的难以下咽的感觉？总觉得人懒懒的没胃口吃饭？那咱们就来一款餐前汤，润润喉咙，也解解湿热，让这个夏天变得水润些！
霜雪舞者
冬瓜排骨汤味道清淡，汤鲜味美。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒，所以说这是一款最合适夏天的汤。
泽瑞妈妈
1原料：冬瓜，排骨，鲜香菇，豆腐，土豆粉条，葱，姜，花椒，大料，桂皮，肉蔻，香叶，料酒，生抽2排骨斩块，热水锅中焯过去血沫3排骨斩块，热水锅中焯过去血沫4焯水的排骨捞出入热水里过一遍5放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里6电压力锅，20分钟，趁这功夫准备蔬菜，冬瓜去皮，去瓤切块，香菇切片，豆腐切块7锅内加姜炝锅8放入冬瓜块9加入生抽10加入炖好的排骨11加入排骨汤12加入香菇片13加入豆腐14加入土豆粉条15香葱，香菜切莫，吃时撒到大锅菜上16好吃的大锅菜，开吃吧，很美味小窍
丫丫小屋
1腐竹泡软了切小丁，香菇泡软也切小丁，冬瓜去皮也切小丁2多点油爆香蘑菇3腐竹和冬瓜丁放进去，加点盐和糖炒炒4普通的自发粉用清水和成面团，表面光洁就可以了5盖上湿布醒20分钟6取出面团，切成生胚7擀皮8包成包子，蒸20分钟9可还吃了
strongmind
1原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切块 ，香葱，香菜切末2肉糜里加入葱白碎3加入姜末4加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲5加入淀粉6锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫7加入冬瓜块8再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可9撒上香葱，香菜末就OK了
丫丫小屋
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
