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回锅肉是最家常菜，爱吃停不下来。下酒下饭菜。营养丰富。配上红青椒补充维生素。
大草海
1茄子切断，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟捞出。2油锅留底油，撒入葱花大蒜煸炒出香味。3快速倒入香肠大火煸炒，加入豆瓣酱。4加入茄子一起煸炒，加入生抽，加入一克盐，大火收汁。5盛碗中，成品图。6成品图。
逝去的爱情
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。4将煮好的杏鲍菇盛出控水。5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。6再加入豆瓣酱炒出红油。7下杏鲍菇大火翻炒几下。8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
零下一度0511
1调味组1集合拍照2调味组2集合拍照。后排左起1.2分别是酱油和蚝油。3葱姜蒜用量4牛腱子放进开水中焯水。5然后捞出冲凉水去除浮沫，这样做出来的酱牛肉更干净好吃。6将冲过凉水后的牛肉放入锅中，放入葱姜蒜和调味组1的所有调料。途中右下角的调料包就是。然后开大火煮。7大火水开后，先倒料酒，然后倒入调味组2的其他调料。之后盖上盖子转中火慢炖，一个小时后转小火慢炖，小火30-40分钟后关火。但是注意！！！此时一定不要把牛肉拿出来，就这么放着，用卤水卤着，如果是晚上做的就放一夜，时间至少8个小时。第二天拿出牛肉，用
谁抢了我的雪碧
1准备好以上食材2把豆腐切块放入开水焯水后捞出3锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香4加适量的水烧开5把豆腐放入，加入一勺生抽6小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡7盛出盘里后再撒上葱花8滑滑嫩嫩的豆腐9非常好吃
南兮·人间烟火
1提前准备材料备用。我买的是嫩豆腐。2不粘锅烧热倒入玉米油，放入豆腐，煎至偏黄3翻一面，煎至两面偏黄4煮锅烧开，放入面条。分三次水5放入豆芽，大火煮二分钟6炒锅烧热倒入玉米油，倒入豆瓣酱，放入肉末煸炒均匀7放入豆腐，放入耗油煸炒均匀，放入盐煸炒8面条煮好了，捞出备用9成品图10成品图
逝去的爱情
酸辣血旺是一道开胃下饭的美食，家常菜。血旺对身体有洗尘的作用。特别是对工作有灰尘的可以多吃些。
大草海
1蒜薹去除老根，切断，清洗干净备用。2五花肉切片，用玉米淀粉，料酒腌制半小时备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片至表面有点偏黄。4倒入蒜薹大火煸炒，加入一勺豆瓣酱。5快速煸炒几分钟。6加入一小勺盐，煸炒均匀。7撒入葱花，大火煸炒均匀出锅。8盛盘，成品图。
逝去的爱情
清淡，养生。营养丰富，有荤有素。 看似清淡，但一口下去就是浓浓川渝菜风味，因为川渝菜灵魂豆瓣酱的存在。
辰氡
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒味甘，适宜体内有热，上火的人食用，对于体质虚寒，胃部冷痛，腰痛及寒性痛经以及肥胖者应少食。感冒患者不宜食用。
逝去的爱情
烤黑鱼。味道美美哒。欢迎交流，谢谢????
568729688
1四季豆折断清洗干净沥干水分备用。2锅烧热倒入玉米油，倒入四季豆过油一遍。3锅内留底油，倒入大蒜，豆瓣酱煸炒均匀。4倒入四季豆快速翻炒。5大火收汁。6盛碗中。成品图。
逝去的爱情
水煮肉片是大家都会做的一道家常菜，只是不想吃那么多的油，就做个简易版的水煮肉片。食材根据自己喜欢搭配。
大草海
1将五花肉切成薄片。（五花肉应该先煮熟再切片，我是现成的肉片只能后面再煮）2将肉放进锅中，加入葱姜，料酒煮至半熟，然后用冷水冲洗干净。3葱姜蒜，小米辣切好备用，青红椒切成三角块。4倒入少许油润锅，然后倒入肉片煸炒。5肉片炒至表面微黄，倒入葱姜蒜，小米辣继续翻炒。6加入料酒和一大勺豆瓣酱炒出红油。7然后倒入青红椒翻炒，炒至断生即可。8双椒回锅肉。
圆小π
1茄子洗净对半切开，全部都刷上食用油2放入预热好的ACA北美电器烤箱，中层，200度，15分钟（时间温度仅供参考）3五花肉剁成肉沫，线椒蒜剁碎4肉沫放入锅内翻炒变色5放入线椒，蒜末，一勺豆瓣酱，花椒粉，半勺糖，适量生抽，翻炒几下就可以了，因为豆瓣酱和生抽都是咸的，不用放盐6烤好的茄子中间划开，7把炒好的肉沫全部倒在茄子上，放入烤箱继续烤10分钟左右8出炉啦，趁热吃吧，特别好吃。
茫茫在人海中
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
