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香浓芒果芝士软蛋糕（免烤）
小小计划
1原料。2蛋黄。3把清水和 色拉油混合均匀。4然后把 低粉筛入。5里面加入蛋黄简单的搅拌几下。6用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。7在一个 干净的容器中放入蛋白，加入 白醋和 盐。8用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。9先取1/3的 蛋白霜加入到面糊里， 用切拌的方法混合 面糊。10接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把 面糊倒入剩余的 蛋白霜中 轻轻切拌均匀（动作要轻）11取适量的面糊和 抹茶粉混合 均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。12把面糊 倒
小小计划
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1原料备用。218克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种。3高粉270g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g放入面包机。4选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油。5让面团慢慢吸收，一直揉到面团可拉出大片薄膜。6发酵至2-2.5倍大小。7取出面团排气，分割成3等份，滚园后松弛15分钟。8擀成长片。9然后卷起。10放入土司模内。11二次发酵至两倍大。12加盖，烤箱180度预热，中下层，烘烤45分钟左右。
尘欢
1蛋黄两个放一个盆2蛋白两个放另一个无油无水的盆3糖粉15克，可以自己在家用料理机把细砂糖打成粉就OK了。4将细砂糖倒在蛋黄里5混合均匀6称好牛奶和植物油7将油，牛奶倒入蛋黄糊中混合均匀8面粉筛入蛋黄糊中9混合均匀10好了现在开始打发蛋白11分三次加入糖，这是第一次12第二次13第三次14打呀打呀。打到湿性发泡就OK了15先弄三分之一放入蛋黄糊中混合均匀16然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋黄中17然后混合均匀，切记不要画圈搅拌哦，用翻拌法。以免蛋白消泡18烤盘铺好油纸，我这是长帝30BU烤箱自带的烤盘。估计是8寸
心易
樱桃熟了，上周采摘了一些红灯樱桃，至今还没消灭完，结果这周又摘了好多的黄樱桃，咋整，我决定先把红樱桃消灭掉，正好儿子要吃蛋糕，还要裱花的那种，这个大热天，裱花难度变得大了，奶油花纹消失速度加快了，干脆来个白森林吧。没想到真的好意外，之前做过黑森林，还没做过白森林，制作完成，真的惊叹，白森林的高贵与美丽，这种典雅之美，完全震撼了我。让我想起了，美丽的白天鹅；想起了，沙滩上拖着长长的白纱裙摆的美丽新娘；想起了……太美了，完全无法言表，我惭愧语言的匮乏…… 总之，惊艳登场，美丽的白森林……
丽制美食
自从上周做了美丽的白森林后，令儿子念念不忘，要求这周还要吃蛋糕，换个品种吧，虽然，我还依旧非常非常怀念上周的高贵典雅的白森林，真的很美，爱不释手，不舍得下口呀。这周琢磨着，来个芒果慕斯吧，这个芒果季，来一个芒果慕斯也很不错哦。慕斯的镜面，也是美轮美奂，随意装饰，用各种水果来装饰慕斯蛋糕，充分调动孩子的小胃口，很好的哦。当我装饰上白色的花朵的时候，儿子见了，惊讶的大叫，高呼太美了，真的是很美，装饰成这样，已经很漂亮了，我有点不忍心继续装饰水果了，我担心破坏掉这个美丽的镜面，可是水果都准备好了，于是决定继续装
丽制美食
香浓可口的北海道面包超级的柔软细腻，一定要尝试哦。
丽制美食
喜欢白森林的高贵美丽。
丽制美食
此款小蛋糕，超级吸引孩子的眼球，蛋糕非常美味。我选用的模具非常小号的，如果选用大号的，适当加量。
丽制美食
这款蛋糕，操作超级的简单，零基础一样可以创意无限，所需时间也很少，切片、挤奶油、摆草莓，半小时足够，一起来尝试简单的家庭制作美食吧。
丽制美食
做过了直接法北海道吐司、中种法、今天尝试做一个汤种的，北海道的味道真的不错。
丽制美食
老爸的生日，一大早开始准备这个8寸生日蛋糕，选取上等优质原料，细心制作，天然无添加。
丽制美食
20141月11日是我家文文9周岁生日在这祝他生日快乐 身体健康 学习进步每到这一天我都会有些异样的感觉，9前他来到人间的情景恍如昨天。我会照例向他念叨一边他出生时的情景，艰苦岁月中亲人们给予我和他的帮助与关爱；当然今年的生日妈妈我会照例给他亲手做一款他最喜欢的海绵宝宝生日蛋糕,还会送给他渴望的喜爱的礼物！ 今年我也不例,用文字和图片记录你生活的点点滴滴, 为他写的文字，照的相片汇编起来，作为一个特殊的礼物送给他,随着时间流逝, 我会慢慢的变老,鲜花会慢慢的凋谢,而图片和文字会永恒,亲情永远会伴着他前行.
雨夜星晨727
1准备好材料。蓝莓洗净控干水份。冰淇淋桶放入冰箱冷冻至冷冻液晃动没有声音。2蛋黄和白糖混合，搅拌均匀至蛋黄颜色发白。（什么时候才算是打好呢？其实没有一个定义，注意观察，颜色是由黄色变为浅黄色再变为白色的。）3将牛奶倒入奶锅中小火加热至锅边开始冒泡又消泡，立即关火并且离开灶。热好的牛奶，缓慢倒入蛋黄中，边到边搅拌均匀。蛋奶糊重新倒入奶锅中，小火加热，不停的搅拌，加热至变的浓稠（中心开始冒泡，向上膨胀）立即关火。将蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。4蓝莓放入粉碎机中粉碎。如果喜欢细腻口感，可以将蓝莓酱过滤
明月舞青衣
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
