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1主要原料2猪肉切片用淀粉上浆。3豆腐切块备用。4菠菜切段，焯水备用。5热锅凉油，放入肉片过油，放入葱姜炝出香味。6放入生抽，盐，适量水。7放入切好的豆腐8用大火咕嘟豆腐。9收干汤汁，放入菠菜味精，炒匀即可。10菠菜咕嘟豆腐
绿野薄荷
家里通常都会炸些酥肉，丸子…没时间捣鼓饭菜的时候，就做到酥肉丸子汤，既方便又美味…这道是道纯素汤，但是灰常美味哦…~≧▽≦/~啦啦啦
零零落落2011
家里通常都会炸些酥肉，丸子…没时间捣鼓饭菜的时候，就做到酥肉丸子汤，既方便又美味…但是如何炸出外酥内嫩的豆腐丸子呢？
零零落落2011
第一次做出这么好吃的面。没有照上图片。随便找个图片贴上了。
小羊坐车车
新年即将到来，祝大家新年快乐，福到来！因为怕没时间做，提前做好，亲们可以做个参考！最后需要隔水蒸一下，味道更好，后面的没拍，蒸好后，就吃了，微辣，口感很好。
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。家常豆腐添加了香菇，胡萝卜，使营养更上一层楼。
小堂堂妈妈
蛤蜊产于沿海滩涂，蛤蜊烧汤鲜美无比，无用味精吊鲜，号称天下第一鲜，配上雪白的豆腐，撒上葱花，色；香；味无与堪比。制作也方便，又是一道令人称绝的美味。
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三文鱼头中的DHA含量比鱼肉更高，而且价格相当实惠，用来做一道清淡鲜汤涤荡一下浸泡在浓油赤酱中的味蕾也是不错的选择。需要注意的是，眼睛明亮，肉质橘红，脂肪层分明，鳞片银白且无明显腥味才是合格的料理食材。
八月笑笑兔
今天在节目里看到了这道菜，觉得挺有趣挺好吃的，所以晚上自己也忙活了起来，感觉还不错的
美食每一天f
以前不外蒜苔调味，后在一朋友家吃饭，友妻用了小茴香，第一次尝过，印象深刻，赞！
狗麻
酸甜口味儿的食物是儿子的最爱，相对于用醋调的酸甜汁来说，用番茄酱调的汁口感柔和，有淡淡的番茄香味儿，菜品还有红亮的颜色，醋是做不到的。这道菜口感外焦里嫩，入口是酸甜的番茄味道，咬下去是炸豆腐酥脆的外皮，接着是软嫩多汁的豆腐，口感丰富，连无肉不欢的儿子都吃的停不下筷子。
tgcyy
麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
零零落落2011
1豆腐切成骰子块，葱切片，姜、香菜切末，干辣椒洗净2热锅热油，加入葱姜、干辣椒爆香。3加入豆腐，撒适量盐，翻炒至略微焦黄。4加入半碗清水，大火煮滚。5加入香菜翻炒均匀，并淋入香油。6出锅~小窍门【1】加水的时候，不要直接往豆腐上倒，要往锅边上泼，听到水滋啦滋啦的，热得很快，不至于使菜的温度一下子降下来，这样炒菜好吃。而且水不要一次加进去，要分次加，隔得时间不需要太长，半分钟加一次即可。【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
两头猪的甜蜜~
皮蛋豆腐（都福），因为谐音，因为口感，这一道简单到都不好意思当菜谱发出来的菜，往往在酒桌上倒成了受欢迎的菜。这道菜，只需10分钟，就可以摆上餐桌。
情一诺
【芝麻豆腐】简单的美味 喜欢豆腐，怎么做都喜欢，常常煎着吃，简单的一煎，配上芝麻盐，或者椒盐或者什么酱，吃起来都很美的。 上次用芝麻和孜然混合打了些粉粉，这粉倒是成了万用粉，肉也用，菜也用，豆腐也用，嘿嘿，好吃就成
辽南蟹
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
