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1鸡肉切小块，2爆香肥肉榨油3加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱，爆炒5分钟4最后放青椒5出锅前放上盐、生抽6猪油香的小炒鸡出锅啦7碎碎的肉，很是入味。小窍门炒鸡肉时用几片肥肉爆，更香
oyiweno
要说到酒肉之美，最不过这一只啤酒鸭了！鸭肉本身就很鲜美，肉质也细腻，炒香了的鸭肉加入啤酒慢炖，两者相互激发出来的满屋子的肉香与酒香，哇哦！突然都觉得幸福感都高了许多，哈哈！
大米阿妈
喜欢鱼香肉丝，只是简单的几样组合，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。
乐：在吃
一道软烂入味多汁的炖猪蹄其实简单的很，只要给它足够的时间就行了，在空闲的周末大家可以试一下这道菜，犒赏一下自己
考丫
鲜酥土豆，香辣大虾，冬季热乎乎的干锅菜，吃得暖心暖身
我家小饭桌
香香辣辣，咸鲜出味，拌饭好菜；
我家小饭桌
妈妈说她小时候家里穷买不起肉，外婆就会去买猪肚回来做麻辣猪肚给妈妈吃因为那时候内脏都是不要的，所以便宜。外婆做的麻辣猪肚特别香，所以传给了妈妈，然后妈妈也教会了我。现在每次想家了就会做上一盘。香香辣辣麻麻的，很下饭。
娜些美好时光
1热锅热油，加入姜片、花椒和干辣椒段爆香，加入蒜片炒香；2加入豆瓣酱炒香，加入水煮开；3加入耗儿鱼煨煮；4加入盐和酱油煨煮。
小确幸、
经典的家常菜，肉沫粉丝
juju菊娜
我这个毛血旺绝对是懒人版做法
小猪帮帮主
1 准备好原材料； 2将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿； 3 沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀； 4 烧锅水， 加入黑木耳和笋片稍煮一分钟； 5 再加入猪肝， 猪肝变色后马上捞出； 6 烧热锅， 放入适量油， 下入豆瓣酱煸炒； 7 再加入葱姜蒜一起煸炒； 8 加入刚刚焯过水的原料， 继续翻炒； 9 加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁， 翻炒均匀；10出锅装盘， 表面撒些小葱末。小窍门1. 猪肝切片后用啤酒泡一下，能去除异味并让猪肝更嫩；泡过的猪肝滤过水分后加入盐等腌制一会儿；
斯佳丽WH
生孩子时，因为奶水不足，老妈妈每天让喝猪蹄汤，为了让宝宝有饭可吃，强忍着坚持喝到出月子，随后好长一段时间看到这个猪蹄就反胃，完全没有想吃的欲望。某天看到同事做了这个突然发现好久不吃这东西又开始想念了，趁机去超市买了2个回家做一做。
黄豆豆的一家
大冬天来这一锅刚刚好！！
mantha
每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱辣、不辣，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。
貪吃橘
在外面吃焖锅感觉意犹未尽，味道尽然好吃可是在不同的商家分量和价格有点不实惠啊，没事真正的吃货是会做仿膳的。
菲儿09
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
