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1准备食材，豆腐切小块备用，肉末，蒜末，葱花2起油锅倒入底油下肉末炒香，加入两茶匙料酒3加入蒜末和豆瓣酱炒香4加入一小碗清水，倒入豆腐！加一茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味大火烧煮5大火烧至汤汁收浓稠，用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅6成品7成品8成品。
厨娘宋宋
1虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用，姜蒜切末，葱切葱花，小米辣切圈。2起油锅倒入底油下虾煸炒至变色加入料酒。3拔到一边，下蒜末，姜末，豆瓣酱一茶匙，小米辣炒香。4翻炒均匀，加入少许鸡粉调味。5撒上葱花翻炒均匀即可。6成品。7成品。
厨娘宋宋
1准备食材，肉末，泡发粉丝，蒜末，姜末，葱花。2起油锅倒入底油下肉末炒香，加入两茶匙料酒。3加入蒜末，姜末，豆瓣酱炒香。4加入一小碗清水倒入粉丝，加入一茶匙老抽。5大火烧开加入鸡粉调味撒上葱花即可。6成品7成品
厨娘宋宋
1花生米提前两个小时用冷水泡发2猪蹄焯水洗净备用3起油锅倒入底油下八角，姜片爆香4加入三茶匙豆瓣酱炒香5倒入猪蹄翻炒6加入老抽三茶匙翻炒均匀7炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲，放入葱结8加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键9程序完成，加入鸡粉调味即可10成品11成品12成品。
厨娘宋宋
1鸡腿切块加入少许盐，两茶匙料酒，姜末，胡椒粉，少许生粉拌匀腌制十分钟。2准备花生米，辣椒段，姜蒜末，葱花。3起油锅倒入底油烧制七成热下鸡块炸至金黄捞出控油。4下花生米炸脆捞出控油备用。5留底油下花椒爆香。6加入姜蒜末，豆瓣酱炒香。7倒入炸好的鸡块翻炒均匀。8放入辣椒段煸炒，加入鸡粉调味。9加入葱花，白芝麻翻炒均匀即可。10成品。11成品。
厨娘宋宋
酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。
鱼乐无线小厨房
小时候经常这样吃，现在也这样吃。简单好吃。
柳絮1982
1准备好所有食材。2热锅放油，蒜末，小米椒煸香。3放入卤千张丝，煸炒匀。4用小火，将郫县豆瓣酱，炒出红油，然后炒拌匀。5放入芹菜盐翻炒匀。6放入适量的水，大火开两开。7放入味极鲜，翻炒匀即可。8装盘。
红米乐呵
1红薯粉条提前浸泡。2浸泡后的红薯粉条放锅中煮，煮至没有硬芯。捞出放入凉水中。3炒锅烧热放少许油即可，把五花肉放入锅中煸炒。4五花肉炒出油，把油倒出一部分。5锅中留少许底油，放姜末炒香。6放半勺豆瓣酱炒香。7放入胡萝卜翻炒。8待胡萝卜炒软后，放入红薯粉条。9放入小半碗水，倒入两勺生抽，翻炒均匀。10红薯粉条提前煮过，已经熟了，所以这里再翻炒两分钟即可关火。11五花肉炒粉条。
Miss_大米
1鸡块去除内脏，清洗干净，切块，用胡椒粉，盐，料酒拌均匀。2加入少许生粉，生抽顺时针抓均匀备用。3胡萝卜去皮切丝，红椒切丝，葱姜蒜切断备用豆豉准备十几粒备用。4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒鸡块至五成熟捞出。5锅内留底油，煸炒葱姜蒜和豆豉。6倒入红椒，胡萝卜，胡萝卜调入少许盐，大火继续煸炒2分钟。7倒入鸡块大火煸炒6分钟。8调入少许生抽调鲜。9加入豆瓣酱炒均匀。10大火收汁，装盘即可。11成品图。
逝去的爱情
1食材：筒骨（已清洗焯水）、老豆腐、桂皮、大料、葱段。2将已焯好的筒骨下入电饭锅中。3接着，加适量的料酒。4加适量的清水。5搁入桂皮和大料，加适量的酱油。6加1勺豆瓣酱。7加1勺白糖。8然后，掰入老豆腐翻动一下。9盖上盖，插上电源按好2小时煮汤功能进行工作。10最后，工作完毕跳的保温时。11开盖，搁入葱段即成。
花鱼儿
这菜其实就是我们东北人特别爱吃的蘸酱菜，只不过摆盘时换个花样????蘸酱菜永远是东北人的心头肉，夏天酷暑难耐吃不下饭时想它，过年大鱼大肉吃多了油腻时更想它。
烟雨心灵
1咸鱼洗净切段。2锅里烧油爆香葱姜蒜。3倒入咸鱼翻炒。4加入一大勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺陈醋。5加入一碗水，一勺盐，一勺鸡精和一勺白糖。6倒入煮熟的花生米炖20分钟即可。7成品
预见Younger+
土豆绝对是我最爱的蔬菜，没有之一，煎炒炸煮焖烤，怎么做都好吃的很，今天做的这个干锅土豆片加了火腿，更香啦，家里没有干锅，我用了砂锅，砂锅底铺了洋葱，稍微加热一下，洋葱甜甜脆脆的，也很好吃的。
小董妞@厨房
家庭小炒菜，平时或节日餐桌都可以。
金凤栖梧
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
