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豆腐含有有高蛋白，低脂肪，能降血压、降血脂、降胆固醇。是老幼皆宜、生活中很常见的佳品。洋葱虽说气味辛辣，但是煮熟后的洋葱非常好吃，甜甜的，又比较有营养价值。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振等。。而且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。结合这两者食物做出来的菜不仅营养好，而且味道也不错的！
布娃娃bww
看着图片千万不要留口水呀……
吾乐儿
味美汤鲜
馋嘴小女人
欣和礼盒的黄飞红花生吃完了，剩下的花椒和辣椒不能浪费，再用欣和的豆瓣酱，做一道水煮肉。我喜欢猪肉带一点肥的，又加了豆腐，纯属个人爱好，我喜欢麻辣口味的豆腐。这个菜，也是女儿喜欢的。
绿野薄荷
1番茄一个洗净切小块。2瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。3把一块大的豆腐切小块。4鸡蛋一个打散。5锅烧热放油（平时炒菜的一半就可以了），放入番茄炒半分钟。6放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。7放入拌好的肉片划散。8放盐和胡椒粉调味。9最后淋入鸡蛋液关火，洒上葱花即可。
烟水迷离
平时做菜很少照，现在送给大家一道超麻超辣的水煮鱼
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嘿嘿，有木有炒鸡蛋的意思？
吃饭才是硬道理
1准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等2准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱3豆腐切片5mm厚，3*4cm长宽4将豆腐放烧热的油锅中炸制两面金黄5炸好的豆腐捞出备用6锅中加入少许油烧热，将蒜片放入炸至金黄色7炸好的蒜瓣捞出备用8放入花椒在锅中，炒出香味（炒出香味后可以把花椒捞出）9放入葱花、姜粒爆香10放入郫县豆瓣酱、盐、鸡精、酱油炒匀11加入半碗水烧开熬汤汁12将豆腐放入13放上辣椒和之前炸好的蒜片，轻轻搅拌均匀，焖一会儿，让豆腐更好的吸收汤汁和味道14出锅啦小窍门1：蒜片先炸一下捞出，防止过程中蒜
诗心乖乖
1豆腐切块加少许盐焯水。2蚝油、酱油、辣酱调汁。3再加入盐、鸡精、五香粉。4锅内放油烧热，下蒜、姜炒香。5下酱汁熬制开锅后加入鸡精。6加水淀粉勾芡。7最后下入豆腐翻炒均匀。8出锅。
爽儿
1豆腐切块放在碗中备用2鸡蛋磕在碗里打撒 加入盐水继续打散3打撒的鸡蛋到在切好豆腐的碗中4葱切碎5碗里加入生抽鸡精 香油 切好的葱花备用6锅里翻入适量的清水放上蒸屉放上打散的鸡蛋豆腐一起上锅蒸7大火蒸18分钟8蒸好的蛋豆腐放入调好的汁浇在上面就可以开动了
露C
1把豆腐洗净压碎。2加入五花肉末拌匀。（比例是豆腐2：肉碎1）3放下味道自己满意的全部调味料。4香菇碎，红萝卜碎和蒜末也加入拌匀。5加入适量的面包糠。（加面包糠可以让丸子更酥更松，也令馅料更易定形）6加入玉米粉浆拌匀。（加玉米粉浆使之更有粘稠性）7拿少许混合物在掌心握紧挤出虎口处弄圆用小汤匙刮出。（做的不像，请见谅）8放入油锅中炸至金黄色即可。9【豆腐丸子】就这么吃也行。一次如要多做些，可以炸熟待凉放冷冻库冷冻起来。吃时拿出解冻即行了。做海鲜汤时或火锅里加上几粒，味道会更鲜美。或者煮个酱汁，勾个芡淋在上面
亚希珍祥
1五花肉做成肉泥，豆腐切小片，葱、姜、胡萝卜切碎末2备好盐、鸡精、酱油、十三香3将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲4将糯米浸泡一段时间，沥干水，放在平盘中备用5将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状，放在4的糯米中滚上一层糯米。6将珍珠丸子逐个做好7做好的丸子冷水上锅蒸熟，大火15min即可。8珍珠丸子外糯里香，好看又好吃。
诗心乖乖
1生菜洗净垫入盘底2豆腐洗净切成长条3均匀裹上干淀粉4起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。5锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡6淋在豆腐上7大功告成~~小窍门番茄汁不要放太多，容易过酸，影响口感。
膳道kitchendao
1草鱼宰杀好，去掉鱼头和大骨。2鱼头和鱼骨，撒点盐，加点料酒，腌着，后来被我用来熬汤了。3去掉鱼肚上的大刺。4得到两大块鱼肉，可以根据自己的需要切成大小合适的块状。5鱼弄好了，再来准备配料。将姜蒜切碎，青红尖椒切小块，葱取头部，放在一起。6葱叶部分切碎。7将米酒和白酒调好，备用。8铁锅洗净擦干，放在炉灶上，开火，这是刚开火时的样子。9待锅的温度升高，开始冒烟了，请注意锅底部的颜色跟上一张图比，略显出灰色。这时就可以倒油了。新手操作不要急，不要一看见冒烟就倒油，还要稍等，但是不要等到冒大而浓的白烟，那样很危
双鱼座米屑儿
懒人速成之美味。。。
懒懒的懒
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
