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自己炒饭可以根据自己的喜好加入各种材料 料丰富 符合自己的口味 自家做的腊肠 真材实料 吃着放心 加入自己煮熟冷冻豌豆 色香味俱全
英(^o^)/~子
青菜香菇，非常简单的一道小菜，上班族不必花很长时间就可以搞定。秋冬季节容易增肥，适当的蔬菜可以去油腻，总归对身体有好处啦，现在开始上图.........
louisxu
1准备材料2蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用3切好五花肉片和姜片4锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油5放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒6加入一勺黄豆酱7加入适量豆豉翻炒均匀8淋香油，装盘即可小窍门1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！2、用青蒜可以代替蒜薹。
蜜糖厨房
豆豉味道有点浓郁，但是炒辣的很入味，荷兰豆很清脆吃着卡兹卡兹的。。
KL乐悠悠
1鸡腿洗净，切成小块。2加姜片，盐，料酒，花椒粉，蚝油，老抽拌匀，腌制20分钟。3鲜香菇洗净，挤干水分，划十字花刀。4彩椒去籽，切成块。5蒜拍碎，葱白葱绿分开切成段，干红辣椒剪碎，豆豉切碎。6炒锅中倒油，放入葱白，蒜和豆豉，小火炒出香味。7腌制好的鸡腿沥干汁水，放入锅中翻炒。.8炒干鸡肉的水分，呈金黄色，淋入老抽翻炒上色。9放入香菇和干红辣椒碎翻炒均匀。10加盐糖调味，淋入适量开水煮开后，小火煮15分钟。11放入彩椒翻炒均匀。12大火收汁，撒上葱绿拌匀即可。
圈住美丽
这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时都会买上几斤带走。之前一直是将其过油炒制成香辣豆豉，自从加入了辣椒和鸡蛋同炒后，吃过的人都认为这种做法更好吃、也更下饭呢
幽兰冷香
豉香虎皮蛋 -- 换个方子吃鸡蛋；其实用这个方法吃鸡蛋早已有之，煮熟的鸡蛋经过油炸后外皮金黄似虎皮，故有“虎皮蛋”一说。鸡蛋经过油炸后，吃起来外皮酥脆别有一番滋味。虎皮蛋也有多种烹制的方子，例如用醋汁烹制的“酸辣虎皮蛋”、川味的“鱼香虎皮蛋”，鲁味的“酱香虎皮蛋”等。不过这几种方子咱都做过了，因为上面的做法都有汤汁，所以做出的虎皮蛋口感是外皮劲道，蛋白清甜，汤汁浓郁适口。今天做的这个菜没有用到汤汁，就用了豆豉、红尖椒来调味，这样做的虎皮蛋有着豉香的味道，也是很不错的。
狼之舞
锅底里用的五香辣椒粉，是我自己磨的，用了红尖椒，青花椒，花生，芝麻等，喜欢的同学可以看我前边的日志，有详细的做法。豆豉是朋友送的，自己家做的，味道很浓郁。其实锅底自己做，吃起来还是比较的放心。
尘欢
这道菜，接连几个周成了我的午餐，既当主食又当菜，几只鸡脚，几块南瓜，几勺自制微辣的剁椒，几颗味道独特的豆豉，十几分钟，一盘美味蒸出来。在这个秋意渐浓的季节，独坐阳台，被暖暖的阳光包围，慢慢的啃着凤爪，非常惬意的一餐。
A苹果小厨
又到周末，忙碌了一周该好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市 ，也是一种“亲情”享受。现在的商家真的特会调动购买者的欲望，每到周末就会有各种促销 ，都摆在显要的位置，那些老太太们大叔们，都会早早排队购买。对这些我都会敬而远之，这次看到有促销豆豉的，让我不得排队付款。因为我喜欢吃豆豉 ，每次看到豆豉总有购买的欲望，做菜时常常加一些提味，它不仅开胃消食、祛风散寒，要是和辣椒一起炒，特适合配米饭吃。老公喜欢吃米饭，买了青红辣椒和里脊肉，就做一道既开胃又营养的下饭菜吧。豆豉可用于调味，而且可以入药，豆豉中还含有大量
天山可可
最近一直想吃些开胃的小菜，于是就买了萝卜回来晒萝卜干，结果一晒干才一点点根本就不够吃的，所以临时想起加点豆豉来炒，味道那也是一流的。呵呵。
lfx954738
香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝西安的放心早餐就有一个香菇丝夹馍，我这个吃过之后绝对不比他的差，而且还经济实惠味道绝对不会叫大家失望的，夹馍拌面非常的下饭
帅帅小厨
1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，淋一点白酒和一点点盐拌匀。2小葱切段，姜蒜和豆豉切末，小米椒切成圈。3将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。4炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。5翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。6锅中留余油，放入姜蒜末和豆豉，小火炒出香味。7放入面包糠，小火翻炒约1分钟，加盐糖调味。8放入炒过的螃蟹，转大火翻炒均匀9撒上葱段和小米椒翻炒。10出锅前研磨一点黑胡椒碎拌匀即可。
圈住美丽
回锅肉的特色做法。
爱吃de胖子
1鲫鱼洗净，去除鱼鳞内脏和腮，姜切片2锅里放水，放入鲫鱼和姜片，大火烧开，撇除血末3小火煲汤1小时4准备好葱，姜片，蒜瓣，花椒粒，红辣椒油，史云生上汤5锅里放油，小火加热，放入葱姜蒜，花椒粒，豆豉，煸香6放入熬好的鲫鱼汤和适量的史云生顶味上汤7大火烧开，小火慢熬10分钟8把熬好的蒜瓣鱼汤倒入火锅盆里，放入豆芽，自制土豆猪肉丸子，大虾，草鱼头和草鱼块，豆腐，火腿，小油菜，也可以根据自己的喜欢放入不同的食材
玖嘉颐
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
马鲛鱼又名鲅鱼、竹鲛 ，肉质紧实肥美，而且刺少肉厚，是个非常不错的下饭菜。大江南北都拥有有不少忠实粉丝。今天先来个简单的红烧做法
乐逍遥
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
