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1虾仁、鸡脯片上浆，温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；白果用水泡发待用。2海参和其他配料沸水焯出。3勺中加葱油烧热，烹料酒，加笋片、香菇煸炒，加上汤、酱油、白糖、盐，加海参、鱼肚（水发好的）、鸭肫等料烧入味，再加入虾仁、鸡脯片、墨鱼片、滑子菇、白果、豌豆，用水淀粉勾芡，淋明油，撒蒜苗末即成。
晓芹海参_gKUNyh
1板鹅提前浸泡半天，切成块，生姜切片。2冬笋去皮切块。3大火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入板鹅。4煸炒出油。5加入适量清水，腌过板鹅，大火烧开转中小火炖45分钟。6加入冬笋。7大火炖15分钟出锅。不需要放盐了，板鹅腌制的时候有盐。8装碗中，成品图。
逝去的爱情
新年开运菜&花开富贵。提前祝大家春节快乐，新的一年，大富大贵，万事顺意。花开富贵1）食材：白萝卜半个，猪肉150g，冬笋1个，葱姜适量，青豆玉米少许，胡萝卜1小段。2）调料：盐，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡汁，鲍鱼汁，生抽。 3）制作：猪肉糜用料酒和胡椒粉，盐拌匀，冬笋切末，香葱切末放入猪肉糜中一起搅拌均匀。白萝卜去皮切薄片用少许盐腌制二十分钟左右，白萝卜软了就可以用清水冲洗一下。把白萝卜放入适量肉糜依次折起来摆盘，用玉米粒点缀，中间垫上白萝卜一片，打入一个鸡蛋（鸡蛋要先把蛋液倒入中间，再把蛋黄到入）蛋黄周边撒
吴妈厨房
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八节快到了，腊八粥你准备好了吗？腊八粥食材：大米25克，糯米25克，红豆15克，黄豆15克，花生米15克，小冬笋1个，茨菇3个，莲子15颗，核桃仁6瓣，青菜3棵。调料：盐5克，鸡精适量，橄榄油1小勺。制作：青菜去除老叶，用清水浸泡半小时洗净切细丝，黄豆和红豆，花生一起放碗里提前用水浸泡二小时左右；大米和糯米洗净也提前浸泡二小时左右；把马蹄洗净去皮切碎粒，茨菇去皮洗净切薄片；冬笋洗净切碎末。准备土锅（砂锅也可以）一个，把红豆黄豆和花生米放入锅中加适量水煮开转中小火慢慢煮到里
吴妈厨房
新年开运菜～黄金小️[福] 袋。㊗️ 大家2021年身体健康！工作顺利！财源广进 ！恭喜[發]财！万事如意！???? 黄金小福袋食材：鸡蛋5个，猪肉糜150g，冬笋1小个，葱姜适量，香菜几棵只要茎。调料：盐和料酒，胡椒粉鸡精，淀粉和植物油。制作：猪肉糜用料酒和胡椒粉，盐拌匀，冬笋切末，香葱切末放入猪肉糜中一起搅拌均匀待用。鸡蛋加少许料酒打匀，淀粉用少许水化开倒入蛋液中继续打开。锅烧热转小火，用刷子刷少量植物油，加入一大勺鸡蛋液平摊成鸡蛋皮翻过来，两面都凝固即可。蛋皮中间依次放入腌制好的肉糜，轻轻的折起来
吴妈厨房
1冬笋焯水后切片。2胡萝卜、豆干切片，葱切段。3锅中放油烧热，下入葱白炒香后放入豆干、胡萝卜翻炒，加点生抽让豆干入味。4放入冬笋翻炒几分钟（可加少许水焖一会）。5撒入葱段，加盐调味。6成品。
清水淡竹
1食材：肥牛片（已焯水）、咸菜（已清洗切碎）、冬笋。2将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3放在案板上切成丝。4接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和咸菜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮开。7然后，合入肥牛片煮开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：包心菜（已撕开清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切成片）、胡萝卜（已洗净去皮切成片）、冬笋。2将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3放在案板上切成片。4接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟。5再合入胡萝卜和新鲜香菇焯开2分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒至断生。7然后，合入焯好的冬笋、胡萝卜和新鲜香菇翻炒一下。8最后，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
原料 ：新鲜春卷皮 20张 荠菜300G 冬笋一个 熏干 2块 盐适量 香油几滴 色拉油 100G做法 ：1 首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部 ，清洗干净 一般需要清洗 5到6次以上 ，接着控干水份切碎备用 2 冬笋去壳 冲水洗净 ，切成片状，放入锅中焯熟 3 接着把冬笋凉透，用厨房纸搽干水份 ，切碎备用 把熏干切碎备用 ，把齐菜 ，冬笋 ，熏干末放入碗中，放入盐，滴入几滴香油拌匀 4 把一张春卷皮铺平 ，放入馅料 ，包紧5 热锅下油， 油温升高后，放入春
小小计划
冬笋炒腊肠是一道好吃的家常菜，笋片甜脆，腊肠鲜甜，冬天吃正当时。不过要做得好吃，关键要去除笋的涩味，还要让不易入味的笋更有味道。接下来一起看看具体做法吧。
寻找桃花岛
今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。
吴妈厨房
1排骨冲洗干净血水。2凉水入锅，加葱段姜片，适量料酒，焯水去腥。3水开煮一下关火，排骨捞出冲洗血沫。4排骨冲洗干净。5冬笋去皮洗净切滚刀块。6毛芋去皮洗净切滚刀块。7起锅热油，放冰糖炒糖色。8小火慢慢炒，至焦黄色冒小泡即可。9下排骨翻炒上色。10把调料放进去，翻炒。11加水没过排骨。12冬笋芋头也放进去。13大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠变少，大火收汁即可出锅。14排骨烧芋头冬笋。
K关尔K
1里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲成薄片。2改刀切小片。3胡萝卜、冬笋（已焯水）切片，蒜苗切段。4锅中放油烧热，下入蒜白炒香后放入胡萝卜冬笋翻炒，烹入料酒生抽。5加水烧煮。6水沸后，放入肉片烧煮。7撒入蒜苗叶子，加盐甜味，淋入水淀粉勾薄芡。8鲜美可口的冬笋肉片汤。
清水淡竹
1准备材料，腊肉，香肠提前煮一下，切片备用。2油锅起火烧至六成熟倒入香肠腊肉大蒜煸炒出油。3倒入冬笋煸炒均匀。4加入一勺生抽。5一勺豆瓣酱，盐1.5克。6加入适量清水。7大火烧开，焖35分钟。8最后大火收汁即可。9装盘，成品图。
逝去的爱情
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
