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简单快捷，风味独特。
小洞天
豉香浓郁，鲜辣味美。
小洞天
国庆期间，大雨，中雨，连绵细雨只能回老家宅家做美食，大铁锅做饭才是人间烟火气，做个冬天常备菜，干煸黄豆酱，香辣开胃，不管是拌饭，夹馍都超好吃。
红•宏
淡水河畔的我们，即使长期生活在海滨城市，味蕾还是偏爱淡水鱼。家常菜里，草鱼和豆腐是完美搭档，动植物的优质蛋白，鲜香微辣的味道，老少皆宜。老家带来的辣椒粉，让味道更有家乡味。
漫天小虾DVQGT
清爽的苦瓜在多姿多味的餐桌上总是那么独树一帜。豆豉更是丰富了它的味道层次。
漫天小虾DVQGT
又到吃萝卜的季节了，萝卜各种各样的小吃，你快试试吧！
沐祠姐姐
1橘子切丝用开水浸泡两天，期间要换水去除苦味。2蒜根。3猪油渣切块。4配料全部切好备用。5锅中热油煸炒配料。6加入橘子皮。7翻炒均匀加入生抽蚝油少许盐。8最后加入蒜苗翻炒断生加点鸡精即可。9翻炒均匀。10干饭菜。
甜甜mimi
蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配????～
加菲猫私厨
今次與大家分享這個豆豉醬蒸鷹鯧魚，自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉配搭天衣無縫而且更是一道最佳配飯食譜!大家可以試試呢，希望大家喜歡！
聚友廚房
1龙骨飞水。2姜和豆豉。3葱白切丝。4放入锅里。5放入材料。6放入大米煮40分钟。7放入葱丝。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1鲳鱼清洗干净。2姜切丝、豆豉切碎、白砂糖、盐、酱油均匀铺在鱼上面。3葱切丝铺上，再淋上适量的油。4水开后上锅蒸6分钟。5开饭。
名贵菜vs铭贵蔡
1准备辅料。2鱼提前腌制一会。3黄豆酱准备。4辣椒油。5准备好葱姜蒜切碎。6锅中少油（切记）。7先把豆豉炒香。8葱姜蒜。9各种酱炒香。10火锅底料炒香。11一定要炒出红油。12大火烧开三分钟。13过滤杂物。14入鱼块煮10分钟。15入其他的配菜。16加盐和味精。17先盛出备用。18撒上配料。19热锅冷油（油可多些）。20泼油即可。小窍门这个是昨天未吃完的鱼块做的麻辣鱼块，注意的是第一次油少些，最后一次走多些。
涛声依旧爱美食
1准备排骨用盐腌制半小时。2芋艿切块。3蒜切碎备用。4腌制好的排骨沥干水分放入大蒜碎。5生抽三勺。6香醋一勺。7蚝油一勺。8来一点十三香。9最后来点生粉。10用油锁住。11入锅蒸。12来点豆豉。13撒点葱花。
涛声依旧爱美食
1豆豉。2大葱切段。3锅子烧热放入豆豉。4放入葱白。5加入适量水后放入生抽。6另起锅子煮熟面条。7将葱白豆豉汤放入面条。8来一张。9开动啦。
老U爱小轩哥
新年快乐！元旦快乐！年年有鱼余
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1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
