做这个蛋糕的前一个晚上,专门上网百度了一堆的海绵宝宝图片,同时进行了扫盲,才发现海绵宝宝居然是个厨师:o ,可是我更喜欢海绵宝宝的好友派大星,一颗乐天派的粉色海星,曾经荣获“最懒最粉最什么事都不做的海星”称号,“什么事都不做”直情就是我的梦想啊;P !朋友让我做一个有派大星海绵宝宝蛋糕,然后再做一个蟹黄堡放在海绵宝宝的旁边,而且还要是中间夹绿色奶油滴蟹黄堡。。。这个创意MS不错,无奈我实在没有海绵宝宝的厨艺,做不出蟹黄堡:Q 。 最后蛋糕做成了两个好朋友在聊天。其实海绵宝宝之所以这么快乐 是因为派大星愿
雨夜星晨727
雏菊花语 雏菊(Daisy):种类—菊科 花色—白、桃红、红 别名—延命菊 花期—春~初夏 产地—欧洲西部 花语是:纯洁的美、天真、幼稚, 愉快、幸福、和平、希望,还有我最喜欢的-“在心底的爱” 是一种非常可爱的花朵,也是我最钟情的一种花。它就像一位纯洁天真的害羞少女,虽然她不是那种立刻会吸引住人们目光的女子,但是,越仔细看就越能发现她的美丽和优点。在神话里,她是由森林的精灵维利吉斯转变来的。当维利吉斯和恋人玩得高兴时,却被果树园的神发现了,于是她就在被追赶中变成了雏菊。也可以这么一个说法,隐藏在心中
雨夜星晨727
1烤一个6寸戚风蛋糕,切成合适大小的两片。2吉利丁片用水泡软。3围边草莓洗净控干水分对半切开。470克草莓入料理机打成泥。5打好的草莓泥。6草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。7草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。8隔水加热至吉利丁片融化。9草莓馅准备好了,冷却至室温。10软化的奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状。11把冷却了的草莓混合液体倒入奶酪中,接着打发。12打至顺滑无颗粒,草莓乳酪糊就做好了,冷藏15分钟左右至乳酪糊略粘稠。13奶油打发至6成发,出现纹路即可。14把草莓乳酪糊倒
丽制美食
1奶酪、糖、牛奶、柠檬汁入碗中。2隔着热水搅拌,使奶酪和糖、牛奶完全融合一起,没有颗粒。3倒入奶油接着搅拌均匀。4两个鸡蛋搅拌均匀。5往奶酪中,边倒入蛋液边搅拌均匀。6把布丁液过筛一次。7细腻的布丁液准备好了。8把布丁液倒入布丁杯子中,烤盘倒水。本配方可以做大号布丁杯4杯。9烤箱提前预热,150度烤40分钟左右。10烤箱提前预热,150度烤40分钟左右。11可爱的奶酪布丁做好喽……12冷藏过夜口感更好哦
丽制美食
1准备一个西瓜,大小随意。2西瓜切开两头,取中间一部分,削去外皮,整形成蛋糕坯子样。3动物奶油加砂糖打发,可以根据自己喜欢添加色素。4用白奶油将西瓜包围,想做蛋糕一样。5根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕,然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了!小窍门1. 奶油在制作的过程中可能会软化,因此要加快速度,做完以后要将西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型,然后才拿出来切开。2. 做好的蛋糕最好再2天之内吃完,因为奶油里有糖,西瓜会慢慢出汁。
翟女……
1烤一个蛋糕片,之前博文中有具体介绍。2两片吉利丁片用水泡软。3芒果肉入料理机打成泥。4为了使果泥更细腻,过筛一次,这步也可以省略。5过筛后的果泥。6果泥入小奶锅中,加入牛奶和糖,拌匀。7小火加热沸腾关火,凉至80度左右加入泡好的吉利丁片拌匀,至凉透使用8奶油打发至7分发,有纹路即可。9把凉透的果泥加入奶油中拌匀。10慕斯馅就准备好了。11用慕斯模具压一片蛋糕12在模具中摆入蛋糕片。13倒入慕斯馅至8、9分满。14入冰箱冷藏4小时后,用电吹风吹边缘,然后轻轻脱模。15表面摆点芒果装饰。16剩下的慕斯馅还做
丽制美食
1蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀2筛入低粉拌匀3蛋白放在无水无油的盆中,加入柠檬汁数滴、塔塔粉4打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发5打出尖尖的角就好了6蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具,震出打泡泡,入烤箱:150度,40分钟,下层7准备好裱花的材料8蛋糕考好后,倒扣模具凉透后切成3片9底层图上奶油、黄桃10第二层同样11放上第三次后,抹上奶油,因为要修出带有弧形的角度,奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘,圆润就可以了,奶油没有刮平不要紧12用牙签划出图形13用巧克力液勾勒出轮廓,用八瓣嘴的裱花嘴挤出小
qy0907
第一次发菜谱,刚才竟然没发成功,只好重新编辑。千层蛋糕风靡朋友圈,特别是空运榴莲千层蛋糕,据说好卖到断货,但是我没买过,所以也就不知道有多好吃,咱自己做的用的奶油是铁塔的,不知道人家用的是哪种。网上很多千层蛋糕的做法,今天我就分享给大家我自己的做法,失败率为零。喜欢千层蛋糕的不妨在家自己动手
张晓彤
1烤一个戚风蛋糕片,凉透备用,用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化,然后凉透,芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了,这些慕斯馅大约能做这样的蛋糕3--4个,我的慕斯圈比较小号。10模具中摆入一片蛋糕。11倒入适量慕斯馅。12再摆一片蛋糕。13再次倒入适量慕斯馅,倒9分满入冰
丽制美食
1烤一个戚风蛋糕片,凉透备用,用模具压出合适的大小。2两片吉利丁片用水泡软备用。3芒果肉100克入料理机打成泥、自制酸奶100克、糖20克搅拌均匀。4搅拌好的芒果泥非常细腻。5小火加热至沸腾关火。6凉至80度左右加入吉利丁片搅拌至融化,然后凉透,芒果泥准备好了。7奶油加20克糖打发微微有纹路即可。8把凉了的芒果泥倒入奶油中拌匀。9慕斯蛋糕馅准备好了,这些慕斯馅能做这样大约两个蛋糕。 或者两个小慕斯和一个这样的中等慕斯。 10草莓中间切开。11蛋糕切片。12在模具周围摆上草莓,倒入慕斯馅。13倒9分满入冰
丽制美食
身边超多盆友爱这款小点心,是一款很适合夏天吃的冰冰凉的可口甜品。入口Q弹,稍纵即化,满口奶香,再来一块!小方只需要5种原料,做法超级简单,绝对是居家待客必备的小点心,赶紧来学一下。
我爱番茄美食
汤种小餐包,面包组织更柔软、有弹性,也可延缓老化。
遥远の呼唤(爱茗)
有层次口感的曲奇哦。很美味。香甜而且不那么腻了。在午后阳光的某一时刻,品位香醇的咖啡,在来一块美味的咸甜曲奇,会感到身上暖暖的。 对于新手的我,对于曲奇还是稍微有点怕怕的,第一次做的曲奇是挤破了好几个裱花袋,后来又换了配方。但是又太过稀释了。很容易的挤出形状但是一上烤箱,就成了个饼子。 于是我参考了这个配方做了一点改动。这个配方是我参考了前面厨友的配方做的改动。
甜蜜滋味烘焙
蜂蜜腰果酥,咬一口,腰果的酥香、蜂蜜的甜蜜、底层酥饼的奶香,满口都是香甜、余味久久不散,那甜蜜的感觉,难以忘怀。
冬季心情
在冬季过生日,能很开心。蛋糕的滋补是能量。里面有鸡蛋,果酱等。动物奶油更有利于身体健康。这是一款手绘生日蛋糕,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片,加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒,猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会,就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前,在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好,就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
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