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1香芹去叶，洗净切段。2豆腐切片，在油锅中煎或者炸至两面金黄。3五花肉切薄片，在锅中煸至出油加入香芹翻炒，倒入豆腐转入砂锅中慢炖15-20分钟，加调味料。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=819
yoyochen
某天的午饭，有菜有蛋有豆腐有主食。一举多得。
蓝晶翎
去同学家吃饭的时候看到的，在家山寨一次，成功！！！
蓝晶翎
前几天在电视里看到的，刚好家里有豆腐，实践一下。
蓝晶翎
鱼骨用来熬汤了，鱼肉自然用来烧菜咯。
蓝晶翎
11.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。22.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。33.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。44.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。55.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦小窍门它的名声有时甚至超过北京烤鸭。
美食好运
这个脆皮豆腐可是我的最爱，全部是我做的。我最喜欢番茄酱酸酸甜甜的味道，这个豆腐现在是给我四天之内做了三次。第一次做的时候用的是淀粉，炸出来的豆腐脆脆的，就是酱汁淡了些。第二次老爸发话，用面粉试试。好，按照他老人家的指示，第二次就用了面粉，那个结果是惨不忍睹，加上豆腐太嫩，碎了好多，不过酱汁很成功，酸酸甜甜的。老爸说，第一次的豆腐配上第二次的酱汁才最好吃，这次发的是第三次做的，还是用回了淀粉，豆腐又可以没用新鲜的，放了一夜控干水才用，结果真好吃。
咸味布丁
1把豆腐入开水中煮过，切成小丁。2把虾米放入碗中在米饭锅上蒸一下去菌。3把海米切碎，青椒里放少量的盐和青椒一起切碎，大蒜也放入里切碎。4切好的几样放在切好的豆腐上就可以了。
舒舒的厨房
简简单单的一道开胃下饭菜。
粉竽粘糖
吃豆腐的好处多多，豆腐被称为补益清热的养生食品，常食，可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。非常适于热性体质者调理身体。豆腐还可以预防癌症、骨质疏松、老年痴呆、肝功能的疾病、心脑血管疾病、糖尿病、动脉硬化、伤风和流行性感冒等。豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口，孩子和老人的健康食品。
meimei.lam
用红太狼的平底锅煎的！
舒舒的厨房
1豆腐切成小丁，葱、姜、辣椒切成碎末，放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。2把面用温水揉好。3把面剁成小块，擀成圆形放上馅，包成包子。4煎锅中放油烧热放入锅中煎熟就可以了。
舒舒的厨房
1准备一盒豆腐。2将皮蛋拔好皮。3把豆腐用小刀切好。4放入盐、味精。5加入香油。6拌好就可以开动了
lovereba20
1准备材料：白菜适量、豆腐两小块、火腿肠一根、香菜几根、生姜一块。2白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。3热锅倒适量开水，下生姜、白菜。4等白菜煮软时下豆腐块。5待豆腐断生再放火腿片。6接着放入香菜。7煮开，调入适量的香油、鸡粉、盐即可。
鱼眼中的爱
1准备材料。2准备调料。3猪肉切末，加入调料。4然后用手抓匀腌制10分钟，黑木耳用手撕成小片，香菇切小丁。5将豆腐切块。6放入开水锅中，加盐小火煮制片刻。7坐锅点火倒油，下肉末煸香。8加木耳 香菇。9冲入适量香菇水。10水淀粉勾芡。11将煮好的豆腐捞出，浇上肉卤汁即可。
香橙可米露
这种馅的饺子，五种色彩，五种馅料，做给挑食的宝宝，既营养又健康。
A苹果小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
